满级戏精给反派当后妈[五零] 第116节
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这种八卦样子，大毛他们一点都不陌生，根本就不用想，大毛直接说道：“是不是我奶奶他们。” “对啊！” 虎子脸上的笑更浓烈，接着说道：“我们原本早就到了城门，可远远看到你奶奶几人在城门口四处张望，就赶紧赶着牛车转身又进了城，我们可不想搭他们回村。” 听到虎子的话，虎子爹娘脸上可有点尴尬了。 “青丫头……”虎子娘想解释点啥。 苏蔓青都懂，笑着说道：“嫂子，没事，我们之前也遇到了他们，我们也当没看见又在集市上绕了一圈才来城门，我家的情况你们都知道，有孝道压着，有的时候避开反而会更好一点。” “确实是这样的。” 见苏蔓青是真不介意，虎子娘可算是松了一口气。 “嫂子，说实话，你们真要带他们，肯定不够坐，我觉得现在这样就好，咱们的关系是咱们的关系，你们不用顾及他们，毕竟你们没相处过。” 苏蔓青其实也非常理解虎子爹娘的想法。 别看大家现在都是一个村的，但毕竟是两村合并，萧老太太跟虎子爹娘他们可没有恩情在里面，他们不愿意搭萧家人坐车也在情理中。 更何况虎子爹娘可能还顾及自己两头为难，算是间接帮了自己一把。 “青丫头，我跟你说，今天集市上有兔子卖，活的，那毛看着非常不错，我原本想买回家的，但太贵了，相看的人不少，我最终还是没舍得买。”没了萧老太太的话题梗在中间，虎子娘很自然地跟苏蔓青聊起了集市上的事。 苏蔓青也感兴趣，之前大毛也打到过兔子，但都没来得及卖，她还不知道兔子在集市上的行情，于是笑问道：“嫂子，多贵？” “三块，整整三块钱，少一毛都不卖。” 虎子娘伸出手对苏蔓青比了三个手指，脸上是无尽的感叹。 “确实不少。”苏蔓青也感叹。 “主要是毛色漂亮，全白，要是剥皮冬天做个帽子或者围巾可漂亮了。”女人不管什么年龄都有爱美之心，三十多岁的虎子娘也不例外。 “娘，我给你打兔子，保准让你冬天围上兔毛的围巾。” 几个孩子早就听到了大人们的谈话，虎子见他娘一脸向往，忍不住打了保票。 “去去去，大人说话小孩别插嘴，你以为兔子那么好打，好多老猎人山上下了好多套子都不一定能抓到一只，就你，快别嘴瓢了。”从来没享过这种福，虎子娘可不信。 她还是知道自家的小儿子有个几斤几两。 被自家娘看轻，虎子也没办法，只能闭嘴生闷气。 大毛跟三毛赶紧戳了戳虎子的腰肚，挤眉弄眼小声道：“明天咱们不是约好了去山上捡拾柴火吗，咱们顺道看看有没有兔子。” “嗯，我回去就检查弹弓。” 虎子立刻笑开了。 一旁赶车没说话的虎子爹听到虎子的话，顿时在内心深处为儿子捏了一把汗，虎子娘一直不让虎子玩弹弓，要不是满家都找不到，早就没收了，此时这小鬼居然敢说出来，真的…… 虎子不知道自己早就露陷，转眼跟大毛几个小伙伴又打成了一片。 因为晚了萧老太太半个小时才出城，加上牛车本来就走得慢，直到进村苏蔓青等人也没有遇到他们。 但刚进村一会就看到萧老太太在跟隔壁邻居买鸡。 