八零重组家庭 第33节
拿一个粉团，往里面填好馅料，用做月饼的模具一压，一个月饼就做好了。 金婶给的月饼模具不大，做出来的月饼小小的一个，大概就只有半个巴掌大，看起来十分小巧可爱。 邵美琳使劲踮着脚，“妈，我也想做月饼。” 邵华给她一个紫色的粉团，“你试试。” 邵美琳第一次做，往里头填了好多的红枣泥的馅料，用模具一压，饼皮破了，里面的红枣泥溢了出来。 邵华笑她，“让你贪心。” 邵美琳瘪瘪嘴。 秦鑫伸手拿了一个粉团，“邵姨你看我的。” 他人小手小，粉团在他手里显得格外得大。 跟邵美琳十分豪迈地堆馅料相比，秦鑫表现得十分谨慎，拿个小勺子，一点一点地往里加红豆沙。 邵华笑得快直不起腰了，“秦三金同志，按你这样做，我们猴年马月能吃到月饼？” 邵美琳毫不客气地损他，“晚上我们在外面烤肉吃月饼，他还在这一点一点地塞馅料。” 秦鑫撇嘴，“我才不会呢。” 他手上的大工程终于完工，献宝似的把做好的月饼给邵华瞧。 邵华无情点评，“馅料加少了。” 这样做出来的月饼估计都压不实，得重新做。 秦厉回来了，他两手提着一个烤架，往院子里一放。 在客厅里转了一圈，怎么都没人？ 又听到厨房传来声音，进去一看，一大四小都在里面呢。 秦厉慢悠悠地蹭到灶台前，用健壮的身躯挡住邵华的视线，把手背在身后，一点一点地往盘子里摸。 嘴上也没闲着，转移邵华的注意力，“邵大厨，烤架我给你弄回来了，喏，就在院子里，你看看。” 邵华顺着他的视线望过去，也不知道秦厉上哪倒腾的，还真给他弄出个烤架来，粗粗一看，跟现代那种加木炭，用铁丝网的烤架也差不多了。 邵华表示十分满意，“做得不错，不过，秦团长，你的手能不能收敛点，容我提醒你，这都是刚做的月饼，还没上锅蒸呢，都是生的，不能吃。” 秦厉刚才还直挺挺的身板一下松了下来，手也不背在身后了，没劲道，“你怎么不早说。” “你也没早问啊。”邵华怼他。 这一折腾，都快五点了，连月饼都没做好。 邵华赶紧把秦厉跟四个小的赶到院子里洗菜，还威胁他们，“再不早点弄，晚上就没烤肉吃了。” 秦厉跟四个小的一听，都不用邵华催，分工合作，秦厉负责洗猪肉和大肠，邵美琳跟秦磊带着秦鑫和邵美婵洗各色蔬菜。 邵华继续做月饼，没了四个小的捣乱，她做得很快，三十个月饼上锅一蒸，就开始处理螃蟹。 螃蟹也简单，秦厉买的都是有膏的母螃蟹，清蒸最是味美，等月饼做好了，再把螃蟹也上锅蒸就行了。 她现在要做的活就是弄调料，烤肉烤得再香，没有好调料配，那美味也得大打折扣。 做调料邵华可有一手，蒜蓉、葱花、小米辣……各种配料调了五种口味的酱汁，不管想吃什么口味的都有。 还有涮肉用的蜂蜜、辣椒粉、白芝麻，都备上了。 蜂蜜还是秦厉找老乡买的蜂蜜，听说也是在后山采的野蜂蜜，比家养的那些蜂蜜吃起来更清甜。 这边，秦厉带着四个小的把菜和肉都洗干净了，按照邵华的吩咐，把洗干净的菜跟肉都用竹签子串上，足足串了好几个笸箩。 他们在院子里热火朝天地忙着，隔壁两家邻居不可能一点反应也没有。 金婶是早都知道邵华今天要在院子里烤肉赏月了，还友情赠送了一篮子蔬菜。 隔壁刘团长和张来男家啥也不知道，这不就看傻眼了。 两人也不出去，就搁屋子里，掀开窗帘一角偷看，边看还边嘀咕。 张来男道，“隔壁那后妈又搞什么幺蛾子？” 刘团长嘟囔，“你问我我问谁去。” 他们家秦磊跟邵美琳不也是食物中毒的受害者，这会不愁云惨淡地躺着，在院子里热火朝天地忙啥呢？ 两人看了好一会，也没看出个所以然，就看出他们在洗菜洗肉了。 尤其是肉，好大一箩筐，不说十斤，七八斤是有了。 张来男咬牙切齿，“他们哪来那么多肉票的。” 刘团长，“估计是找蒋校长换的吧，应该是把赔偿的钱全都换成肉票了，嘿，我们怎么没想到这个主意。” 说到肉，刘团长也馋了，正好是月底，家里的肉票全花光了，每天就吃点青菜白菜的，想开荤就只能吃鱼吃虾，可在岛上呆了这么久，天天吃谁都腻啊。 天色一黑，秦家小院里烤架的碳火就起了。 小孩子对火总是又害怕又好奇又喜欢的，秦鑫个捣蛋鬼就想用树枝去捅木炭。 气得秦厉横眉竖眼，“手咋这么欠呢，是不是想烫死你。” 秦鑫，“下次不敢了。” 他面上一副老实的模样，等秦厉不注意，又用树枝去捅木炭，边捅还边腹诽，当他傻啊，他又不是不知道烫，所以才用了树枝，有树枝在，咋可能烫着呢。 