高嫁后我重生了[八零] 第109节
沈老师也笑着说，“好多了，前两天还跟我问起你呢。” 她看了看周围的装修，再去看林敏君的时候眼神里多了很多东西，满眼赞赏，“你这里装修的真不错，气派。之前都是家里人过来，听他们说你弄得很好，今天我过来才发现弄得这么好。” 林敏君不好意思自夸，便朝着她笑。 “对了沈老师，你今天来找我是有什么事情吗？” “你不提起这个我差点忘了。”沈老师收回打量的目光，笑着说，“是这样的，老爷子这段时间在家不能出门，最近一直在说想吃你这里的味道，但我们家人都很忙，又没人能陪他出来吃，这不是眼看到了中秋，我们想着提前在你这定一桌，就定在中秋节那天，带着老爷子过来吃饭。” 因为酒楼生意不错，中秋节家宴已经定出去两桌了，林敏君算了算包厢，点头说：“可以，你们家有多少人？” “我小姑子和大姑子都要带着孩子回来，娘家那边的也都过来，大概两桌。”沈老师算了算，这才说道。 林敏君：“你们一家人团聚肯定不想被人打扰，我给你们留最大的一间包厢吧，能放两张桌子，就是有点挤，另外就是大堂，倒是能放，就是总有人走来走去，您说呢？”她把选择权交给沈老师。 就是这种贴心让沈老师心里很痛快，左右打量了一圈，“最大的包厢就是这间吗？” “对，到时候里面可以摆一桌，外面一桌，一桌十个人。”林敏君笑着解释。 沈老师点头：“其实也不算小，我们家也不至于满满当当的来二十个人，到时候一张桌子坐九个就好了，还是你贴心，我觉得这个包厢就很好。” 林敏君：“那我回头帮你记下来。” 沈老师左右看了看，越看越满意，林敏君以为她要走了，一路送到楼下。 跟张家来往，一半是因为投缘，一半也是因为想维护这些关系。 她在北城没有亲戚，根基并不稳，多认识一些人没坏处。 这些关系得维护，不然真的有什么事情求人家帮忙，到了那个时候再维护就晚了。 林敏君送到门口，正准备说再见，忽然沈老师又转过来。 林敏君一脸茫然的看着她。 “小林，你还记得去年我托你从云南买了个火腿吗？”沈老师问。 冷不丁的提起这个，林敏君有点吃惊，“记得呀，怎么了，是火腿有什么问题吗？” 火腿是她介绍购买的，阿霞家的火腿在周围都很有名气，这要是有什么问题，可就坏了口碑了。 沈老师看她有点紧张，忽然过来拉着她的手，笑着说，“没有，好吃着呢，我们家老爷子也说味道很正宗，就是再好吃的东西都吃腻味了，火腿太大，我们家顿顿吃天天吃还有很多，我是想问你还有没有别的做法，我们家吃的，看见火腿都打摆子。” 一整只的火腿很大，从云南运过来以后林敏君就出主意，找人切成一块一块的放在冰箱里，正好张家有冰箱。 就这么吃，还是吃腻味了。 林敏君听见这话就忍不住笑，也帮忙想办法，“火腿能做的花样我都教给你们了，其他的就是……云腿月饼。” “月饼？”沈老师眼前一亮，“什么样子，怎么做啊？” “是我们云南的硬壳月饼，吃起来是有咸有甜的味道，外壳酥香。”林敏君说到这里，嘴里在分泌口水。 沈老师：“这个听着就好吃，再过几个月就是中秋节了，吃这个正好，但是我们家没有烤炉，没办法做月饼。” 她一脸遗憾，“还有别的吗？” “别的我暂时想不到了。”提起云腿月饼，林敏君也开始嘴馋了，她脑子里冒出一个想法，“沈老师，你们家还剩下多少火腿，我能跟你买过来吗？我想自己在酒楼尝试做月饼。” “可以啊，我家里不好做，你在酒楼弄个烤炉倒是方便。”