第4章 梦回徽州

    前文再续，书接上一回。

    前边解释了凌家族人为什么宁愿攀山涉水也要迁居云南的原因，是因为要远离明初的权力斗争中心。

    凌家一行108人，浩浩荡荡地从安徽休宁出发，租用了驴车、牛车，晓行夜宿，用了四天时间，才进入江西婺源。

    在江西，我们看到了当地五彩的农俗：晒秋。

    一路上，以萧遥剑和我两个最开心。

    凌家子弟由于祖辈世代经商，自小耳闻目濡，有时父叔辈在邻近县或城市往来，都会刻意捎带上几个，让他们一同出去见一见外边的世面，所以他们现在走在路上，并没有感觉特别新奇。

    凌家子弟都喜欢看着萧遥剑和我，两个人像是从石头里出来的一样，看什么都觉得好玩，见什么都觉得新奇。

    萧遥剑虽博览群书、亦见惯云游经过黄山的各色人物，却从未真正踏入过江湖半步；

    我是从现代穿越过来，对明朝宏观历史脉络熟悉，却对明朝的微观风土人情不清楚。

    萧遥剑和我进入江西后，一路看见晒秋，就十分兴奋。

    我在现代也专门去看过晒秋，但是坐着驴车走几天地看一路，真没试过！

    走在明代的村郊野外时，如果有一个相机就好了！

    基本上随手一拍都是大片！不用担心要像现代那样，要先从镜头预览一下，再从画面中极力避开电线杆、灯柱、车辆、甚至行人。

    凌轩始终是年长，一路上，担负着家人安全的职责。

    他时刻警惕在留意着各种情况，经常跑前跑后照看各人，当然没空跟我们疯颠；他虽然是跟我们坐同一辆车，但是把我交托给萧遥剑照顾。

    萧遥剑和我最是同气连枝，我们两人并排坐在同一辆车上。

    萧遥剑和我两个都是没见过明朝世面的人，所以对路上所见一切，都感觉新鲜；经常我看到了什么，就指给他看；他看到什么，也指给我看，两人原来十分投契。爱读小说app阅读完整内容

    欲识金银气，多从黄白游。

    一生痴绝处，无梦到徽州。

    明代戏曲家汤显祖，曾留下这一首诗说：想认识金银的俗气，就多来黄山和白岳山游玩；因为当时徽州的富有，到处充斥着金银气。然后汤显祖清高地说：自己一生近于绝痴，做梦也从来没有想到会到那里寻找发达的机会。

    诗中的徽州，指当时的徽州府下辖的休宁、歙县、祁门、绩溪、黟县和婺源六个县范围内的地域。

    婺源的地理位置非常优越，它在江西东北部，又与安徽、浙江两省交界；在它的四周，有黄山、庐山、三清山和景德镇这些名山福地。

    婺源的名字，取自“婺水之源”，到处山高林密，山清水秀，村落在连绵的山谷之间，风景非常秀丽怡人。

    我们进入江西婺源，经过江岭，向江湾前进。

    在现代时，婺源的旅游名片响遍全国，人们普遍认为篁岭、江岭、石城是婺源三大必游景点。

    江岭南临晓起，东接溪头，位于婺源最东北。

    明朝的江岭不似现代的样子。

    现代的江岭，处处是梯田，每年油菜花开的时候，这里全是摄影爱好者和游人。现代的江岭，是经过“坡改梯”的改造，将山坡改成梯田，改善了水土，也带活了当地的旅游业，达到双赢。

    当凌家族人一行人来到江岭，明代的江岭，野生原生态，到处是青山溪流。

    时值秋天，早上起来时，看到田野上弥漫着薄薄的晨雾，雾里隐若看见白墙黑瓦；漫山遍野、屋前屋后都是枫树，红红、黄黄的叶子非常漂亮！

    还有柿树，叶子都掉光了，树上吊满了橙色的柿子。

    萧遥剑看见了，跳下驴车，摘了一个吊得低的柿子，追上马车，擦了擦柿子，递给我，我摇了摇头，他就放进口，大咬了一口，涩得他立即就把柿子掉了。

    笑得其他凌家子弟弯了腰。

    这些吊柿，是要经过去涩才能吃，如果好吃，会有这么吊在树上么？

    我们到了江岭的镇上后，今晚就住在这里的客栈了。

    这几天以来，我们一行人108人，住宿和吃饭都需要包下了三间店。

    例如今晚在江岭，我们就包下了三间客栈，傍晚吃饭时，也是将人分开两家饭店。

    三叔、四叔照常负责安排我们的饮食。

    我们沿途都吃当地的小吃，到了江岭，三叔为我们叫上了几种当地的美食：荷包红鲤鱼、糊豆腐、粉蒸肉，这些都是婺源的当地特色美食。

    荷包红鲤鱼是婺源才有的特产，三叔为我们每一桌都叫了红烧荷包红鲤鱼，鲤鱼连鱼鳞一起煎香，加入干菇干笋，浇汁红烧，最后加小葱上桌；鲤鱼肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥。

    四叔叫我们多吃点，说：这种味道在异乡，绝对是吃不到的！

    三叔告诉我们：荷包红鲤鱼除了好吃，还有多种药用功效。

    糊豆腐也是婺源的特色菜，将豆腐切成豆粒大小，加入高汤中，放调料焖一会，一定要浇上一勺熟猪油，加入预先炒香的小虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，边搅拌，边撒入米粉，最后放入碎香菜，上盘后，再浇上麻油和撒上胡椒粉和葱花。

    糊豆腐味道鲜美，非常下饭。

    粉蒸肉用当地的毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等作垫底，用新鲜的五花上肉，先腌制好，再拌上米粉，装盆，入笼隔水蒸熟。

    饭后，三叔还为我们叫了婺源汽糕、灰汁果、清明果，这些果点吃不完，可以带走。

    三叔语带婉惜地对我们说：清明时节，这里生长的山蕨，才真正称得上是山珍！

    汤显祖说耐不得徽州商人的金钱味浓，做梦也不会梦到徽州；而这里作为我们的家乡，怕是我们日后在异乡，每晚都会梦萦魂绕，回到徽州这个地方了。风疏竹的我是九世单传的天才幸运糖宝