第170章 野果的花样吃法

    不过这片板栗林的位置也算是比较平缓的，姚冬雪他们在板栗装好袋子之后，就直接挑了向山下走。

    但这并不代表容易！

    山上没路，挡前着前进方向的藤蔓、野草经常让人看不清楚前方，脚下还有腐叶、枯枝、苔藓等等，走的时候都要小心翼翼。

    像他们一大路人，回去的路基本上都是照着早上上山时的路，倒也省了开路的麻烦。

    但为首的副业队长还是一肩挑着担子，一手拿着棍子，跟第二人交错着扫向两边。

    这样可以防止两边草丛中的蛇虫受惊扑向一行人。

    即使如此，包括姚冬雪、段巧兰、江正阳三人，都是穿着长袖长裤，并且在袖口、裤脚都系实了。

    村民们更有经验，身上基本能遮的都遮住了。

    副业队负责挑山货下山的也不只有姚冬雪跟段巧兰两位女性。

    实际上，整个副业队，都是呈现了女多男少的状态。

    毕竟，副业再重要，真正养活着整个阳光村的还是村里的田地。

    整个村子里真正的壮劳力，老农民，都还是被大队长留在村子里负责秋收。

    中途休息的时候，他们总喜欢点起烟，包括妇女都一样。

    那股土烟的味道，不要说姚冬雪这些女知青了，就是江正阳都躲的远远的。

    村里人也不介意，乐呵呵的笑他们：

    “这烟可是好东西，一点燃，蚊子都少很多！”

    几个知青不相信，但仔细一观察，好像确实如此。

    但也不能完全避免！

    所以姚冬雪心安理得的觉得，这抽烟，不学也罢！

    回去时，姚冬雪清楚的感觉到，她昨天并不是错觉。

    今年阳光村的秋收确实是加快了很多。

    再上山时，姚冬雪悄声向大队长媳妇确认。

    大队长媳妇嘿嘿一乐，同样悄声对姚冬雪说道：

    “我家老头子说，记分薄上你的工分已经被超越了！”

    “真看不出来，村里的那些小伙子大媳妇的，都一直收着使力呢！”

    “看看现在，为了早点完成秋收，也为了能够在下工后上山采摘，每天大队安排的活都能超前完成。”

    今年队委安全活计的时候还是根据以往来安排的。

    有些田地原本足十来人收一天，可现在仅仅只够大家收大半天。

    原则上秋收是必须上全天工的，可预计第二天收获的田地拖一下工具不值得。

    等这半天也等得起，于是，干足了活的不就可以自己回家收拾自留地或者是上山摘山货了？

    这样的情况，可不是阳光村一家半家在发生着。

    可以说除了知青点的众人，大家好似都突然间发力了一样。

    至于知青点的众人……

    进了副业队的白秀秀跟周东明两人异军突起，算是紧接着姚冬雪几人后的高工分。

    虽然现在因为采摘山货的时间还不长，两人的总工分加起来还不算特别高。

    可再继续下去，相信不久后他们攒下来的工分也会十分可观的。

    至于姚冬雪，她加入副业队后反倒比较限制发挥。

    毕竟副业队的工分再高，也是有限的。

    跟在地里随意发挥还是有很大的差别的。

    但姚冬雪却并不在意，这不，大队长媳妇趁着中途休息时，带着姚冬雪到了附近摘起了野果来。

    把一串紫嘟嘟的山葡萄递给姚冬雪，大队长媳妇笑着说道：

    “这东西就这样吃比较酸，要选特别成熟的，不然完全无法入口。”

    “不过，它稍微处理一下，却是好东西！”

    看到姚冬雪果真如她所想的一般好奇的朝她望了过来，大队长媳妇乐呵呵的说道：

    “摘回去把这果子洗好摘下来，然后放锅里或者瓦罐里，边放边捏，一定要把果子给捏碎了。然后再慢慢熬，熬出了汁水，捞了上面的葡萄皮。”

    “然后再加些芡粉或者是藕粉之类的都可以，边放边搅拌，火也不能熄的继续熬着。等到粘稠了之后才盛出来。”

    “放碗里抹平，吊进井里，或者让它自然凝结，然后切成片，现吃味道不错。”

    “吃不完也可以晒了，晒的半干咬起来又是另外一种口味。”

    “想久点保存也没事，就晒干点，吃的时候再蒸一下，或者过年时蒸水喝！”

    “但记得，野葡萄太酸，做的时候记得加糖精。要是有糖跟蜂蜜那味道就更好了！”

    说着说着，大队长媳妇也有些遗憾：

    “这两年都忙，没什么时间上山，这些东西也就没有做了。”

    “这山上啊，能做吃的太多了！”

    “山里红晒皮，可煮可蒸，三五分钟就好，再用刚打上来的井水冲两次冰一下，再轻轻搓就能掉。晒出来的山里红皮随时都可以用来煮水或者是做其它吃的！”

    “糖李子熟了用筛子搓出果肉，再加淀粉蒸了捏成饼晒干。”

    “山梨、山柿去了表皮用线穿起来挂着晒，晒半干再放锅里蒸，蒸熟了又继续晒，那就是梨坨子、柿饼了。”

    “再冷的时候也能做冻梨冻柿子……”

    “圆枣子那是最好处理的，摘了成熟的回来直接晒就好！”

    “五味子又可以吃，吃不完的晒干了还是药……”wap..OrG

    正说着，那边就有人开始招呼，大队长媳妇赶紧招呼姚冬雪起身，看到她一串山葡萄一颗都没有吃，不由得乐了。

    忍不住又说了一句：“姚知青，下次彭大娘给你们讲我们这里放山的事儿！”

    “放山？是做什么？”姚冬雪走在彭大娘身边，满脸疑惑。

    “放山啊……说的是那些一辈子与棒槌打交道的事情！”彭大娘神情颇有几分复杂。

    棒槌姚冬雪还是听的懂，

    但眼看着就要干活了，她也就没有再继续缠着彭大娘问了。

    倒是彭大娘，一边干活，还一边若有所思。

    棒槌这东西在东北这地方说稀奇也稀奇，说不稀奇它也不稀奇。

    它是东北三宝之一。

    但也并不是东北所有的村落都擅长找人参。

    实际上，在东北地这方，能放山挖参的，也都是有着传承的。

    阳光村是大富豪家的祖宅，它们拥有着附近最肥沃的土地。

    从古至今，都不擅长找参挖参。佳奇的七十年代囤货日常