肉没买到，二牛发了好大的火，差点就在回来的路上滚地上耍赖，没办法，萧老太太只能答应回村买鸡吃，这才有了刚一回村就跟邻居买鸡的事。 萧家邻居早已不是萧老太太他们原来在柳树村的邻居，虽也是柳树村的，这家人跟萧家关系一般，见萧老太太要买鸡，直接坐地起价，叫贵了五毛钱。 讲价了半天，萧老太太也没把价格讲下来。 顿时脸色也不好看了，打算不再费口舌换一家买，她就不信那么大个村还买不到一只价格合适的公鸡。 结果一转头就看到了牛车上的苏蔓青母子。 萧老太太往外走的脚瞬间停了下来，转身当作没看到苏蔓青母子豪爽道：“行，就这价格，我买了，给我抓鸡去。”她生气，特别生气，之前在城门，她可是看到了虎子家的牛车，但对方转身走了。 之前她还以为对方东西没买完，现在看苏蔓青一家都坐在牛车上，她直接猜测是不是虎子爹娘为了讨好苏蔓青不给她坐牛车。 这样一想心就像猫抓挠般难受，萧老太太就想在苏蔓青面前大气一把。 不就是一只鸡吗，他们家吃得起。 邻居也不在意萧老太太态度的突然转变，直接乐呵呵接过钱去后院抓鸡，几分钟后，大毛他们都听到了鸡飞闹腾的声音。 不过这一切跟他们一点关系都没有。 他们奶奶当没看见他们，他们当然乐意也当没看见。 牛车赶到苏家门口，苏蔓青母子四人下车目送虎子一家离开才回家。 虽然在县里逛了不少地方，但来回都是坐牛车，几人回家精神头非常不错，一点都不累。 苏蔓青把布匹抱回东厢房的小厅放下，才收拾起竹篓里其他东西。 初秋了，但天气还是热，肉捂了那么久得赶紧收拾出来，不然味了就可惜了。 肥肠先用盆装上，苏蔓青把骨头用篮子吊到井里，瘦肉清洗干净切成两指宽的长条，她打算腌制起来一会裹上面粉炸成酥肉。 五斤多的肉整整切出一大面盆。 各种香料切成粉末撒进去，然后下调料，盐，拌匀，苏蔓青才用竹编的镂空防蚊罩罩上，这样腌制一会就可以下油锅炸了。 “妈妈，这是做什么好吃的。” 眼看着苏蔓青忙碌的大毛最终忍不住问了，他还是第一次看到苏蔓青切这么多肉，他也不知道是做什么美食。 “炸酥肉。” 回答完，苏蔓青洗了手就去收拾肥肠。 朱屠夫送她的这副肥肠不错，肠壁厚，收拾得也干净，异味很少。 肥肠里撒进面粉，苏蔓青开始搓揉肥肠。 随着不停的搓揉，面粉把肠衣上的脏东西都带走了，几分钟后，加入清水清洗，肠壁上的附着物变得很少，如此反复清洗几遍后，肠壁上已经干净无比，但苏蔓青并没打算罢手。 而是再次加入菜籽油，醋，盐，接着搓揉。 这样的搓揉时间也不短，好几分钟后才烧热水洗。 肥肠正反两面经过反复搓揉清洗，撕掉多余的油脂后，才大功告成。 “看着都好麻烦。” 三个孩子是亲眼看到肥肠变干净的，感触也最深。 苏蔓青笑了起来，“好吃的东西当然是需要用心，不然怎么能吃到好吃的。” “妈妈，这个东西真的好吃吗？”三个孩子哪怕对苏蔓青的厨艺非常信任，但还是有点怀疑。 他们之前也吃过肥肠，但口感又韧又老，不好嚼。 “好吃，做得好比肉还好吃。”说起来苏蔓青也没想到朱屠夫舍得送自己一副肥肠，这副肥肠洗干净都还有三斤左右，真是好东西。 “比肉还好吃。”听到苏蔓青的夸赞，三个孩子嘴里分泌出了口水。 “比肉好吃，做好你们尝尝就知道，对了，大毛，你去帮妈妈烧火，咱们开动。”苏蔓青打算把肥肠卤起来，这样就算是放凉也好吃。 “好嘞，我这就去。” 大毛行动能力很强，苏蔓青话音刚落他就蹲到灶膛前开始烧火。 “二毛，你跟三毛去村口刘奶奶家买几块豆腐干回来，大块的那种，一会跟肥肠一起卤，卤出来可好吃了。”回想起后世她在澳门吃过的卤牛杂，苏蔓青嘴里也泛起了口水。 那家牛杂店店面虽小，但味道非常好，每次去澳门她都会去吃，吃多了，跟老板也就熟悉了。 祖宗家业老板肯定不会外传，但也指点一番，她苏蔓青回家动手做过，口感虽然没有澳门那家卤牛杂正宗，但比很多名气很大的店子里的卤味味道好很多。 今天，苏蔓青打算大显身手。 而这就是家里只有自家人的好处，门一关，除了自家人，可没谁知道她家吃啥。 得了苏蔓青的吩咐，带上钱的二毛拉着三毛就去了村口，出门的时候他们还特意带上了自己没吃完的糖葫芦，两个孩子就是想跟村里人显摆，就算萧爸爸不在家妈妈也能很好的养活他们。 果然，看到二毛兄弟俩手里红艳艳的糖葫芦，小孩们羡慕极了。 深深的羡慕。 一些自认为家里受宠的小孩直接回家闹腾，一些没条件的就跟在两兄弟身后远远看着解解眼馋。 因二毛两兄弟的显摆，回家闹腾的小孩不仅没有得到糖葫芦，还被狠狠揍了一顿屁股，等两兄弟买好豆腐干往家走了，一些人家里已经传出了小孩的哭声。 哼哼，活该！ 对视一眼，二毛跟三毛眼里都是得意。 别以为他们不知道，有些人家的大人在背后可没少编排他们萧爸爸，总是说打仗的萧爸爸再也回不来了，他们心里可不痛快了。 苏蔓青可不知道二毛跟三毛在村里闹出的涟漪。 锅里下好调料卤上肥肠后，她就让大毛烧了另外一口锅，肥肠卤制的时间越长就越入味，要想好吃，起码得卤十几个小时，她现在得炸酥肉。 其实酥肉用略带一点肥的肉炸制才更好吃。 但没买到带肥的肉，用纯瘦肉炸出来口感也不错，是另一种风味。 菜籽油下锅，在等待油温升起来的同时，苏蔓青拿了个空面盆在里面敲了几个鸡蛋，又撒了两勺面粉，搅拌均匀后，这就成了面糊。 看着略微冒出青烟的油锅，苏蔓青把筷子插到油里试了试。 见筷子周边冒出很多小油泡，知道油温合适，可以炸制了。 腌制好的肉裹上面糊下到油锅，油锅里立刻响起了清脆的刺啦声，肉被迅速定型飘在油锅表面上，独属于酥肉的香气也弥漫了整个厨房。 “妈妈，好香，好香。” 大毛吸了吸鼻子，被酥肉浓烈的香气征服。 “一会凉了妈妈给你们尝尝味道。”苏蔓青虽然对自己的厨艺很有信心，但还是想让三个孩子尝尝味道，毕竟她很久没炸过酥肉，也不知道手生了没有。 “妈妈，好香，咱们整个家都是香的。” 就在大毛眼睛看着油锅里的渐渐变成金黄色的酥肉嘴馋时，提着豆腐干的二毛跟三毛回来了，刚一进门，两小孩就猛吸鼻子，乍然闻到炸酥肉跟卤肥肠的混和香气，他们一点抵抗力都没有。 “快来尝尝味道。” 最开始炸的酥肉早就夹起来滤好了油，甚至温度也降了下来，苏蔓青招呼孩子们品尝。 一个人块香喷喷的酥肉。 酥肉进嘴，又脆又香，好吃得三个孩子根本就停不下嘴。