【742】兽世种田52
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今年南迪族的雌性们或多或少的都开始用臭果棉花做棉布,被子,衣服,她只教了一个月,随后就和金阚出门了,所以这期间她们有什么问题,都是去找莉莉的,莉莉现在都成了她的衣钵传人,只要有不会的,她们会在第一时间找莉莉,莉莉在她的授意下,也是倾囊相授。 所以糖糖和莉莉在整个南迪族的地位,就连族长、大祭司、巫医姆奶都比不上。 而今年因为有棉花套子的帮助,大家的寒季似乎越来越好过了。 白天的时候,炕头都会腾出来,将粮食放到上面烘干,烘干之后直接磨成粉收入空间里,不管是糜子、高粱、荞麦,都磨成了粉,唯有粟米只是去壳保留。 糜子这些粗粮她没有去皮,所以吃起来肯定没有现代那么细腻,但粗粮对于他们这些整日吃肉的兽人来说,更容易消化,所以多吃粗粮也是无可厚非的。 去年做的粉条已经吃的差不多,今年继续做了红薯粉、土豆粉、藕粉,这些东西出来的渣渣,还有做豆腐的豆渣,她都留着给家里的家禽和牲畜吃了,而现在他们的队伍也都扩大了,野猪家族已经增至六头,牛家族是一家四口,羊家族一家八口,鸡家族得有五六十只,所以每隔几天,他们都要炖一次鸡汤喝,最新鲜的那种。 鸽子、鹌鹑的家族也发展到几十只,鹌鹑的生长周期短每个几个月就要换一茬,所以炸鹌鹑几乎是他们餐盘的必备品只不过和其他巨兽相比,它的肉实在不够塞牙缝的,也因而没有起什么浪花,只能算是零食一般的存在而已。 现在他们家以前的山洞,已经成了专门的养殖基地郎森只要不出去就泡在里面,剁剁菜喂喂食儿啥的,将自己的分内工作做的格外细致,让糖糖越发觉得,这对父子收的值。 家里的菜吃的多那么菜叶子以及夏天采摘的野菜什么的就成了这些牲畜的最佳饲料还有红薯秧子、花生秧子、各种作物的枝条叶子牛羊都吃,猪更喜欢的就是红薯鸡、鹌鹑、鸽子则喜欢吃各种食物残渣混合着菜做的饲料。 其实兽世的虫子很多只不过她没有时间去做如果饲养点儿蛆虫、蚯蚓她的养殖大户应该就能发展起来了但她一切都在发展期,也顾不得这些所以她想着等一切稳定了,不需要她东奔西走了,她就可以好好沉静下来收买点儿长工发展自己的养殖和种田事业了。 因为现在还处于食物的一个识别期,需要她的领导所以暂且没有时间去顾及其他。 红糖和果糖也所剩不多,果糖今年怕是做不了,因为果子采摘的不多,今年大家外出采集粮食作物的时间增多,像是野菜菌菇水果就少了许多,所以她才想办法养新鲜的蘑菇试试,好在甘蔗没少砍,不过做起来太复杂,又是挤压做汁液,又得熬煮定型的,唯一庆幸的是,大家做什么都熟练了,不需要她的叮嘱也能做好。 荞麦面、高粱面、糜子面磨好之后,她就尝试着做面食了。 虽然这些面只能称之为杂粮面,粘合度没有小麦面好,但是也可以做面条,馒头的。 古代没有小苏打,都是自然发酵的。 所以她和好面之后,就盖上湿棉布,木盖子,放在炕上,因为温暖的地方就会自然发酵,空气中本身就有野生酵母菌,三种面,她各和了点儿,一会儿做花卷的时候就卷在一起,尝尝哪一种更好吃,试试看是不是前世的味道。 没有不锈钢的篦子,所以兽人们帮她做出了很多竹篦子,家里又有棉布,所以蒸馒头的条件是符合的。 本还担心面发不起来,没想到只是经过一个晚上的发酵,第二天一早几个盆都鼓了起来,得亏中间她又喷了两次水,要不然表面肯定干,也幸好她放的地方是炕尾,在炕尾就有如此效果,足以可见兽世的环境是真的好呀。 先前,她已经让他们帮她做了揉面的面板,是一个百年大树一次成的,用那颗大树,可是做了不少面板,桌面啊之类的好东西,因为不需要合成,不需要钉子,还没有虫蛀,是他们用铁锯锯下来的,但因为他们刚刚熟悉铁制品,做的还不是很好,表面坑坑洼洼的,不够平整,后期还是找磨石磨平的,别看只是个面板,亦或者一个擀面杖,实际上背后都需要付出耐心和精力去做。 