第16章 到食堂露一手

    许大茂终于把机器重新组装好，看了看表，已经11点多，快要吃午饭了。许大茂觉得应该到宣传科和大家见个面，打声招呼。

    “刘姐，你好啊。快到播音时间了吧？”许大茂路过播音室，看见播音员刘馥荔在整理播音的稿件，随便打了声招呼。wap.

    “许大茂，你回来上班了？他们说你被打的很严重，身体恢复地怎么样了？”

    “嘿，这事闹的，都知道了啊。恢复的差不多了，只是还需要补补血。”

    “你年轻，身体底子好，加强点营养，很快就会好的。”

    “谢谢您吉言。您忙着，我和同志们见个面去。”

    “开去吧，一会到饭点了。”

    许大茂进了宣传科大办公室，十几名科员都在埋头工作。许大茂清楚，这是快到吃饭的点了，领导一般会来转一圈，现在是大家最忙的时候。

    “同志们，好！”

    “许大茂，你回来了，身体怎么样？好利索了吗？”宣传科著名职业八卦人士鲍婷婷也不装了，迫不及待地张口就问。

    “婷婷，谢谢关心，好的差不多了。你刚才忙什么呢？”许大茂不愿意多说自己的伤情转移话题。

    “你这几天不来上班，咱们科里明显笑声少了。我忙着赶稿子呢。”

    “这是文化人干的事情，您是厂里的大记者，写篇稿子还不是小儿科。”

    “大茂，中午一起去食堂吃饭吧。”王干事说道。

    “王哥，我现在就去食堂，找傻柱去，他把我害得流了一盆子血，不得找他补补。”

    “那你先去吧，我们还得等一会才能去食堂。”

    “您们忙着，我替大家侦查一下食堂，看他们今天做的什么菜。”

    许大茂转身去了食堂，从第三食堂的后门进去，看到食堂的帮厨把饭菜收拾地差不多了。“嘿，你们够麻利的，这都收拾好了饭菜，就等着开饭了。马华，你师傅呢？傻柱呢？”

    马华白了一眼许大茂；“那不是，干了一上午的活，累了，刚坐那里休息。”

    “你这个徒弟行，够义气。傻柱，你几点来上班的？”

    “关你什么事？”傻柱现在许大茂就打哆嗦，姥姥的，才多长时间，就赔给他320块钱，快十个月的工资了，想起来就心疼。

    “瞧你说的，作为轧钢厂的一员怎么就管不着你迟到早退了？傻柱，你要是这样说，我非得找你们李主任好好聊聊去。就问他食堂的大厨上下班就随着自己的性子吗，没个准点。”

    “说吧，你来什么事情？”傻柱对许大茂研究地很深，许大茂撅起屁股，就知道他想放什么屁。

    “傻柱，你牛叉，竟然知道我来干什么的。我让你放那么多血，不得补补，去，给我炒两个菜，端到小餐厅去。”许大茂恬不知耻地安排傻柱。

    “许大茂，你有什么资格要求给你做小炒？”刘岚是个炮筒子，直接开喷。

    “刘姐，我不是让傻柱打得太厉害了吗，不得补补。放心，我给票，不白嫖。”

    “你个没正经的，给票也不行。必须是食堂主任或者厂办安排才行，这是规矩。”

    “我买你们的肉菜自己做可以吧。”许大茂得意洋洋地看着刘岚。

    “你会做菜吗？”

    “什么叫会做菜吗？哥们做菜不比傻柱差，是吧，傻柱，你是知道的。”许大茂看着傻柱说道。

    “没吃过你做的饭，不知道你会不会做饭。”傻柱才不会顺着许大茂的话说呢。

    “哥们给你们露一手。马华给我半斤肉，配菜是辣椒，做个回锅肉。”许大茂指使马华配菜。

    马华看了一眼傻柱，傻柱点了点头同意了。傻柱想看许大茂出丑，巴不得许大茂嘚瑟呢。

    许大茂接过来马华给拿的肉，清洗了一下，放入锅内，加上姜片冷水，待猪肉变白，捞出放入冷水中冲洗冷却。焯水后的猪肉切成3-4毫米的肉片，装盘备用。然后切姜丝、蒜、辣椒备用。许大茂接着热锅，淋上豆油，七成热后，放入肉片，改中火煎，等肉片冒出油后加入大酱，翻炒均匀，再放入姜丝、蒜、辣椒、酱油继续翻炒，看到辣椒表面气泡，放入盐，翻炒几下，出锅。一道香气扑鼻的回锅肉新鲜出锅。

    许大茂拿起筷子夹了一块肉，闭上眼，嗯，还是那个在蓝海技校练出的味道。

    许大茂眉毛一挑，看向傻柱。傻柱站起身来，拿着筷子夹了一块肉，尝了尝，眼睛猛然一睁，大吃一惊啊，这个许大茂什么时候学会做菜的？味道真的不比自己做的差。

    刘岚、马华看着傻柱的表情，知道这个菜味道应该不错。两个人拿着筷子也过去夹了一筷子尝了尝，嗯，果然不差。这许大茂深藏不露啊，还能做这么好的菜。

    “好了，大家各就各位，马上开饭了。”傻柱忙把想尝尝的众人打发了。

    “你再给我做个菜，端到小餐厅去。”许大茂得意洋洋地看着傻柱说道。

    “你先去吧，等一会我做好菜过去。”傻柱很生气，但现在让傻柱动手，也不敢了，赔钱赔怕了。地主家也没有余粮了啊，没钱打架了。黑虎泉的四合院，许大茂的嘉年华