第98章 脆皮烤乳猪

    第二天早上四点，天还灰蒙蒙的，许子期像往常那样醒来。

    和往常一样洗漱完毕之后，他开车到了菜市场。

    “荣哥，我订的东西到了没？”

    走到了熟悉的猪肉摊位前，许子期问埋头切肉的老板。

    老板叫林时荣，由于是卖猪肉的，所以人称猪肉荣。

    听到声音，猪肉摊老板也抬起头来，看到是许子期，咧嘴笑了一下，回答道：“到了到了，现在拿给你吗？”

    “嗯。”许子期点点头，“现在拿给我吧。”

    老板转身从后面拿出一个大大的透明袋子，然后递给许子期。

    接过袋子，许子期询问道：“都处理好了吧？”

    老板笑着点头，“对，都处理好了，你拿回去直接弄就行。”

    “不过你时间来得及吗？”老板随后又问道：“现在是四点，弄完起码也得7点了吧。”

    “没事。”许子期点点头，“来得及的。”

    “那就行。”

    老板也不再多问。

    许子期也离开了菜市场。

    开车回到食乐园，许子期来到厨房，把袋子里边的东西拿出来。

    那是一头大约6斤重的小乳猪，此时已经被宰杀清理完毕，正平躺在案板之上。

    由于要回去扫墓祭祖，许子期昨天晚上就找猪肉摊老板订购了小乳猪，然后提前烤好带回去。

    “正好可以拿这道菜试一下系统所赋予的技能。”

    心里这样想着，许子期拿出提前准备好的酱料，开始进行腌制。

    当蘸着酱料的手触及小乳猪时，他明显感觉大脑发出一项指令，那就是快速动手进行腌制。

    而这个腌制的速度竟是出奇的快。

    虽然没有到出残影那样的夸张程度，但也并不差多少。

    “这就是系统赋予的技能吗？”许子期暗暗惊奇。

    纵然他平常的手法就很熟练，但也没有快到这样的地步。

    腌制好之后，他又拿出烤炉和木炭。

    木炭采用荔枝炭，这种炭属于果木炭，用它烤出来的食物有一种淡淡的果木香味。

    把炭放到烤炉里边，许子期拿出喷枪开始点火。

    当喷枪的火触及到荔枝炭时，许子期肉眼可见其黑黑的表面迅速变灰，随后变成红色。

    “难道点燃木炭也算到制作过程里边了？”

    看着烧起来的木炭，许子期询问了一下系统。

    虽然这种炭的点燃速度本来就快，但也不至于快到这种地步。

    得到了肯定回答，他又暗暗心惊。

    这算不算改变了木炭的材质结构，导致普通的可燃物变成了易燃物？

    如果是这样，那确实有点神奇。

    木炭在烤炉里散发出腾腾的热气之后，许子期举着叉住小乳猪的叉子，放到烤炉的上边，开始烤制。

    随着时间的过去，白色的乳猪皮颜色慢慢变深。

    先是变成黄，没过多久，又变成了红。

    随后红色慢慢加深，最后就是变成像晚霞那样的红灿灿颜色。

    而随着小乳猪表面色泽的改变，它的香气也逐渐浓郁。

    等到烤制完成的时候，香味已经飘满了整个厨房。

    而这一切所经过的时间，只有短短的一个小时。

    在系统赋予的技能帮助之下，本来需要两个小时的制作时间，硬生生缩短了一半。

    对这个速度惊奇的同时，许子期又盯着烤好的乳猪。

    色泽明亮的外表是深红的颜色，在这红色的下面，是一滴一滴正在落下的诱人汁水。

    而在汁水的落下之处，也就是烤乳猪的里边，是焦而不黑且散发出浓浓香味的馋人肉质。

    许子期忍不住咽了下口水。

    这尼玛也太香了！

    不愧是粤菜里面的招牌菜，光看外表就令人垂涎欲滴。

    其实以前家里祭祖也买过。

    那些店里做的虽然也好吃，但远远没有自己烤的看起来这么诱人。

    而且经过了系统的加持，这头烤乳猪的味道肯定比之前买的要好。

    看着这头烤乳猪，许子期又咽了下口水。

    他现在心痒难耐，如果不是急着回去，他指定先切一块尝尝。

    把烤乳猪包起来，许子期锁好店门。

    现在快到五点半，爸妈应该也醒了，他得快点回去。

    ……细雨成沙的被辞退，开了一家美食店