【1393】安顿、食谱（5000）

    “你说的这个裁缝我知道，不就是学做衣裳？这烹饪是啥？”

    “妈，烹饪就是做饭的，学做饭的，我觉得爸说的这俩都不错，如果人家真能给你找着学习的机会，您利用晚上去夜校学习,那可真是好处多多啊！”

    由于年龄的关系，丁薇想要教赵青青有些立不住脚，但如果有光明正大学习的机会，那可千万不能错过。

    这一晚，由于激动，赵青青一晚上都没睡好觉。

    次日早上还没能起来做饭，是爸爸早起做的早饭，丁薇帮忙烧的火。

    因为几个孩子都不上课，所以爸爸吃完饭交代几句就骑车走了，妈妈睡到八点多才醒。

    其实早上做饭也简单，只需要熬点稀饭就行了，年前蒸了好多包子馒头，还炸了麻糖，年后馏馏或者在鏊子上炕炕，又香又焦黄，老好吃了。

    现在的冬天比后世还要冷，零下七八度是常有的事儿，虽然已经阳历2月中旬了，但温度一直都不高，很冷。

    “你爸也是，怎么也不叫我一声，害我睡到现在，辛苦我大闺女做饭了！”

    “爸爸说你差不多天亮才睡着，想让你多睡一会儿，咋地了妈，这么激动么？”

    赵青青叹息一声：“可不是咋地，我就怕拿不下来,再让你雷叔叔难堪咯。”

    “妈，没啥的，其实就是平常心态，现在那敏.感期还没到呢，就算他们家庭条件好，也不敢吃的太好，就普通的农家饭就行了，或者你跟着他们再学点儿他们想吃的饭菜口味儿，刚开始谁不需要磨合啊？你看他们家那么多书架，可是书却不多，说明早就处置掉了，能熬过来，就足以可见家里有看清形势的人在，要不然也不能安稳度晚年，咱去了就装啥也不知道，不会就请教，慢慢来,不用着急。”

    丁薇好生安慰了赵青青,吃过饭她收拾家里,赵青青骑车先去了生产队，又去了公社，忙活一上午，总算先将自己的事情说清楚了，然后让大队开了介绍信，打算明天就拿着介绍信去县城街道备案，有了备案才能让人家家里去忙活。

    当然，这是以亲戚的身份去的，还没改革开放，很多政策都不允许，多一事不如少一事。

    下午赵青青在家开始收拾行李，铺盖卷，衣服，一应生活用品，这些都要带着。

    “妈，郑爷爷郑奶奶家有人家单位自己烧的暖气，上次去他们家可暖和了，不用带那么厚的被子，你就带个七八十来斤的被子就行，再带换洗的床单被罩，衣裳拿几件换着穿，冬天和秋天的都带上，在家不需要穿那么厚的……，”

    丁薇巴拉巴拉跟在赵青青后面帮着她一起收拾，妈妈看着自家还带着补丁的被子、传单被罩，觉得有些磕碜人。

    “这拿到人家家里去，是不是看着不太好啊，人家会不会笑话咱啊，可是这布一年到头也发不了几尺，连衣服都不够做，床单被罩啥的，就更别说了，这都洗白了，用了多少年了，还是你外婆在我结婚之前亲自织的布呢，如今算算，也好些年没织过布了。也不知道那夜校的裁缝专业用的布，都是从哪儿整的。”

    “妈，没事儿，咱家这些被罩床单破是破了点儿，可也都干干净净的啊，不用担心人家会不会笑话咱，不偷不抢，节省过日子省下来的，一点也不丢人，等咱的布票攒够了，再慢慢淘换新的不就行了？”

    改明儿她得问问雷叔，认不认识供销社的人，看能不能买点残次的棉布，也不是妈妈说，他们家的床单被罩啥的，也该换换了。

    晌午是丁薇掌勺做的白菜豆腐粉条熬菜，这可是他们当地的特色，妹妹想吃炸馒头片，她在征求妈妈的允许后，炸了一小盘，因为馒头吸油，所以她在外面裹了一层鸡蛋液，沾了鸡蛋液再去煎，能省不少油，起码不是喝油喝出来的馒头片。

