第63章 你好坏,可是我好喜欢
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比赛归比赛,那是人家鸿运楼的事儿。 老陈的康复终究要落在利群早餐这里。 昨天早上的营业,宣堡小馄饨的任务进度已经达到了642/800。 也就是说陈阳今天努努力,任务应该很快就要完成了。 等三点钟,陈阳挣扎着开门口,眼前的一幕吓得他差点把门又关了起来。 好家伙。 门外密密麻麻站得全是等着进来的食客,见到陈阳终于开门,众人纷纷鼓噪起来。 “小陈师傅,今天有没有蟹黄汤包吃啊?” “加了开水白菜高汤的蟹黄汤包今天有没有?” “我就想尝尝帝都最正宗的金陵汤包!” “鸿运楼吃一笼汤包要五十多,在这同样品质的汤包只要十块钱,这种白嫖的机会,兄弟们冲鸭!” “赶紧趁热度来拍一期探店……” 原来,就在昨晚鸿运楼围观的客人中,有一个客人是围脖上的大v,他用手机全程记录了比赛的全过程。 当然,其中有一些专业词汇和食材名称,他当时也搞不清楚,回家后,根据手机里记录的视频昨晚他查了一晚上的资料才发现,昨晚的那场十分低调的比赛,竟然有那么多的门道。 再加上对吕小燕、葛伟等人的起底,他愈发觉得陈阳这个年轻厨师十分了不起。 所以他连夜写了一篇关于昨晚比赛的文章,文章名叫《一场理事头衔之争,折射华国饮食文化传承与发展》。 这篇文章一经发出,刚开始时并没有引起什么轰动。 因为那个客人只是一位经济学方面的专家,所以,逛他围脖的大多是对经济学感兴趣的网友。 但饮食这玩意,天生就是人生大事,不管你做什么工作,兴趣爱好是什么,人们总是要吃的。 只要你吃,就会有对吃感兴趣的人。 接着,这届网友们在看了文章及大v的配图后一方面感叹咱们华国饮食文化博大精深,一方面又对陈阳这个小小的饭店产生了浓厚的兴趣。 再往后,网上舆1论的风向从最开始对美食的探究,慢慢转向对陈阳本人的探究。 什么“好年轻!为了父母苦心经营的小店,毅然辞职回家,小哥哥威武!” 紧接着又是“陈阳长得好帅,我最喜欢他的眼睛!很清澈很明亮!” 最后直接连陈阳的小名都被网友们挖了出来。 此刻站在门口大多数都是年轻的妹子,她们一口一个“小五哥”叫着,陈阳的头皮都被这阵容搞麻了! 不过开门做生意,顾客就是上帝,陈阳也管不了人家是来吃汤包还是来吃豆腐。 好在秦姐这时也到了,在她的热情招呼下,大家有序的进入店内就餐。 再一会儿,王健也来了。 起初看到这阵容,王健也是吓了一跳,不过他倒是知道自己的工作。 等陈阳第二次到前厅帮秦姐端蒸笼时,好家伙,门口的队伍已经拍到不知道哪里去了。 而王健正在胡同拐角处两边照顾着,眼看着也忙乎地满头大汗。 因为今天这群客流是从围脖上循味找来的。 所以跟小羊圈胡同周边、颤音美食up主这两个流量完全不打架。 这就造成了今天的小羊圈胡同口排队人群异常的多。 难得多睡了一会儿的秦老爷子看到这长队,顿时吓得腿都哆嗦了:“哎!现在想吃小五的汤包,实在是太难了!” 旁边一位街坊阿姨看着排队的人群也是“望洋兴叹”,感叹道:“昨天还有人鼓动小五,让他多招几个厨师,这样效率就快了!” 秦老爷子摇了摇头:“那可不行,那我宁可自己多排一会儿,换个人,就不是那个味儿了!” 老阿姨心说也是,除非是老陈恢复,不然这家汤包店的汤包出品肯定会出问题。 其实两人的顾虑十分有道理。 