沈老师就说，“不用买，我直接给你就是了。” “那怎么行，一只火腿也不便宜，我肯定要给钱的。” 两个人一来一回的，最后沈老师退了一步，用便宜的价格卖给了林敏君。 林敏君就跟着她回家拿火腿，从张家出来以后立刻去邮局打电话，打给阿霞，她在电话里说自己还要定两条火腿，以后有多余的火腿都可以寄过来，她都要。 林敏君想好了，寄过来的火腿可以做成菜在酒楼里出售，自己还可以吃云腿月饼，一举两得！ 回到酒楼，林敏君拿出从沈老师那买来的火腿，就问于彩萍，“阿姐，你会做云腿月饼吗？” 于彩萍把火腿接过去打量，“会，饭店里有白案师父，我学过两手，不专业呢。” 她实在是太谦虚了，说是学过两手，但是做出来的成品完全不输当地吃到的口味。 林敏君咬了一口，听见咔嚓一声脆响，外壳咬开，舌头卷着酥脆的外皮咬进了嘴里，很快外皮在嘴里化开，火腿的鲜味开始霸占味蕾。 林敏君又看了一遍手上的月饼，深深的觉得，这口味比她上辈子吃到的百年老字号的都要好吃。 她请来阿姐，真是捡到大宝贝了！ “好吃吗？”于彩萍在旁边紧张的问道。 林敏君三下五除二吃完一个月饼，还想吃第二个，“好吃！” 她伸手去拿，于彩萍按住她，笑道：“别着急，你喜欢吃这个口味，以后我多做就是了，我再做个米布给你吃。” 米布做出来，林敏君跟于彩萍的小女儿一人一碗，坐在柜台吃的喷喷香。 林敏君吃完跑去找于彩萍，“阿姐，我想中秋节也做这个，到时候多准备一点火腿，中秋节过来吃饭的客人一人送一个，你说怎么样？能忙得过来吗？” 她酒楼的价格不算便宜，来吃饭的都是有些经济实力的人，花样越多人家越喜欢，越是觉得来的值。 “忙是忙得过来，不过要提前做，不能到了那天才开始做，而且还需要多一些人手，现在酒楼的人手全加上都不够。” 林敏君点头，拿出自己的日程表写下来。 她现在也是大忙人了，买了一个小本子放在包里，要办什么事情的时候就写下来，这样才不会忘了。 林敏君在本子上写下招人过来帮忙做月饼的事情。 写完日程表，林敏君又说：“阿姐，今天酒楼不忙，你再多做一点月饼，我拿出去送给老客人，人家照顾我的生意，先提前给他们送点尝尝。” “好，我现在来揉面。”于彩萍说干就干，脸上的笑容止都止不住。 她来酒楼以后的每一天都在笑，每一天都感觉自己是被人需要的。 香喷喷的云腿月饼做出来，林敏君先给徐大妈和曹大妈尝尝，两个人口味不一样，一个说很好吃，一个说有点甜腻。 林敏君又拿去送给熟客，第一家就是张家，沈老师正好在家，吃完之后立刻竖起大拇指，“好吃！我就爱吃甜的，这味道可比之前吃过的五仁合我口味。” 沈老师吃完以后想了想，拉着林敏君说，“小林，你们这个月饼卖不卖啊？今年我不想再买五仁了，就买你们这个，全家肯定都爱吃。” “卖？” “是啊，你还可以去买点包装，把月饼包装好，我回头买来送礼，今年想送点不一样的。”沈老师开始提要求。 “你大概要多少，我回去就开始琢磨，到了中秋节之前给你送过来。”林敏君又拿出自己的日程本，记下来这件事情。 跟沈老师道别，出来以后林敏君忽然想到了，有人要，自己完全可以量产啊，定做一些包装，做的漂漂亮亮的卖出去，吃着口味好，人家就会当回头客，酒楼的口碑才能逐渐打响。 她越想越激动，起了量产的心思。 林敏君骑着自行车回酒楼，感觉这是一次大胆的尝试。 …… 林敏君最终下定决心，她要量产云腿月饼。 