第五百七十二章 无物不能涮火锅

    “筷下留肚！”

    吴梓萱隔着老远就看见林一凡夹起了一块毛肚，忍不住大喊道。

    林一凡丝毫没有受她说话的影响，不紧不慢地涮了一下就吃了起来。

    其他人的动作也不慢，纷纷夹起毛肚在火锅中涮了起来。

    “你们也太残忍了吧，我最爱的毛肚啊，就只剩下半盘了。”

    看着盘中只剩下一半的毛肚，林巧儿郁闷道。

    “少吃点，就不怕吃多了对身体不好了。”

    林一凡慢条斯理地将嘴中的毛肚嚼完吞下后，才出声道。

    “你可真为我考虑。”

    吴梓萱觉得盘中的毛肚肯定是不够吃的，哭丧着脸说道。

    “快坐下准备吃吧，先吃两口空心菜解腻，将味蕾重新激活。”

    林一凡指着那一大捧空心菜说道。

    “知道了。”

    吴梓萱迅速坐下，开始涮空心菜吃。

    “汤底好就是不一样啊，空心菜随便涮一下都这么好吃。”

    鲜嫩可口的空心菜，瞬间就将吴梓萱的味蕾给打开了。

    “现在我来介绍，这是……”

    “这就不用介绍了吧，谁不知道这是毛肚啊。”

    林一凡正准备像之前一样进行介绍，就被刘大宝给打断了。

    “那你来介绍吧。”

    被打断之后，林一凡懒得再说了。

    “刘大宝，你跟我们说说呗，这毛肚是牛的什么部位啊？”

    颜思茜眯着眼睛坏笑道。

    她笑起来的时候，圆圆的大眼睛宛如一轮弯月，煞是好看。

    “毛肚，自然就是牛的……肚子啊。”

    刘大宝憋了老半天，才说出了一个位置。

    “噗哧！”

    其他人听了他这介绍，都忍不住笑了出来。

    “你们笑什么，本来是牛的肚子啊，我又没说错。”

    刘大宝茫然道。

    “要是你这么一说，这些剩下的食材不都是牛肚子里的吗，还用介绍吗？”

    吴梓萱止住笑声说道。

    “那你知道这毛肚是哪里的？”刘大宝不服道。

    “我当然知道，毛肚就是牛其中一个胃。”吴梓萱昂着头说道。

    牛胃还是她和颜思茜洗出来的呢，怎么可能不知道。

    “都是牛胃，为什么毛肚是其中一个呢？”曾清婉有些疑惑道。

    “这个嘛……”吴梓萱答不上来了，用求助的眼神看着林一凡。

    “牛的每一个胃功能都是不一样的，所以结构不一样，口感也会有差别。”

    “毛肚是牛的瘤胃，主要功能是对吃进去的食物进行初步降解。”

    “你们看它上面跟毛一样的东西，就是为了充分接触食物，方便降解。”

    林一凡指着毛肚开口道。

    “那其他几个胃呢，就不能吃吗？”曾清婉边涮着毛肚边好奇道。

    “当然都能吃，这个是网胃，也叫金钱肚，张开的时候里面就像蜂窝一样。”

    “它的功能就像筛子一样，把牛吃进的杂质异物全都存在里面。”

    林一凡指着一盘看起来比毛肚要肥嫩很多，也比黑乎乎的毛肚要好看很多，但是分量少了一大截的肉说道。

    “我要尝尝。”

    对于自己辛勤劳动的成果，吴梓萱还是很有兴趣试一试的。

    “这个吃起来好有嚼劲啊，而且感觉整张嘴都被塞满了似的，肉也太多了吧。”

    金钱肚刚一入嘴，吴梓萱就深深地爱上了它。

    比毛肚要肥厚的肉，跟牛肉全然不同的细腻口感，都让吴梓萱觉得这就是她想要的无上美味。

    “我还以为剩下的食材就毛肚最好吃呢，没想到这金钱肚一点都不差啊。”吃完之后，吴梓萱咂咂嘴说道。

    “不是才说了两个胃吗，还剩下的两个胃叫什么啊？”刘大宝涮着金钱肚问道。

    边吃美食还能边长知识，这感觉真的很不错。

    “还有一个胃叫瓣胃，也叫牛百叶，主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎。”

    “它的瓣胃成叶片状交叠在一起，就能很方便的将食物磨碎。”

    林一凡指着另一盘分量比金钱肚多一些的，白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。

    “这不就是千层肚吗，我认识啊。”

    曾清婉认出了牛百叶，兴奋地夹了一块往嘴里塞。

    “咯咯，就是这个味道，用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”

    吃进嘴里之后，一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让曾清婉非常满意。

    而这朝山牛肉火锅涮出来的牛百叶，味道又不同于红油火锅涮出来的味道。

    红油火锅会给食材挂上厚重的红油，吃肉也是在吃油，很多食材都丧失了原本的味道。

    可这朝山牛肉火锅不同，讲究的就是还原食物的本味。

    汤底是牛骨，涮的是牛肉和牛内脏，吃的其实是就是这个牛味。

    之前涮牛肉的时候还感觉不太明显，但开始涮他们最熟悉的牛肚之时，两种火锅的差别立马显现出来了。

    “还有一个胃是什么胃啊，我都迫不及待想吃了。”

    牛的三个胃，滋味都让其他人非常满意，所以都开始期待第四个胃的滋味了。

    “最后一个胃，是皱胃，也就是牛肚，是牛真正用来对食物进行消化的胃。”

    “它的胃皱在一起，有很大的扩展空间，口感跟前几个胃比韧劲要大上很多。”

    林一凡指着一盘看起来皱巴巴的肉说道。

    “涨知识了，原来一个牛胃还有这么多的讲究呢。”

    “一个胃能尝出四种味道来，牛也是神了。”

    “我最喜欢吃金钱肚了，但是怎么就感觉没有他们吃的那么香呢。”

    “哈哈哈，我在喝牛肚参茸汤，四舍五入我也吃了牛肉火锅了。”

    “卑微粉丝求一个位置，我现在赶去仙源村还有机会吗？”

    ……

    吴梓萱的那些粉丝，听完林一凡的讲述之后，觉得受益匪浅。

    当然，他们还是馋的不行。

    这一场吃播，吸引了不少路人进来。

    直播间的观看人数，直接破了五十万，这在吴梓萱的历次直播中也算高的了。

    “这个就我先来吃吧，牛肚可是大补啊。”刘大宝率先夹了一筷子。

    “牛肚不是煮汤喝的吗，也能用来涮火锅？”

    颜思茜还是第一次知道牛肚还能用来涮火锅。

    “瞧你说的，什么不能用来涮火锅啊？”刘大宝涮着牛肚笑道。

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