第43章 吕小燕大师

    送走了王健，虽然唏嘘他的遭遇，但人不能一直生活在感叹里，毕竟生活还是要继续。

    晚上鸿运楼的比拼决定了帝都餐饮协会理事单位头衔究竟花落谁家。

    代表鸿运楼出战的陈阳说心里一点都不紧张那是假的。

    因为晚上食材自备。

    陈阳不仅要在下午完成明天开店的准备工作，还要准备好晚上鸿运楼比赛时所用的食材。

    按部就班包好馄饨、调好馅儿，陈阳就把手里的活儿暂时停了下来，他要想想晚上比赛的事情。

    晚上比拼汤包，金陵汤包他肯定信心十足。

    但靖江蟹黄汤包……a 的品质虽然已经很高，但绿杨村的实力，陈师伯也是介绍了的。

    绿杨村，帝都新晋淮扬菜顶级馆子。

    这两年风头直逼夏宫和九朝会。

    他们不仅淮扬菜做得好，淮扬风味的早茶更是帝都一绝。

    曾有人这么评价绿杨村的早茶：“在绿杨村吃着包点、品着大煮干丝、挑着干拌，仿佛一下子就来到了瘦西湖的画舫之上。”

    事实上绿杨村酒楼外形本就是一个超级大的画舫。

    进到里面更是曲径通幽、小桥流水，他们活生生地将江淮的盐商文化给搬到了帝都，让客人们一边可以欣赏江南的园林美景，一边吃着精美异常的淮扬美食，这享受，绝了。

    言归正传，绿杨村的早点这么出名，那肯定是因为有独门绝活。

    他们因为是新店，传承肯定是没有的，但背后的大老板有钱啊。

    所以他们重金从苏省挖来很多扬州、苏州、和淮安的师傅。

    最近他们又请来一位叫葛伟的大师，他原本是靖江南园宾馆的总厨，专以做蟹黄汤包闻名华国，其中《舌1尖上的华国》还专门采访过这位大师。zWWx.org

    可以说他就是代表靖江蟹黄汤包的最高水平。

    谢师伯说，绿杨村这次说是挑战汤包，但又没说明到底挑战的是哪一种汤包，估计就是要用葛伟作为杀手锏，打鸿运楼一个措手不及。

    虽然鸿运楼有谢老爷子的传承，金陵汤包那叫一绝，可在蟹黄汤包方面，谢家和老陈一样，全都抓瞎。

    他们对此也没有什么好的办法，最后还是谢师伯一咬牙一跺脚叮嘱陈阳：“只要金陵汤包这块儿咱不输，理事位置给他便罢！”

    陈阳听到这话也没对他们说自己靖江蟹黄汤包也会做，而且水平也不差，毕竟是a 。

    可a 又不是s ，他也没有信心打败成名多年的葛伟，所以干脆也不提这一茬。

    等陈阳将晚上所要用到的工具、食材打包好。

    鸿运楼那边来接他的车子已经开到了胡同口。

    接人的不是别人，正是昨天在陈家的师伯谢朝宗。

    谢朝宗见陈阳准备了两口大中转箱，于是笑道：“小五，昨天不是叫你准备个皮冻就行了嘛！咱们店里，东西都有。”

    陈阳笑了笑：“师伯，我就是使着自己的家伙事趁手。”

    谢朝宗也没多说什么，干厨子这一行的，很多人换把勺子都不会掂锅的情况他也是见过的。

    此刻正值下班的晚高1峰，谢朝宗的大奔在车流中开得不快。

    一老一小坐在后排倒也没有心急，过了一会儿，谢朝宗从闭目养神中睁开眼对陈阳道：“小五，本来有的事情我不想提前告诉你，怕你有心理负担，但我想了想，觉得还是要提前说一下比较好。”

    陈阳默不作声，只朝谢朝宗点了点头。

    “主持今晚比赛的是夏宫的吕小燕大师！”谢朝宗缓缓说道。

    陈阳闻言大吃一惊，吕小燕，一个非常女性化的名字，可他却是个实打实的男人。

    这个男人跟老谢头，也就是老陈的师傅、谢朝宗的父亲是同一辈分的餐饮界老人了。

    吕大师是国家特级厨师，尤其是在淮扬菜领域，可以说，他在帝都，淮扬菜领域可以跟他比肩的大师级人物，一只手数的过来。

    如果老谢头跟他比，那老谢是汤包单项冠军，人家那可是全能冠军。

    所以辈分一样，地位却差点儿意思。

    而且这老头在业内，向来以脾气暴躁著称，早些年，带徒弟不像现在这么温柔，老头可是天天用饭勺敲徒弟脑袋的主儿。

    他的那些徒弟放到外边，老得都有五十来岁了，被他一敲脑袋一个包，照样p都不敢放一个。

    陈阳之所以知道这些旧闻，那是因为他的同学里有一个叫蔡承志的家伙，他爹的脑袋就曾经被吕老头敲开了瓢，蔡家人说到他现在还瑟瑟发抖呢。

    吕小燕来做评委，陈阳的心里更不蹬底了。

    要是金陵汤包，那他绝对不怕任何人的挑战，可蟹黄汤包……

    给他摸索的时间太短，不然经过试错，陈阳绝对有办法做出s 的蟹黄汤包出来。

    不过今天虽然是一个比赛，但也是个同行之间交流学习的机会。

    陈阳觉得，永远闭门造车，效率太慢，见识见识同行的操作，也许会给他不一样的心得体会。

    想到这，陈阳又重新振作起来了。

    “吕小燕又如何，我就不信他年轻时三头六臂。”

    谢朝宗见陈阳听到吕小燕的名字后就闭口不言，还以为少年人怕了，于是劝解道：“小五，你年纪还小，把你所学能100%用出来就行，不要有压力。”

    陈阳闻言哈哈一笑：“师伯，你别担心，今天无论如何，咱绝对不给师爷和鸿运楼丢人。”

    谢朝宗本来只是想推出个年轻人，输了也就输了，名声上虽然不好听，但咱们是抱着锻炼年轻人的目的参赛的，输了也就输了，等咱们老谢家第三代传承人成长起来，理事单位的头衔咱再抢回来就是。

    可见陈阳明显听说过吕小燕的名声，却仍然这么自信满满，不禁感叹年轻真好，初生牛犊不怕虎啊！

    终于，明明直线距离很近，开车却堵了半个小时车程的鸿运楼到了。

    陈阳下车站在鸿运楼前不禁感叹，谢师伯家简直太有钱了。

    就冲这牌面，不愧是帝都数得上字号的大酒楼。

    可就在他们车绕到后门停车场，陈阳刚刚下车，就看着后门处气势汹汹地站了一位四十来岁的中年人。

    他正神色不善地看着陈阳，一副要吃了他的样子。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店