要量产就得做的正规一点，首先要把月饼的口味调整的适应首都人民的口味，另外包装也得下功夫，要用油纸包装，大包装要纸盒，做的好看一点，最后装上纸袋子，让人家可以提着去送中秋礼。 距离中秋节还有三个多月，这就可以开始准备了。 最重要的就是月饼的口味，林敏君最先忙活的也是这个。 她一回酒楼就钻进厨房，开始跟于彩萍一起琢磨怎么改良月饼的口味，不能太过甜腻，也不能失去云腿本来的风味，另外还可以做两种酥皮，一种硬硬的，咬开以后在嘴里化开，另一种酥香绵软一点，适合老年人吃。 从这天开始，林敏君开始忙起来，经常忙到八九点才回家，那时候曹大妈和徐大妈早就回家了。 阎立被提拔了，变成了队长，工作也更忙了，经常没有时间接送。 林敏君便自己骑自行车上下班，她盘算着再过两年，攒点钱买辆汽车，开车上下班更安全。 这天林敏君依然是骑车自己回去，现在首都的夜生活越来越丰富，晚上街上还能看见人，不至于害怕。 这么一路骑着自行车到了胡同口，走到四合院门口，林敏君就看见旁边的草丛里有烟往外冒。 那烟一缕一缕的往上升。 林敏君捏紧刹车一下子停下来，还以为是草丛着了火，现在天干物燥，随便扔个烟头都有可能着火的。 四合院都是木头建筑，一旦着火了，灭都来不及。 林敏君看着那袅袅的烟，一下子惊出了冷汗。 她心里怦怦跳，赶紧下车把自己的水壶拿下来，水壶里还有一大半的水，她举起水壶泼过去，想把水泼灭。 没想到一壶水浇下去，就听见有人啊的一声叫。 林敏君吓了一跳。 仔细一看，黑暗中有人突然从草丛里站了起来，指头上还夹着一根香烟。 那是个年轻男人，穿着皮夹克，嘴上有道疤。 他站起来的那一瞬间就准备骂人，林敏君没等他开口，连忙道歉，“不好意思，我以为是着火了，泼水灭火的，没想到是有人在这抽烟，不好意思。” 听到这话，年轻小伙子火气消了一半，再一看林敏君的长相，另一半火气也立刻消失的无影无踪。 小伙子打量了两眼，把到了嘴边的那句‘大妈你眼睛瞎了’咽下去，改口说，“小事，没什么好追究的。” 林敏君松了口气，要走人，忽然又被小伙子拦住，他眼神轻佻的在林敏君身上打量，嬉皮笑脸的说，“别着急走啊，你怎么这么晚了还一个人回来，你住在这个巷子里吗？要不要认识认识。” 他说话的时候那种神情和语气，让林敏君感觉自己被冒犯到了。 林敏君皱了皱眉，语气不悦道：“跟你没关系，我已经结婚了。” 小伙子顿时觉得脸上挂不住，深吸了一口香烟，没好气道：“我就随便问问，又没别的意思，你也太自作多情了。” “我就随口一说。” 林敏君呵呵一笑，觉得这人有点莫名其妙，白他一眼，推着自己的自行车进了四合院。 推开大门，拐过影壁，正要往垂花门走呢。 林敏君看见住在倒座房的徐嫂子没好气的从黑暗里走出来，一脸生闷气的表情。 “怎么了嫂子？你怎么这么晚还不睡觉啊。”林敏君随口问了一句。 大半夜的，徐嫂子本来气儿就不顺，又找不到人倾诉，只能自己坐在门口生闷气。 此时看见林敏君回来，忍不住就抱怨开了。 徐嫂子拉着林敏君不让走，嘟囔道：“还不是旁边的小赵，真是不自觉，大半夜的不睡觉，每天都叫一群不三不四的人过来打牌吆喝，前两天也就算了，我不跟他计较，谁知道他越来越过分，天天晚上都叫人过来，玲玲马上要中考了，吵得孩子没法睡觉。” 徐嫂子越说越生气，“刚才我过去让他们小点声，或者干脆别在这打牌，他们不睡觉别人还要睡觉呢，你猜他们说什么？” --