美食小当家 第223节
西南地区最好的醋便是保宁醋，而产地就在阆中，因此这阆中的川北凉粉由此而闻名。 冰粉这个东西，绝对是很多人童年里的重要回忆，那大街上到处摆着的冰粉摊，处处都是夏天的记忆。 一碗小小的冰粉，淋上几勺红糖水，再撒上一些白芝麻，那味道，简直是皇帝般的享受。 那个时候的冰粉都是“手搓冰粉”，这样的冰粉全部都是用冰粉籽用手搓做出来的，这样做出来的冰粉q弹爽滑，口感特别好。 而现在很多人为了节省时间，全部都是用冰粉粉来做，省去了手搓这一步，确实是省了很多力气，但是做出来的冰粉质量就会差一点，没有了q弹的口感。 赤金宝箱，我开！ “恭喜宿主获得经验值50万点。” 玄金宝箱，我开！ “恭喜宿主获得学习时间10天。” 经验值和学习时间，以及菜式都开出来了，楚云风觉得很圆满，还剩下一个赤金宝箱就留着吧，说不定遇到紧急状况自己还能再碰碰运气。 现在的学习时间还剩下16天10小时20分，经验值还有100万。 不错，应该是够用了。 楚云风正在冥思之前候会长说李老曾经做了三道菜被学去了，究竟是哪三道啊？ 问了候会长说晚点儿再告诉自己，还说有一道菜现在国内没法做，需要去国外才能做。 这一下便将楚云风的兴趣提了起来，难道说这道菜的食材现在在国内是违法的？ 嗯～！应该是这样了，不过以前不违法，现在违法的食材也就那几样。 像什么猩唇、猴脑、豹胎、象拔等等！ 这里的象拔可不是海里的那个象拔蚌，而是大象的鼻子，你说现在敢吃吗？ 而且楚云风对于猴脑和豹胎也是很有抵触，就算是合法也不想去学，一个太罪恶，另一个太血腥。 而猩唇是指麋鹿脸部的肉，这野生的麋鹿种群早已绝迹，后来国内从英国引进了几十头回来繁衍，现在数量大约还不到1万只的样子。 这东西现在也是吃不到的…… 想着想着，热闹的声音响起，打断了楚云风的思路。 第三百四十章：分配任务 楚云风的思绪被打乱，回神之后便看到四周已经坐下了不少人了，本以为就只有朱师傅和郭逵，没想到慕晴、吴妈、胡月、小刘也来了。 连带着还有一个小调皮可心，端着一道菜轻轻地放在了桌上，然后迅速地跑到了楚云风的身旁坐下，生怕有人抢了她的位子。 大家来的时候就一人端了一些菜过来，随后服务员再送来了几道菜，配上了几瓶酒，餐桌瞬间摆满了。 看来今天这局估计是慕晴定好了的，也不提前告诉自己一声，散了之后再好好地拷问一下她！ “首先感谢大家的支持，酒店才度过了这次难关，我先敬大家一杯！” 今晚喝的酒全部都是金碧辉煌，金玉满堂平时是限量供应的，今天已经被客人全部订完了。 自己跟老汪打了招呼的，慕晴这边是全力供货，这两天酒店生意不错估计跟酒也有很大的关系。 这第一杯喝了之后，大家便觥筹交错，纷纷开始推杯换盏起来。 “这第二杯，我要特别感谢一个人，是他在危机的时刻力挽狂澜，才让我们获得了最后的胜利。” 慕晴这话一出，酒桌上立刻热闹了起来，郭逵立刻尖叫了起来，胡月也是装模作样地鬼叫，大家都同时看向了楚云风。 原来是在说我啊，楚云风没想到慕晴这么火辣，这话说得自己像是救世主一样，这怎么好意思呢？ “还好、还好，一般一般，世界第三！” 楚云风很淡定地拿起酒杯跟慕晴对碰了一下，然后用眼神狠狠地“警告”了她一下，意思是晚点儿找你算账。 慕晴娇羞一笑，丝毫不理会楚云风传递过来的危险信息，继续将酒杯倒满，对着小刘说道：“也多亏了你，没有你的话，朱师傅我也请不过来。” 慕晴这话说得没错，要不是小刘无意中发现了那份文件，并且告诉了郭逵的话，那今天的局面估计会很难看。 “李经理，我才要谢谢你呢，要不是你让我过来，我的三个月工资可就没了……” 小刘的重点竟然在工资上面，这让大家都笑了起来。 只有一个人没有笑，那就是胡月，他静静地看着小刘，也不知道在想着什么。 慕晴对这个心思简单的小刘挺喜欢的，喝完杯中酒后说道：“好了，快坐下吃菜吧，今晚把大家聚在一起，其实是有事儿想跟大家说一下。” “这事儿我来说吧！”吴妈接过话头，看了一眼楚云风、胡月、郭逵和小刘，并没有马上说话，而是沉思了一下。 三人被吴妈的眼神给迷惑了，难道这事儿跟自己四人有关？ “是这样的，近期有个比赛，我不知道你们四人有没有兴趣去参加一下？”吴妈说道比赛的时候，特别看了楚云风一眼。 “比赛？” “什么比赛？” 