    “姐，真的是太好吃了，你要是能天天给我做就好了。”

    妈妈忍不住扯了扯她脸颊上的肉：“还吃呢，你看你现在比你姐胖多少，这玩意儿老吸油了，薇薇啊，你们在家做饭可给我省着点用，虽说咱家自留地种了菜籽和花生可以榨油吃，可这油还是太金贵，榨一次要吃上一年，可不兴像现在这样嚯嚯。”

    “行嘞妈，你就放心吧，保准不浪费。”丁薇笑呵呵的保证着，妹妹还在那边撇嘴。

    “妈，我怎么发现我姐做的饭比你做的好吃啊，难道是油放多的缘故？”

    “那肯定的了，咱们是用油布在锅底涂一层，我是用勺子舀一勺，那做出来的饭菜能一样吗？妈你到了人家家里面，可得问问做饭做菜用多少油，不能少了啊，要不然人家该说咱小家子气了。”

    “你这小丫头，怎么懂恁多？天天讲那么多的大道理，这人情世故啊，你.妈我都快输给你了。”

    这天晚上，妈妈把自家男人和孩子们叫到跟前，交代完这个再交代那个，那是哪儿哪儿都不放心。

    哪怕有爸爸拍胸.脯保证，妈妈也不放心：“就是交给你才不放心呢，你还没有我闺女靠谱呢，薇薇啊，这个家可就交给你了，你爸晚上回来你盯着他，可别让他出去喝酒打牌，有那时间多歇歇，也比和村子里那些不务正业的强，哪怕就是去苹果园坐坐也成啊，听见没，说你呢，不许出去喝酒耍牌，要是被抓到了，看怎么收拾你们！”

    “哎呀，我都恁没成色儿？行了，你就放心吧，我心里面清楚着呢，啥能干啥不能干，我比谁都清楚，至于苹果园那边，你说得对，有段时间没去看看了，以后晚上有空了，我也过去溜达溜达。”

    “你们几个，作业该写的赶紧写，被拖到最后一天再去写，老四，你都小学五年级了，不会的地方多问问你三哥，再不济问你妹妹啊，你妹妹都比你强。”

    丁建树欲哭无泪：“妈妈呀，我都那么不中用？我已经在进步着了，妹妹都说我进步老大了，就算考不上县一中，我也能上县二中啊，这些天三哥一直盯着我学习呢，放心吧，我已经尽可能的在追赶了。”

    至于丁建平的成绩，丁薇也不好掺和，都是他自己学的，而且他也是真有办法。

    碰上不会的，就去村子里找那些青年问问，这是明面上的，私底下却是拿着书本偷偷溜去苹果园问。

    不管丁建平将来成绩如何，就目前他还算踏实好学来看，至少不是旁人家那些丝毫没有自律可言的孩子能比的。

    而且丁建平并非是书呆子，干活的时候也干，玩儿的时候也找不到人，但是人家学习的时候，就知道这是学习，从来不三心二意的，要不丁薇有时候都说，丁家他们这一房的孩子，真是父母上辈子积德，换来一个个来报恩的，不用怎么操心，儿女都这般有成色儿。

    第二天一早，天不亮丁薇就起来做了早饭，爸妈吃过之后就匆匆骑车离开了，哥哥起床后将家里的水缸填满，小妹也早早起来送别爸妈，还主动拿着扫帚打扫卫生，这个家不需要用太多语言去描绘，却也能看得出幸福的痕迹。

    二婶在他们打扫完卫生后过来，一问才知道爸妈都走了，去县城当保姆的事儿妈妈没说实话，只是跟家里亲人说，娘家那边有亲戚需要照顾，子女都在外地，得过去两三个月，拜托二婶三婶得空了帮忙照顾下家里。