传统餐饮,尤其是汤包这么“娇贵”的美食,换个手就是换个味道。 店家肯定要掌握核心机密,也就是“馅料配方”。 有人说了,你提前调配好,找几个帮忙包汤包的人不就得了! 嗨!还真没那么简单。 就拿拐角东北饺子店的大姨来说,饺子皮她从不让生手上手,没别的原因,生手从擀皮到包馅儿,这饺子就变了味,至于变在哪里,她也不知道。 但陈阳知道啊! 自己这汤包,擀皮那可是个技术活,据他估计,全家现在也就老陈和他两人能擀出厚薄均匀,里外合适的面皮来,陈妈都且说呢! 陈阳是有系统帮忙甄别好赖,陈爸那是熟能生巧。 陈妈一般是做厨房里别的事情,擀皮的水平他比陈爸还差了好一截呢! 所以,效率不高那就效率不高吧,相对于赚钱,口碑还是更重要一些。 一早上的忙碌,虽然大家伙都是冲着汤包来的,但早餐店就有一点好,大家吃包点总要搭配点汤汤水水的东西。 690/800! 750/800! 780/800! 眼看着宣堡小馄饨的任务一步步接近完成,陈阳虽然忙,但心里却特别兴奋。 老陈的右臂已经可以指点江山,身体一步步的康复,他这个做儿子的虽然忙碌,但心里再没有刚接到老陈中风偏瘫时的冲动和紧张了。 就在陈阳在后厨想一鼓作气完成小馄饨任务时,前面突然喧闹了起来。 “这不是舌1尖上的华国里面那个葛……” “是他是他,葛伟,昨天围脖热搜的主角之一!” “他就是那个绿杨村的……?” “现在人家弃暗投明,是鸿运楼的人了!” “他来干什么?” 葛伟虽然一把年纪,早已看惯了大风大浪,但这么近距离被济济一堂的客人评头论足还是一种人生新体验。 虽然他无所谓,但毕竟被那么多人围观,还是有些别扭。 好在陈阳听到动静从后厨出来了,他如蒙大赦连忙迎了上去:“陈师傅!” “葛师傅,今天还没去鸿运楼?”这个点是吃早茶的高1峰期,他没想到葛伟竟然还有空光临他的小店。 “谢老板让我明天上班!” 陈阳闻言放下心来,他掏出早已准备好的“高汤版蟹黄汤包配方”交到葛伟手上,没有一点迟疑。wap..OrG 葛伟一愣神,他没想到陈阳竟然如此干脆,一点都没有犹豫。 “陈师傅……”葛伟心里有些感激,这可是连吕大师都惊叹的配方啊,陈阳就这么说送就送了,连一点迟疑都没有。 既然陈阳这么仗义,他这人也不小气,跟陈阳借来纸笔,刷刷刷就趴在柜台上写了起来。 接着他又从怀中掏出另一张纸,合起来一并交给陈阳。 陈阳拿着手里的两张纸。 嗯,一张是传统蟹黄汤包的配方,果然,在面皮调配比例上,葛伟的配方可比陈阳从网上找来的大路货强了不是一丁半点。 尤其是配方中陈村枧水的加入,使得蟹黄汤包的肉馅更加爽滑弹牙,口感更佳。 所谓的陈村枧水就是食用碱水,这要不是葛伟配方中写了,就凭陈阳,抓破脑袋也想不出肉馅中要加这玩意! 陈阳再拿出另一张纸…… “叮!后续支线任务:48小时内完成承诺,将你所掌握的高汤蟹黄汤包配方传授给葛伟!任务奖励:推动主线任务,有机会得到江南汤包的配方!” “叮!完成系列支线任务,主线任务进程70%,因感佩你的慷慨,葛伟交出珍藏已久的配方~~~~江南汤包!” 陈阳听到脑海中的提示,心中十分错愕,以往任务完成都是系统发放奖励,没想到这次任务的完成,竟然是葛伟主动交出了珍藏的配方! “系统!你好坏,可是我好喜欢!”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店