美食小当家 第327节
但是今天这个味道刷新了我对于广味儿的认识，简直是太好吃了。” 艾艾发现这香肠改变了自己的口味儿，这简直是太不可思议了。 “说说吧，带这香肠来到底有什么想法？” 在两位美女不解的目光之下，楚云风对杨明笑着问道。 嗯～？ 这香肠不是楚老板做的，而是这位穿着有些土气的大哥带来的？ 潇潇和艾艾相当的诧异。 杨明给了楚云风一个更加诧异的回答：“我想养猪……” 第五百零二章：能换个人“坑”不？ 养猪？ 楚云风感觉思绪有些混乱，不知道杨明这是闹的哪一出？万万没想到他大老远急匆匆地跑来，就是为了告诉自己他要养猪？ 现在家里芒果亟待种植，山庄也在筹建，新一轮的养鸡扩张也提上了日程，看他这忙得不可开交，还有时间和精力去养猪吗？ 不过看到杨明表情很严肃，一点儿也不像是开玩笑，想来是有他的打算吧，先听听他的想法再说。 “养猪我觉得没什么问题，关键的是你有那个时间吗？ 还有，你养猪的主要目的是什么？” 楚云风现在很想听听杨明心中的想法，如果条件成熟，而且他真的下定决心的话，那说不定自己还会大力地支持他。 “刚才的芒果香肠好吃吧？” 杨明没有先说出自己的打算，而是询问三人对于自己带来这芒果香肠的尝后感。 “不错，非常有特色。” “超级好吃，我现在都还想再吃一点儿，楚老板，还有吗？” “确实是很好吃，这吃起来不仅味道和口感都很好，而且还不腻人。” 三人都做出了很正面的评价，让杨明一下就咧嘴笑了起来。 “这就对了，我告诉你们啊，这香肠的做法全国独一无二，除了我们那边芒果的独特资源，再加上冷却排酸肉，才能做出这么好吃的香肠来。” 杨明尤其炫耀pzh芒果的独特资源，而且还强调了一个关键词—冷却排酸肉。 “什么？这是排酸肉做出来的？” 楚云风恍然大悟，怪不得自己觉得这种口感很熟悉呢，自己做麻婆豆腐的牛肉也是如此，也是经过了冷却排酸的处理。 “那是，冷却排酸这个概念没听过吧，用这种方法做出来的香肠，加上芒果的独特香味儿，这才让香肠这么好吃。” 杨明得意地跟楚云风炫耀了起来，这香肠也是刚问世不久，自己立刻发现了其中的商机，而且自己也有能力和资源将它给推广出去。 “这麻婆豆腐里面的牛肉就是经过了冷却排酸的……” 楚云风语气很平淡地说道，然后很无辜地看着杨明。 潇潇和艾艾噗嗤一下就笑了出来，别说楚老板知道，就连我们都很清楚的好不好，这道菜所用的所有主料和配料，那都是再熟悉不过了。 “啊～！那、那什么，我是说这东西既然这么好吃，而且我那儿也有条件，就想把它给做大做强。 可问题是外面买来的猪肉太驳杂了，我怕质量上控制不好，到最后反而将它给做砸了，所以才萌生了想养猪的念头。 而且今年山上的芒果已经开始在卖了，估计能赚个几十万，再加上卖芒果鸡的收入，应该有个100来万，建个养猪场和冷却排酸库应该是没什么问题了。 而且现在国家还有政策，养猪是有补贴的，这也是一个很好的机会，所以我这不是过来让你帮我给参考参考嘛。” 杨明那长期日晒的黑脸红了起来，然后赶紧转移话题，将自己的真实想法说了出来。 “嗯，这香肠的前景确实不错，而且这是独一份的生意，确实是个很好的项目，不过我有两个问题要问你。” 楚云风觉得杨明想法很是不错，但是细节上还有许多问题。 “你说？”杨明赶紧追问起来。 “第一，你既然要养猪，那么猪种很重要，你有想好养什么品种的猪吗？ 猪种选不好的话，不仅成本高，而且肉的质量也有很大的影响。 第二，虽然你那100多万看起来很多，但是除去了建厂房和冷却库房之后，你还有多少钱来进行养殖和培育？ 如果是这样的话，我劝你还是早点打消这个念头，这规模化效应起不来，你的成本绝对是降不下来的。 而且就你养的那点儿猪，做出来的香肠还不够当地卖的…… 对了，你不会每一批猪都靠买猪种来维持吧？这培育需不需要厂房、技术、人工？ 这些东西你都想过吗？就这100万能做下来？” 楚云风噼里啪啦说了一大堆，一下就将杨明给搞懵了，嘴张得大大的，一句话也说不出来。 “还、还、还有这么多讲究啊？” 