第24章 我的砂糖呢
第二日一早，各县官吏都到舒城，自从李术叛乱以来，大家胆战心惊，总算盼到吴军到来了。 众官员相聚，谈得最多的却不是李术如何可恶，一个乱臣贼子，死了就死了，根本没人去在乎他。 大家说得最多的，是孙策复活的事情，停柩七日，下葬之时被雷电劈开棺椁复活，这等奇迹别说是见到，简直闻所未闻。 众人一到舒城，有关系相熟的，便找到那些与孙策亲近的官员打探消、息，其中自然以孙翊最受欢迎，将那日之事说得绘声绘色，令人惊叹连连。 此时无需刻意宣传，再加上诗文会和这一场大胜，孙策如有神助的消息不胫而走，甚至有人将他与天命之人联系起来。 除了丁奉之外，庐江再没有什么有名的人才，孙策在酒宴上安抚众官员一番，让大家回去之后安抚百姓，免去今年的赋税，多多招纳举荐人才。 下午孙河带着孙策来到城南的一座小院，只见东面院墙上摆了一排甘蔗，院子里五口大铁锅一字排开，锅底下是烧柴的土灶，第一口锅里正在烧着开水。 孙策靠近的时候，一股青草香味扑鼻而来，里面的甘蔗水已经冒泡，上面浮了一层绿色的沫子，孙策让人将这些沫子筛掉。 很快甘蔗水煮开了，几个农夫知道眼前的人是孙策，小心翼翼地添柴加火，生怕有一点疏忽，不断地将锅里的浮沫残渣打捞出来。 “差不多了！”孙策看上面的沫子几乎不见，指着第二口锅说道：“用粗纱布盖在锅上，将这些甘蔗汁进来继续煮，像熬汤一样……” 孙策拿起一块纱布，比划着，告诉那些人下面的流程，纱布会越来越细，把蔗汁中的杂质过滤掉。 这样经过不断熬制、过滤去除杂质，直到甘蔗汁熬成糊状的糖浆再不断搅拌，应该就能熬出砂糖来了。 正对着几口锅解释的时候，孙河在一旁说道：“大哥，你说的这不是煮盐的方法吗？” “啊？是吗？”孙策一怔，干笑道：“煮盐……也是这么煮的？” 孙河笑道：“差不多就是如此，我曾经在钱塘、海盐一带的海边看过，官盐就是这么一遍一遍煮出来的。” “那就差不多！”孙策一阵尴尬，本以为自己改进了一项技术，却没想到原来早就有了，摆摆手说道：“那就照此方法熬制，等粘/稠的时候一直搅拌，能拔丝的时候倒进这些木盒子里即可。” 孙河又向那几人嘱咐几句，几个人开始忙碌起来，孙河从旁边取来一根甘蔗，砍断削了皮递给孙策，自己也拿了半根啃起来。 孙策咬了一口，这个季节的甘蔗还比较青嫩，甜味中更多的草木清香，吃起来别有一番风味。 “你们几个，也都尝尝，随便吃！”孙河招呼着门口的护卫，还有那几个农夫，每人分了一截。 其中一个人咬了一口，便见甘蔗上留下血迹，半边牙齿便掉了，疼得大叫起来，其他人却忍不住大笑。 孙策摇头一叹，这个时代的人还没有刷牙的习惯，很多人的牙齿也不是很好，古人寿命不长也和这个有一定的关系。 那人看孙策大口大口地嚼着甘蔗，渣子吐了一地，羡慕地说道：“将军的牙真好。” “那是！”孙策吐着嘴里的甘蔗渣，大笑道：“牙好，胃口就好，吃啥啥都香，身体倍儿棒！” 众人纷纷点头，深以为然，尤其得过牙疼的人，更是深有体会，那牙要疼起来，比上战场被人砍了一刀还难受。 那几个农夫见堂堂江东之主，就那么坐在石阶上嚼甘蔗，渣子吐了一地，与属下说笑斗嘴，完全不见大将风度，倒与村头那放牛的二傻子有些相像。 都以为小霸王肯定威猛霸气，盛气凌人，不想孙策竟是如此和蔼可亲，全都愣住了，胆子也渐渐大起来，有人甚至还偶尔搭上一两句话。 孙策也与几人说笑，顺便了解民情，那几人激动得手都颤/抖起来，能和江东之主对话，那是何等荣耀的事情？ 正闲聊的时候，一股淡淡的香甜味在空气中溢散开来，第四口锅里搅/动糖浆的年轻人速度越来越慢，额头见汗。 那人急忙说道：“将军，这都拔丝了，你来看看！” 孙策满脸期待，起身过去一看，却是目瞪口呆，大叫道：“我的砂糖呢？”. 只见锅里粘成一团，如同稀泥一样的糖浆，竟是紫红色的，而非他想象的雪白，这不是红糖吗？ 孙河走过来，疑惑道：“大哥，什么是砂糖？” “哦哦，没事了，这红糖也不错！”孙策回过神来，让人把糖浆倒入最后一口锅里，继续搅/动。 很快这口锅里的糖浆水分被蒸干，变成了一堆细沙一样的红糖，看来要做成砂糖还需要一道程序，只可惜自己不清楚。 “书到用时方恨少啊！”孙策心中一叹。 命人将这些红糖装进竹筒，剩的渣子分给大家品尝，个个赞口不绝。 一桶甘蔗水熬制完，连一节竹筒都装不满，成糖率还是比较低的，大概是这个季节的甘蔗还没完全成熟的缘故。 “将军，这种东西我们家里也有一些……”那个年纪稍长的农夫说道：“不过是我们无意间将喝不完的甘蔗水放在盆里晒干的，颜色没有熬出来的好看，味道也没这么甜。” 孙策点头道：“你们几个现在已经知道了方法，回去之后就在村里准备铁锅、柴草、竹筒等等，告诉你们的同乡，等甘蔗成熟之后，我会派人拿粮食来换，大家都做好准备，以后你们就以种甘蔗为主要营生。” “多谢孙将军！”几人喜出望外，跪地谢恩，这些甘蔗原本对他们来说和杂草没什么区别，除之不尽，现在竟然能换粮食，那不是发财了？ 孙策让孙河带着他们先领些钱回去准备，等初步试验成功之后再派人/大规模制作，将来也要专门开辟甘蔗地来种植，这东西在江南应该更好成熟。 红糖大批生产出来，如果再有人想办法作出砂糖和冰糖，这可又是一条发财之道啊！ 在这个物资贫乏的时代，任何一样新东西，都是巨大的商机，甚至只用上生活常识就够了。 到这时候，孙策就恨自己当年不好好读书，尤其是化学更是一塌糊涂，这要是精通了岂不是要逆天？ 醉木犀的三国之江东霸业