郭逵和胡月立刻问了起来，看到他们两人询问，楚云风也就没有开口，等着吴妈解惑。 “第十届全国饭店职业技能大赛，西南片区的选拔赛在蓉城举办，估计参赛的酒店有400多家。 比赛分为个人赛和团体赛，比赛的项目分为中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员五个大项。 除了这五个常规大项之外，今年还设有果蔬雕刻和中餐冷拼两个项目。 比赛时间为三天，成绩好的话会去京城参加决赛，时间是在比赛结束的两个月后，我们酒店准备报名了，你们有兴趣吗？” 吴妈说话的时候，眼神一直看着楚云风，想知道他心中的想法。 毕竟楚云风不是星辰大酒店的正式员工，而且他自己还在开店，这要是去参加比赛的话会耽误店里的正常运转。 而楚云风这家伙的厨艺可以说是在众人之上，如果有他去的话，那么酒店肯定会取得一个很好的成绩。 之前跟慕晴说过这事儿，慕晴说这事儿听楚云风的，他如果感兴趣的话就去，不去的话也不勉强他。 “去啊，这必须得去，这不仅能展示个人厨艺，而且还能给酒店争光，挺好的啊！” 郭逵第一时间表示支持，自己可是跟着朱师傅学了不少绝活了，正想露一手。 “我没问题。”胡月很简洁地说道。 “我也可以。”小刘点了点头。 慕晴之所以让小刘去参加比赛，并不是因为她这次帮了酒店很大的忙，而是因为小刘的“服务”技能真的是不错。 从自己的观察来看，小刘的主观意识很强，而且跟客人的沟通非常愉快，能够很快地抓住客人的需求，而且合理并迅速地安排就餐。 如果不是小刘优秀的话，在名都大酒店的时候，马经理也不会让小刘负责重要客人的服务了，这足以说明小刘的能力。 “我也可以啊，你们为什么用这种眼神看着我，难道是怕我不去吗？” 楚云风感受到了大家的目光，明白他们的想法，厨师界除了做菜优秀之外，还有一个江湖地位的考量。 这种考量就是你获得比赛的荣誉，如果只是做菜厉害，做出来的菜好吃，那也只能是在一个小地方自娱自乐，一小众食客追捧罢了。 但是你在大型的，甚至是国际厨艺比赛上获得了名次之后，那你就拥有了“江湖地位”，这跟其他行业按资排辈是一样的。 走出去别人才会正眼看你一眼，否则的话，你不过是一家小店的老板罢了。 就像是老王一开始的态度就说明了很多，如果自己是大师的话，就算是开了一家“苍蝇馆子”，他还敢那样说自己吗？ 所以很多时候，地位这种东西决定了你的位置，而这一切都是要靠自己去争取的。 “你那店一天不忙吗？”在座的人当中，也只有朱师傅比较好问这句话，所以他适时地开口了。 “几天不营业有什么关系，这是酒店的大事儿，我能不去吗？”楚云风这话是对着慕晴说的，说道最后眼神还挑逗了一下。 这家伙儿，明显是要“奖励”了，什么时候这么主动大胆了，看一会儿回家了怎么“收拾”他。 “你有心了！”朱师傅这话是意有所指，大家都明白，只不过是不点破而已。 “先大致给你们分一下工，你们也好做一下准备。 中式烹调师项目由楚云风负责。 中式面点师项目由郭逵负责。 西式烹调师和西式面点师项目由胡月负责。 餐厅服务员项目由小刘负责。 至于果蔬雕刻和中餐冷拼这两个项目，你们到时候临场发挥，自己看着办吧！ 你们还有什么问题吗？” 朱师傅大声地问道。 “没有！” 四人异口同声地大声回答道。 第三百四十一章：夏天必备小吃 酒店生意蒸蒸日上，大家心里都很高兴，所以今晚都是敞开了喝。 这一喝下来，便知道谁的酒量好了！ 喝到了最后，便只剩下了朱师傅和吴妈两人还在继续战斗，其余人都不敢再喝下去了，再接着喝那可真的是要醉了。 散场回家，慕晴告诉楚云风可心过两天就会送她去上幼儿园了，得让她去过过集体生活，学会怎么跟小朋友们相处。 由于之前病情耽误了不少时间，所以直接从中班开始上，也不知道她能不能跟得上。 看着慕晴担心，楚云风反而觉得可心没有问题，从她现在跟自己的交流来看，跟正常的孩子几乎是没有什么区别。 而且楚云风还发现可心的情商是很高的，所以完全没有必要担心。 “今天应该有奖励吧？”送到门口，楚云风等吴妈将可心带进去之后，一脸期待地问道。 “可心要出来的！”慕晴娇羞地笑了一下，就准备进屋了，这奖励看来是不想给了。 楚云风一把抓住慕晴的手，一下就将她拉了回来，借势将她拥入怀中，然后一口亲了上去……