    “诶唷，你爸妈走了啊，这么早，你看我刚煎了点红薯饼，你们吃饭没？再吃点吧？”

    黄灿灿的红薯饼看着就诱.人，这也是二婶的一番心意，不过丁薇没收。

    “婶儿，我们都吃过了，拿回去让哥哥姐姐还有弟弟吃吧，”

    二婶非要留下，被三哥客气的推出了门，现在他们家条件稍微比叔叔婶婶家强点儿，哪好意思占他们便宜啊？

    这不，二婶走没多久，三婶儿端着新鲜出炉的热豆腐过来了，怎料也来的晚了，爸妈已经走了。

    豆腐是嫩豆腐，爽滑Q弹，看来在他们这儿学的不错，足有两三斤的样子，这次丁薇没推辞，却是塞给二婶两个煮好的热鸡蛋，这是给爸妈准备的，他们却不舍得吃，非要放家里，这正好拿出来送人情。

    然而三婶说啥都没要，还说：“你爸妈白天不在家，有啥事就去婶儿家，别跟我们客气，昂！”

    三兄弟家的宅子虽然都是挨着的，但俩叔叔找了修路的活，过完初五就走了，婶婶们还要照顾孩子，家里也是一大摊子事儿，丁薇哪能去麻烦他们，她现在大了，已经可以把家照顾好了，再说俩哥哥也会做饭，虽然做的不咋好吃，可也能入口啊，这就是穷人孩子早当家的好处。

    丁薇的节目年前加班录制到了正月十八，所以这个假期不需要去单位直播，她年龄小，大家也都照顾她，不让她在寒假这么冷的天里，来回奔波。

    吃过饭没啥事儿，兄妹几个就坐到堂屋的桌子上学习。

    门口生了个火盆，烟气大的时候放在外面，烟气小了再端到屋里面。

    三哥负责四哥的学习，她则负责妹妹的学习，在没有学习资料和练习册的年代，都是丁薇绞尽脑汁的给他们出题，而给三哥四哥的题，都是她空余时间编出来，却说是在单位报纸上看到，抄写下来的。

    所以丁薇虽然没有直接负责他们的学习，可无形之中也利用自己做过千变万化的题目，给了他们刷题的机会。

    要不说佩服她自个儿的记忆力呢，直接看到这个知识点，相关的题目就跟印刷体似的出现在她眼前，根本就不需要她绞尽脑汁去想，去计算，这大概也是金手指所赋予的显著能力了。

    有了丁薇的这些习题，兄妹几个学习起来那是事半功倍的很，丁薇不会直接检查他们的题目，但会偷看，如果遇到错误，会想方设法提醒他们，如果题目实在太复杂，那就让他们自己想办法去请教。

    “薇薇，上次蔡奶奶他们还问我，这些题都是从哪儿弄来的，都很经典呢，以蔡奶奶教大学多年的经验来看，这些题如果我们能吃透，对我们日后升高中是有好处的，你可真有远见，”

    丁薇一听有用自然也高兴，毕竟哥哥上初中后的题可不止语文数学，还有化学物理啥的，现在不学英语，也没有其他外语，相对后世来说，已经好很多了。

    她找的题也是按照年份找的，都是九零年之前，六零年之后的题目。

    至于为什么会有这样的记忆力，大抵也是系统赋予的能力吧？

    良田那家伙自打她穿越以后就再没出现过，因为她之前穿越世找它帮助过很多次，所以这一世不仅没有金手指，它也不会凭空出现帮助她，至于这些题目，她只能说是自己残存的记忆力在帮助自己，兴许和他没有直接关系。

    初二的时候他们去了外公外婆家，丁薇去找陈秀敏，没找到人，她也出去串亲戚了。

    妈妈进城的事儿，也没有跟外公外婆说，这毕竟不是好的时机，少一个人知道，就少一份危险。

    赵青青的到来，让郑家老两口非常高兴，热情的把她迎进了家，郑奶奶还帮着她一起把她住的房间整理了一下。

    “大娘，你们早上怎么吃的啊？”因为已经过了八点，按照老人的时间点，肯定是吃过饭了的。

    “哦，过年的时候蒸了点包子馒头啥的，早上就搅了个鸡蛋面疙瘩汤，很简单，也很营养，我们很高兴你能过来，家里都安排好了吗？”