比较难得的是,他们找到了天然的植物胶,用这种胶涂过的面板会更加的光滑,擀面杖也是如此,为了耐久性强,他们前后涂了很多很多层,用这种方法,还给家里做了三四张大桌子,小凳子。 糖糖有时候都戏言,他们这几个人如果到现代,都能出师木工了,哈哈! 那你要说糖糖你为什么会做木工,其实她还是不知道,大概她在梦里做过吧? 嗯,确实做过,龙刚不就是木匠出身? 下一步她还准备做柜子、桌子,不过时间都是挤出来的,等她忙完这一段儿再去折腾也不迟。 发好的面里要加点碱面,这个碱面是她从盐碱地里提取出来的,如果不放碱面,蒸出来的面会是酸的,很难吃。 所以在和面的时候,她也要连同碱面一起揉进去,这样让它和酵母进行结合之后,味道才会好吃。 荞麦面发黑、糜子面发黄、高粱面比荞麦的颜色浅一点,这三种面她揉出三条剂子,然后擀平,上面抹油,撒盐、芝麻、葱花、五香粉后,卷起来,用刀切成合适的大小,这种三色系的杂粮油卷就做好了。 除了油卷,她还做了各色的窝头和馒头,毕竟他们家铁锅大,上下可以放两层,但即使是两层,她估摸着一顿就吃完了。m.zwWX.ORg 外面的锅盖盖上之后,让郎森烧着锅台,她立即回到屋里炖菜,馒头得配菜才好吃。 今天算是要吃新型的食物,所以得做的丰盛一点儿,炖菜不需要倒油,甚至菜都不需要炒一下。 直接倒入清水、开始放莲夹、之前卤的内脏切成适合吃的大小、腊肉切片、白菜、粉条、血豆腐、炸豆腐、白豆腐、豆筋、豆腐皮,哎哟,有什么就放什么,整整一大锅放了满满的食材后,开始加各种调料,这样炖煮出来的炖菜才更入味儿。 知道为什么东北人喜欢吃炖菜吗? 那是人家那地方太冷了,如果是炒菜,你这边端上桌,可能不能你坐过去,就凉了。 所以北方大部分家庭,到了寒冷的冬天,都喜欢吃炖菜。 由于配菜做的时候就已经过了油了,所以炖菜之前的配菜,想炒的可以炒一下,不想炒的直接用清水炖也是可以的,糖糖是觉得这里有肉还有过油的食物,根本就没必要,而且这些菜炖的时间越长,就越是入味儿。 菜炖好馒头也该出锅了,只是坐在灶台边,就闻到了满院子的馒头味儿,郎森看糖糖过来就说。 “这个味道好香啊!” 糖糖忍俊不禁:“吃起来会更香甜,”她的菜炖一半的时候,就不让郎森往里面添柴火了,所以这会儿火已经燃尽,只剩下红红的炭火了,而在这过程中,馒头也焖的差不多,所以她拿着铺着棉布的竹筐过来,揭开大铁锅的大铁盖子,一股铺天盖地的热气就扑面而来,暖和中还伴随着食物的香味儿。 大家都好奇的围在她周围,因为夜色已经降临,家里比较黑,虽然屋子里有用动物油脂做的油灯,但照明的范围还是有限的很,所以为了让她看的更清楚,愣是点了四个油灯过来。 她用筷子卷着笼布的边,馒头就自动从笼布上脱落,然后快速的将馒头拾到箩筐里。 等两筐拾满,锅里面的笼布也被她扔到了水里面浸泡着,方便一会儿清洗,篦子也竖起来放着,上面沾了馒头底边,刮下来可以喂鸡。 香喷喷的大馒头摆放到两个桌子上,每个人的怀里都抱着一个或者俩崽崽,因为不能把他们当做动物一样放地上拱着吃,所以还得抱着喂,好在两个爪子抱着馒头也能啃得无比香甜,但是吃菜的时候,他们都喜欢把脑袋扎到盆里面自己拱着吃,每次吃完饭,他们都要像老妈子一样给他们擦脑袋,唉,真是操碎了心啊! 莉莉每次都是吃完饭才去变身,这期间也是压抑着不去变身,要知道,她的窝可是水池子,为了方便她浸泡,姐姐还专门在房间里给她做了个石头池子,池子里的水能放到菜地里,下水装置,所以就是天天换水也能达到条件,白天她也和正常人一样躺在床榻上睡,就是变身之后比较难搞罢了。 好在屋里暖和,可比从前在自家的时候,幸福多了,姐姐的恩情,估计这些孩子们都不会忘记的吧?云沐晴的快穿之掌家女主只种田