邵华把调料碗端出来，正好看见秦鑫在那手欠，眉头一挑，“喜欢玩火是吧，那行，等会你烤肉给我们吃，等我们吃完，你才能停。” 秦鑫瞬间老实了，邵华现在说一句比秦厉说十句还好使。 邵美琳跟个小尾巴似的屁颠屁颠地跟在邵华身后，“妈，我帮你。” 邵华把碗给她，让她找个小桌子放在烤架旁。 接过秦厉的位置，从笸箩里拿出一把肉串，涮上油，往烤架上一摆。 烤串沾上油，再加上肉里的油脂，往炭火上一滴，烤串上瞬间就起了火。 邵华已经见怪不怪了，倒是把秦厉和几个小的吓了一跳。 秦厉赶紧把几个小的赶到一边，“你们都离远点，小心烧着。” 几个小的乖乖的站在离烤架一米的地方，眼睛眨也不眨地看着邵华‘变魔术’。 平时炒菜也就热热锅，哪像现在这样。 邵华动作又麻利，一手拿串，翻面，不停地涮油涮蜂蜜涮调料，简直就是一场视觉盛宴。 她火候控制得极好，虽然用的是竹签子，但是一点都没烧着。 烤过的肉发出滋滋的声响，肉的纹理一点一点由红慢慢转变成熟色，色泽焦黄油亮，涮上的蜂蜜被炭火激发出甜甜的香味。 秦厉深深吸了一口，眼睛亮得吓人，他错了，这烤肉一点都不比话梅排骨差！ 肉烤好了，稍微放凉一点，邵华就把肉递给四个小的，让他们尝尝好不好吃。 秦磊接过盘子，一人分了两串。 分完了，他自己拿了一串，凑到嘴边，烤肉经过炭火的洗练，散发出馋人的肉香，白芝麻点缀在上面，显得更加可口。 一口咬下去，嫩滑，焦香，微辣中带 着蜂蜜的甜味，仿佛有人在舌尖上跳舞，一口就能让人满足得升天。 秦磊一边吃一边咽口水，一串烤肉吃到最后，只剩竹签子上的一点肉沫，他也要舔得干干净净。 邵美琳都快哭了，“妈，这也太好吃了，你怎么不早点做。” “那也得有肉票啊，就咱家每月发的那几斤肉票，一下全烤了，咱这月吃啥。”邵华道。 她对自己的手艺还是十分满意的，她撸起串来比几个小的豪迈多了，一口下去，直接从串尾撸到串尖，感受美味在嘴里绽放的感觉。 烤一次只够邵华跟四个小的吃的，秦厉在一旁殷勤地给邵华扇扇子，“再烤点吧，我还没吃呢。” 邵华瞟他一眼，出息。 豪迈地抓了一大把串，荤素都有，放在架子上烤，刚才那第一波只是试试水，现在试完水了，当然要大烤特烤啦，毕竟她自己都没吃过瘾呢。 又烤好一批串，秦厉第一个接过去，尝了一大口，幸福得直冒泡泡。 要什么话梅排骨，烤肉不香么，大口吃肉才是人生啊。 邵华没忘把烤好的肉，还有月饼，都让秦磊端了一盘子去给金婶，让他们也尝尝。 在院子里摆张桌子，放上一盘子烤好的肉，还有一盘子月饼，一盘子清蒸大螃蟹。 一家六口坐在凳子上，一边看着圆圆的大月亮，一边吃烤肉，吃月饼，剥螃蟹，小日子比神仙都美。 邵美琳馋了好久的螃蟹了，清蒸大螃蟹一端上来，就迫不及待地拿了一个。 不过刚拿到手里，她就犯了难，因为她没剥过螃蟹。 邵华把她手里的螃蟹拿过来，找到肚脐眼，顺着肚脐眼，把壳一掰，露出里面满满的蟹黄蟹膏，感慨道，“你们这螃蟹买的好，又大又肥，膏都快流出来了，简直是来报恩的。” 她拆螃蟹的动作很利索，没一会就把几只大螃蟹的蟹腿蟹钳都拆了出来。 邵美琳拿过一只蟹钳，咬了一口，满满的鲜甜味，“太好吃了。” 邵美婵学着她的样子，也拿了一只蟹钳，蟹钳都快比她的小手大了，她就坐在小板凳上，捧着蟹钳，乖乖巧巧地吃着。 烤肉最受欢迎，没吃一会又光盘了，邵华又接着去烤。 她在院子里烤得尽兴，南风裹着烤串的香气，从左边飘到右边，正正好吹到刘团长和张来男家。 刘团长深深吸了一口烤串的香气，肚子里直打鼓。 心里嘟囔，做什么不好，在院子里烤肉，生怕别人不知道你们家肉多。 张来男正在气头上，她压根就没注意到烤肉香不香，因为刘兰刘芳正闹她呢。 刘兰刘芳好巧不巧正是食物中毒严重，出岛去大医院治疗的几个人之二。 今天正好接回来，双胞胎这几天在医院就是清粥小菜，人又瘦了一圈，猛地一闻隔壁传来的烤肉香气，可不馋么。 双胞胎性子怯懦，馋肉吃也只敢拉拉张来男的袖子，“妈，我也想吃肉。” 张来男冷着脸，爆粗口，“吃个屁，这么馋肉你两去给隔壁后妈当小孩啊。” 刘团长只好打圆场，“咱家不也拿了两斤肉票么，正好我也馋肉了，都做了我们尝尝吧，也给兰兰芳芳补补身子。” 刘团长开口，张来男不说话了。