第531章 年轻人就是有闯劲

    削了皮的丝瓜被切成滚刀块。

    打匀了的蛋花。

    一点马蹄葱。

    几片冬笋。

    吕小燕起锅烧油，油温五成时，他取来一半小葱放入锅中煸香，然后又放入丝瓜炒出水分。

    叶佳怡没想到自己说了句想喝丝瓜汤，师傅竟然亲自下厨，现在的她感动疯了。

    陈阳看的出来，师傅应该做的是最家常的丝瓜蛋汤。

    这玩意夏天喝得比较多，非常清爽，喝着很舒服，而且做法简单，丝瓜煸炒一下，放点水，烧开后将蛋花均匀倒入，加点盐，淋点芝麻油就可以出锅了。

    陈阳上大学那会儿，有个浙省的同学经常在出租屋里做饭请他们吃，陈阳记得每次去那同学家，他必做这道汤，说是经济实惠还好喝。

    不过，师傅接下来的操作可比那同学讲究多了。

    吕小燕在丝瓜煸炒后并没有放清水，而是放了些二汤（之前已经解释过了什么叫二汤了！）。

    等烧开后，他将冬笋片放入，淋入蛋花。

    就在陈阳以为他要放盐的时候，只见吕小燕取来两叠谢泓沁刚刚炸好的茶馓放入锅中。

    “嘶~~~师傅，这么吃茶馓还能吃吗？吃茶馓不就是吃它一个脆吗？”

    吕小燕笑道：“一会儿你试试这种吃法！”

    茶馓放入没多久，吕小燕就开始放盐。

    出锅后，一样的淋芝麻油。

    陈阳朝那菜看去，就是一道平平无奇的家常菜。

    丝瓜蛋汤换了鸡汤，加了茶馓，看起来没什么出奇之处。

    打开系统评级，嗬，好家伙，这么简单一个汤，系统竟然给出了s级的评分。

    “叮！鸡汤鲜美，茶馓香软多汁的丝瓜茶馓蛋汤，菜品评级：s”

    在陈阳的潜意识中，只有复杂的工艺加上上好的食材才能成就一道s 的美味。

    但刚刚这道菜完全巅峰了陈阳对美食的认知。

    很简单的一个家常菜，吕小燕就是稍稍变动了一下，就能做出s级的菜品。

    都说这世界上对于吃货来说最幸福的事情就是“家常菜，大师做”。

    这话果然不假，师傅这水平真就是如臻化境了。

    看起来简简单单，但做出来的东西却惊艳无比。

    而且陈阳觉得刚刚系统其实已经给出了这道菜品的成长空间。

    为什么？

    丝瓜茶馓蛋汤，茶馓和鸡汤人家都评价了，鸡蛋自己这用的是最好的。

    作为主材的丝瓜却在评价中没有提及，这说明什么？

    说明王健买来的丝瓜就是个普通货，要是精挑细选之后，这道菜很有可能是s 品质。

    陈阳欣喜若狂，没想到从饽饽铺子聊着聊着，即将聊出道s 的汤菜来。

    果然是人生无常，大肠包小肠。

    “师傅，你也太厉害了，姐姐做个茶馓你就能发明一道新菜！”叶佳怡说出了在场所有人的心声。

    谁知吕小燕摇了摇头：“这可不是我的发明，茶馓自古就有泡着吃的吃法，而且淮安一带到了夏季，经常有家庭做这道茶馓汤。我也是当年你师娘家里，跟我丈人学的！”

    众人闻言这才恍然大悟。

    就算是谢泓沁这个茶馓的始作俑者都不知道，原来茶馓还有这种吃饭。

    今天晚上，她本就是静极思动，想出来转转。

    没想到意外来到陈阳小院，意外听吕大师说了那么多的典故。

    更意外的是，通过跟小五、吕大师、叶佳怡的相处，她发现自己以前其实挺幼稚的。

    什么华国的点心做腻了？

    她不知道的东西太多太多，爷爷教她的那点不过是沧海一粟罢了。

    听吕小燕在那聊着年轻时在丈人家里看到的茶馓吃法，什么坐月子的妇人，用糖水泡茶馓。

    外地的亲戚来家里，糖水泡茶馓再加两个荷包蛋就是当时淮安最隆重的待客礼节。

    越听谢泓沁越觉得自己原来不懂的还有很多。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    越听她就越觉得多跟陈阳、吕小燕他们聊聊会对她的帮助很大。

    就在她在那胡思乱想的时候，突然陈阳说道：“师姐，饽饽铺子的事情咱就这么定了？”

    陈阳本以为谢泓沁会一口答应来着，没想到刚刚还兴致勃勃的师姐这时候却脸红了。

    “我这点手艺，在吕大师面前就别献丑了！”

    吕小燕闻言一愣，接着哈哈大笑道：“你可别这么说，小谢你这么年轻，手艺上已经很了不得了，我对点心研究不多，茶馓只不过是因为属于淮扬菜的范畴才偶有涉猎！”

    “再说了，你们年轻人就应该敢打敢拼，我看你啊，手艺没问题！”

    谢泓沁听了这番话终于放松了下来。

    有的时候瞻之在前，忽焉在后的感觉真得挺打击人的。

    好在吕小燕这人对很看好的年轻人非常宽容，哦！除了自己那个怨种关门弟子。

    陈阳见师姐这边没问题了，于是转头对叶佳怡道：“你那边有没有什么房源来着。”

    叶佳怡想了想，然后给叶峰公司管理不动产的一个部长打了个电话。

    打完电话，叶佳怡笑道：“想什么有什么，之前东四那边有个门店正好刚刚到期，我爸在犹豫要不要续约！”

    “东四，好地方，直接拿下！”陈阳说完又看向谢泓沁：“师姐，那咱就说定了！”

    谢泓沁也是第一次独立出来做事儿，闻言竟然有些小激动，脸上涨得通红说道：“没问题！明天能拿下，明天我就可以先操作起来。”

    陈阳问：“工具这些呢？还有机器啥的！”

    叶佳怡道：“烤箱、锅灶、排烟下水这些一应俱全！只要订购些食品包装，再定做个牌匾就行！”

    三人闻言大喜，陈阳道：“行，那股权的事情过两天再说，咱先行动起来，师姐你先练练手，等东西到位，我们直接开业！”

    “ok！”

    “好的！”

    说话间，三人就把一门生意谈妥了，甚至都没谈分红这些。

    吕小燕看在眼里，心里感叹：“年轻就是好啊，干劲足，有闯劲！不服老不行了哟！”

    就在后厨一片欣欣向荣之际，陈阳的电话突然响了。

    他拿出手机一看，见是王生海打过来的不由心里一个“咯噔”。

    “小五，我爸~走了！”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店