    “嗯，您放心，都安排好了，那晌午你们想吃什么，我给你们做。”

    郑奶奶立即拿出医生给的食谱递给赵青青：“小青啊，你不是识字，喏，这是人家大夫给的，其实像米汤面汤这些，人家都不让经常吃的，我也是偶尔给老伴做点儿，”

    赵青青拿过去一看，像是高纤维的玉米小麦白菜韭菜豆类制品，含糖分比较低的西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、茄子等蔬菜，含钙量比较高的虾皮海带芝麻牛奶，还有富含硒的鱼、香菇、大蒜、芥菜，以及其他对身体有益的，比如苦瓜、洋葱、黄鳝等蔬菜肉食。

    赵青青看过以后，郑奶奶就说：“咱们互相有个适应期，大夫让我们少食多餐，咱早饭午饭照旧，下午三四点吃个小点啥的，晚上六七点再吃晚饭，每次不用做的多，吃一点就行，以健康为主，你可以和我们一起吃，也可以单独做，没关系的，我们家不差那点儿粮食，我们先尝尝你的手艺，再慢慢探讨合适的菜谱，你觉得呢！”

    “行啊大娘，我无所谓的，都听您的，穷人家没那么多讲究，我就吃你们剩下的就行，做到每天不浪费，我会记住这上面要求的，人家说了要多吃粗粮，像玉米高粱小米大豆这些，咱家都有吧？我能看看放粮食和菜的地方吗，好控制每天做什么。”

    郑奶奶立即把她领到了阳台，阳台上放了好多箱子，箱子里整齐的放着各类蔬菜水果，架子上的小瓦罐里放着的是各种粮食，什么玉米糁玉米碴子玉米面红薯面红薯干各种干菜粉条，齐全的不得了。

    赵青青看了叹为观止：“大娘，我手艺不好您可别见怪，我就怕糟蹋了您这么多好东西。”

    “怎么会呢，都养活五六个孩子了，你这手艺能差哪儿去？正好我们过年期间做的年货少，就是想着不吃剩下的，没想到这差不多吃完了，你就过来了，供销社菜站虽然开门了，可选择的余地太小了，咱就先紧着我儿子给我带回来的南瓜、冬瓜、土豆、洋葱、白菜、萝卜、芹菜这些先吃着吧？”

    赵青青自然顺从，可当她看到一楼外面雨搭下面崭新的小磨盘时，诧异的回过头看他们。

    郑奶奶不好意思的笑了：“其实我们猜到你会过来，你不是会做豆腐吗？正好你大爷的身体需要多吃豆制品，所以我就让我儿子从外面给我们搬回来一个小号的磨盘，这样就能磨豆子吃豆腐了，你说是不是？”

    赵青青忍不住乐了：“我还想着回头去哪儿借个磨盘使唤呢，没想到您考虑的这么周到，这次我过来，可是带了我们做豆腐用的卤子，这下好了，以后天天就能吃豆腐了，”

    郑奶奶迫不及待的问，“那……，咱今天能吃不？”

    赵青青一脸遗憾的摇头，“怕是不行，还没泡豆子呢，一会儿咱俩挑拣一些豆子，明天早上我就给你们做豆腐脑，如何？”

    郑奶奶和郑爷爷听了很高兴，不住的点头：“那敢情好啊，说起来，我们也很久很久没喝过豆腐脑了，尤其这还能在自己家里吃，这磨盘没有白买，好嘞很！”

    随后赵青青又跟着郑奶奶确认了他们每周去医院的时间，郑奶奶也告诉她。

    “先别着急学护理，等人家医院过了十五再说，咱先将这些食谱给捋顺了。”云沐晴的快穿之掌家女主只种田