第99章 冰爽酸辣的翡翠凉粉
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“我....我的天,郭悦,你工资4500啊?”马乐乐睁大双眸,一脸的难以置信。 学徒工资。 4500? 他当年学徒可是只有1800块钱啊! 哪怕现在厨房他的师哥,干了五六年配菜,月工资也只有4500! 况且,餐厅周六日双休。 这样的工作,脑袋撞破都找不到啊! 郭悦腼腆的点点头: “乐乐哥你取笑我,你是一个月6000块钱的大厨!” “哎,你这起步,就比我之前酒店的工资要高知道吗?好好干,跟着老板,争取成为一代面点大师!” “你是师傅,别骂我就好~” 其实,完全是陈梦妍看中了郭悦的勤快劲,而且,像她这么年龄小,懂事勤快的女孩可不多了! 听说她还是家里的大姐。 每个月工资都要往回拿一些。 平时吃喝开销十分节省。 这样的女孩容易令人怜悯,也最容易遇到骗子,遇到坏人,误入歧途~ 马乐乐干活比较利索,切菜、切肉、剪菜、各种活干的做的很好。 毕竟小伙子在酒店后厨干了四年,不多说刀工技术有多好,但是基本功很扎实,比苏枫都要强许多。 苏枫也完全不担心马乐乐偷师,因为许多东西的配料,都是全然公开。 让你去写一篇作文。 告诉你,时间、地点、人物、发生的故事,两个人写出来的文章会完全不同,怕是会有天壤之别。 因此,苏枫只需要做更揉面工作、熬汤、炒卤,等一些有技术含量的活。 下午四点钟,马乐乐将放置在冷柜中的凉粉取出。 大铁锅直接熬制出了三团凉粉! 一团,可以出售100多份! “好.....好漂亮~” 郭悦瞳孔放大,满脸不可思议的看着盆里的凉粉。 “好美啊,感觉好q弹的样子。”马乐乐人傻眼了,激动道:“店长,我们酒店的凉菜大师,比起你,就是垃圾!” “........” 面前的凉粉好像一块碧绿的翡翠,表面光滑,看起来十分滑嫩。 如果事先不知道是一块凉粉,如此精致、晶莹剔透、呈碧绿色的凉粉,怕是会以为是翡翠石头。 真的太漂亮了! 苏枫带着一次性手套拍了拍,手感带着一丝冰凉,如同女人的肌肤般的光滑。 他拿刮凉粉的器具,刮了一份放在碗中。 这个料汁,与酱牛肉的料汁通用。 小葱花、香菜、生抽、味精、食盐、白糖提鲜,陈醋是底味,以及【大蒜水】。 再放入配菜、花生碎、黄瓜丝。 一些地区的凉粉还要放一些酸豆角,而苏枫则是懒得放,不加酸豆角,同样美味无敌! 最后。 则是凉粉的灵魂伴侣,【油泼辣子】! 一勺鲜红辣香的油泼辣子浇在碗中,拿起筷子搅拌均匀,苏枫迫不及待的吸溜了一口。 “咕噜~” 一旁的马乐乐忍不住咽着口水。 如此凉粉,郭悦被馋到了,伸出舌头舔了舔上唇,眼睛一眨不眨的盯着苏枫。 “呼~完美!” “啪!” 苏枫嘴角泛出笑意,打了个响指。 凉粉清凉q弹,爽滑软糯,搭配着酸辣的料汁,瞬间带走了口舌的干燥,全身都清凉了许多。 今天没有准备充分。 等明天,再购买一些芝麻酱。 要是顾客喜欢吃麻酱,凉粉里舀入一勺芝麻酱,口感层次同样会很丰富。 超级好吃! “妍妍~” 苏枫夹起一筷子凉粉送到了她嘴边。退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。 “啊?”陈梦妍目光一怔,内心一暖,开心哒低头将凉粉吸入嘴巴里。 “喔~好吃。” “喏,剩下半碗都是你的。” “谢....谢~” 苏枫伸手捏了下她的双颊: “笨蛋,人傻啦?我们之间还需要说谢谢吗?” 他转头,冲厨房的几人道: “乐乐,趁现在不忙,你们想尝的话,先尝一碗,给张大娘和郭悦各来一碗凉粉!” 马乐乐惊喜的问道:“真的吗?老板,真的可以尝吗?” 酒店的后厨。 只能是趁厨师长不在厨房,偷偷的尝一口,然后继续疯狂的工作。 要是被抓住偷吃东西,即使不罚款,也得挨顿骂! “当然是真得了,抓紧时间尝,待会有了客人,要抓紧时间工作了!” “好嘞~” 张大娘尝了一口: “美味滴,好吃,小苏的厨艺越来越厉害了,大娘吃了一辈子凉粉,第一次吃到这么好吃滴。” 郭悦更是如此。 这天气本来就热。 凉粉,刚从冷柜里取出。 入口冰冷爽滑,酸辣汁与花生碎的融合,以及大蒜水的相融,瞬间令整个口腔的味蕾都得到了极致的升华,令你忍不住的食欲大动,想要狠狠干饭! “店长,老板,太牛了,太美味了,好辣,嘶,呼!” 马乐乐花费十秒钟,吃完了一碗凉粉,整个人依然有一种意犹未尽的感觉。 想要。 继续再来两大碗! 但是,真的不好意思了....... 热乎乎的鸡腿饭、鸡蛋面中加入一勺油泼辣子,让你的舌尖升华,体验到的是滚烫的辣。 面前的这一碗翡翠凉粉,恰好相反。 它是【冰爽的辣】! 炎炎夏日。 来一碗酸爽的凉粉! 绝了! 考虑到龙城人对于辣椒的欢迎程度,凉粉中,还是不加入小米椒丁。 “超级美味,凉粉待会肯定要卖爆~”陈梦妍将碗筷放回洗碗池,走回柜台。 “小枫,这道菜名叫?” 苏枫摸了摸下巴,思考道: “翡翠凉粉?简单大方,通俗好记!” “出售多少钱呢?” “15元一碗!” 明天。 他还要弄麻酱! 让顾客自己去浇汁,去选择凉粉中是否要加入麻酱,毕竟每个人的口味不同。 “好~” 她感觉苏枫做的饭,不管是神仙面条,还是美味的鸡腿饭,或者是上新的美味凉粉。 哪怕是出售20元,甚至是30元,一些客人绝对也会抢着买! 因为。 太好吃啦! “叮咚~宿主已成功制作出【翡翠凉粉】” 翡翠凉粉:【食欲 1!】 眼中,出现了提示。 “喔豁?”苏枫惊讶一笑,与鸡腿面有着同样的效果,不但好吃,且能够激起客人的食欲。 “老板,现在有饭吗?” 昨天的妇人带着她的厌食症女儿黄蓉走到了店内。半根雪糕的美食:咸鱼奶爸的逆转人生