杨明有些结巴地说道，裂了裂嘴，感觉有些苦涩，看来自己就是有些脑子发热，一想到前景好就冲动了起来。 “这些都还不算什么，后面的加工、认证、推广等等，哪一件是轻松的，再好吃的东西没有推广，你的销路在哪里呢？ 这一点儿我想你深有体会吧？” 楚云风一说杨明就明白了，之前养的鸡要不是楚云风的话，搞不好现在自己早就破产了，而那些鸡种说不定会再次消失。 “那怎么办呢，这么好的项目就眼看着它这样搁置吗？ 我们那资源不缺、人工不缺，就是缺技术和资金，只要是有这两样的话，这件事儿一定能够做起来，而且是一个很好的项目。 对了，之前不是跟你说养羊的事儿吗，已经开始养起来了，正宗的老品种黑山羊，我全部给丢在那山里了。 那片山坳起伏好几座大山，就只有一个出口，我已经将出口用铁网给封锁起来了，保证一个都跑不掉。 山里水好、草好不说，还有很多的草药，这些羊可精明着呢，那些有毒的植物都能够分辨得出来，这才两个多月，已经长大了不少了。 而且我跟你说，这散养一点儿都不费功夫，每天在它们回来的路口和洞穴口撒上一些盐巴就可以了。 你就等着冬天的时候我给你送羊吧。” 杨明越说越兴奋，似乎忘记了自己来这里是跟楚云风说养猪的事情…… “好吧，羊的事情我知道了，干得不错，但是这猪的事情，我觉得这项目确实很不错，但是你自己想把它做起来的话很有难度。” 楚云风很是客观地评价了杨明的想法，确实是有些不切实际。 “这不是有你在吗，你接着投资，咱哥俩继续一起干。” 杨明一拍大腿，为自己想到这个绝好的主意而兴奋了起来。 “你说什么？又要我投资？” 楚云风听到杨明的话差点儿没被气死，这之前才投了1000多万进去，这还没过多久呢又要自己追加投资。 感情哥们好不容易赚点儿钱，全部都投给你了，还让不让人活呀，你就不能换一个人“坑”吗…… “对呀，有你在还有做不成的事儿吗，我相信你。” 杨明耍无赖地笑着说道。 楚云风无语地叹了一口气，虽然说有些郁闷，但是这个项目确实前景很好，加上自己最近也赚了几百万，投资的话也没什么问题。 但是不能就这么简简单单地就投了，还需要先考察一番才行，特别是养猪这件事儿，楚云风一直都有一个想法。 先问一问，去现场看看再说吧。 楚云风拿出手机，找到了一个号码拨打了出去…… 第五百零三章：消失的正宗回锅肉 这个号码是自己之前找熊会长要来的，这是种畜站站长的电话，而这个种畜站就在成华区北郊的磨盘山。 自己之所以要这个电话，心里还是有一些想法的，那就是有关“回锅肉”这道菜。 相信很多人都吃过回锅肉这道菜，这道菜好不好吃，关键在于这猪肉好不好，这一点儿相信所有人都深有体会。 另外，跟配菜也有一定的关系，在传统回锅肉的制作方法中，只有使用蒜苗才是最正宗的，味道才是最“霸道”的。 可是这跟种畜站有什么关系呢？ 电话响了两声便接通了。 “喂，您好？” 一个比较粗犷的声音响了起来。 “喂，您好，请问是方学东，方站长吗？”楚云风给杨明做了一个噤声的动作，然后问了起来。 “是我，您是哪位？” “方站长您好，我叫楚云风，是饭店协会的熊会长给我的电话，有点儿事想找您咨询一下，您下午在吗，我来拜访一下您？” 这里面牵扯了很多事情，电话里是说不清楚的，只有当面说才行，而且去了现场，还要做一下评估才行。 “楚老弟啊，我听熊会长说起过你，而且这两天的新闻上你可是刷屏了，想不知道你都不行。 下午我在单位，你有时间就过来吧。” 一听到楚云风的名字，方站长便立刻想了起来，而且这两天新闻和电视也让自己加深了印象。 “那好的，我一会儿就过来，麻烦您了。”楚云风跟方站长客气了一下就挂断了电话。 接着又拨了一个电话出去，让马福送自己和杨明过去一趟。 看着楚云风打完了电话，杨明实在是憋不住了，立刻问道：“兄弟，刚才电话里的是哪个站的站长啊，咱们一会儿要去哪里？” “种畜站，带你去配种……” 楚云风没好气地开玩笑说道，杨明这家伙做事儿总是这样毛毛躁躁的，一点儿计划都没有，脑子一热这急性子就上头。 看样子上次吃亏还没吸取教训，这让自己怎么说他才好。