美食小当家 第735节
“跟慕晴说一声，这一份上得快一点儿，赶紧给前面送上去。” 看到送来的花生米越来越多，楚云风心中暗道稳了，随后便嘱咐了一下前来接送的服务员。 这再制作两轮花生米也就差不多了，太多了的话会让嘉宾们直接吃饱了。 “快点儿，大家走的时候速度快一点儿，但是要注意一下，可别摔着了，赶紧把这花生给送过去。” 慕晴同样知道前面吃紧，在郭逵和胡月两人撒好了盐之后，马上吩咐了一下刘小小她们，一定要注意不要忙中出乱。 会场那边的宾客虽然吃得很慢，但是本身碗里的花生米也不多，没一会儿的时间自然也就吃完了。 轻轻地回味儿了一下这油酥花生米的味道，那滋味儿简直是让人舒服得不可自拔。 可惜的就是量太少了，还没吃过瘾。 “这神奇厨师果然是厉害啊，这么简单的一道小菜，竟然做出这样绝美的味道，简直让人不敢相信。” “是啊，不过是一道煎炸的花生米而已，竟然让我有了种吃米其林三星美食的感受。” “何止啊，我看就是米其林三星美食也没有这道菜好吃，这个香浓的味道都已经深深地印入了我的灵魂，想往都忘不了。” …… 一番感叹之后，大家忽然觉得这吃得不过瘾啊，一般来说，这样的菜品只会上一次。 也就是说后面估计是不会再上了，这也太可惜了一点儿吧，想吃也都吃不到了。 整个会场里面，估计也只有跟国王坐得比较近的那几桌才会知道，刚才国王可是已经吩咐下去了，一会儿还会继续上一份的。 但是此刻的大厅之中，至少还有一百来桌的人并不知道，这道菜其实还要再上的，大家都以为今天是无法再尝到这美妙的滋味儿了。 于是很多人自然将心思又重新转向了芝麻香酥鸡。 “要不，咱们还是试试这鸡肉的味道吧，我看那鸡皮的酥脆程度，肯定跟这花生有得一比。” “这么一说好像听起来挺有道理的，这花生吃不到了，比较一下鸡皮和它的脆度似乎是个不错的选择。” “那咱们就开动吧，我其实早就忍不住了，一上桌就想尝这个鸡肉了。” “你上桌才有这个念头啊？我可是从看到这道菜的时候就狂吞口水了，来来来，咱们开动吧。” “开吃吧，一道这么简单的花生米都这样好吃，这鸡肉该是何等的美味儿啊？” …… 就在众人刚刚伸手的那一刻，刘小小她们的身影很及时地出现在了大厅之中。 “等等，又上菜了？” “上菜？上什么菜？” “看到了，好像还是刚才的那个花生，天哪，竟然还有，这太好了！” …… 刘小小她们的出现让现场引发了一点点儿的骚动，有不少宾客甚至是忍不住站起来观望，一下就看到了这新送过来的菜品。 “花生？是刚才吃的那种花生吗？” “是的，就是刚才那种，我敢保证！” …… 当听到刚才尝到的那个美味儿花生米又重新出现了，这伸向香酥鸡的手都缩了回来。 不着急、不着急，等花生米吃完了再说，就先让它在那儿安静地放一会儿吧…… 台上的仪式还在继续着，不过此刻嘉宾们明显关注了许多，在知道花生米还会继续提供之后，大家这会儿也没人去拼手速了。 而是慢条斯理地慢慢品尝，这无形之中减缓了公主和慕晴她们的压力。 三轮的花生攻势之后，后续也没有继续上菜了，而大家这会儿也觉得肚子里有货，心里不慌了。 于是现场观看生日仪式的气氛更加地高涨了起来，也没有人再去盯着那份芝麻香酥鸡，总算是让它被完整地保留了下来。 不过后厨这会儿是最忙碌的，饥饿危机解除了之后，大家仍然是不敢轻易放松警惕，要知道这后面还有很多的工作要做呢。 菜品得及时供应不说，这会儿餐桌之上可是连饮料和酒品都还没上呢。 今天的酒一共分为两种，红酒和白酒。 红酒自然是诗琳娜公主的存货，也是顶级的品种，不过只有一瓶，而白酒当然就是楚云风嘱咐汪哥重新设计包装之后的金风玉露和金玉满堂了。 重新设计的这两款酒在外包装的衬托之下，高度跟红酒是差不多的，但是只有打开之后才能知道，其实里面就只有中间那一小瓶罢了。 不过今天在场的宾客大家是习惯于喝红酒的，至于白酒？搞不好没有一个人会去动它的。 这也是为什么诗琳娜公主只放了一瓶红酒的原因，就是要等着大家自己去发现白酒的奥秘，这也是经过楚云风点头的。 与其卖力去推荐，还不如让大家自己发现它的闪光点，这样一来的宣传效果会更好一些。 “吴妈、吴妈，你那边怎么样了，包烧鸡快好了没有？” 楚云风此时已经在系统空间之中将很多菜品都做好了，只不过是没有拿出来罢了，现在需要的是确定每个小组的进度。 “我这边没问题，已经全部交给王师傅他们了，离预定的时间还有5分钟，能够准时出菜的。” 吴妈早在二十分钟前就离开烧烤场地了，而是前来朱师傅这边帮忙，这边这会儿才是最忙的地方。 而高汤组那边也只留了两个人照看，现在所有的厨师全部都集中到了一起，也就是李老坐镇的地方。 切菜和蒸菜的重心位置！ 挂掉电话之后，楚云风又马上给朱师傅打了过去：“朱师傅、朱师傅，网油蒸江团时间到了没有？ 九色攒盒的最后一道凉菜制作好了吗？” 楚云风的手机是放在了厨兜里面，便于自己跑动的时候能够方便跟大家交流，也因为有这样的要求，所以他的手机临时换了一个老人机。 因为接收的音量大啊…… “江团快好了，不会耽误的，凉菜也没问题了，攒盒的其余八道菜你做好了吗？” 朱师傅那边传来了阵阵忙碌和嘈杂的声音，要不是这老人机音量够大，楚云风肯定会听不清楚的。 “攒盒没问题了，让人过来拿吧，江团下蒸笼之后马上把肝膏放上去蒸制。” 本来这种事情哪里需要提醒的嘛，朱师傅其实比他都还紧张和细心，那制定好的计划不仅记在了脑子里，甚至还放大打印了一份摆放在现场。 “放心吧，我盯着的，不会忘记了。 你那边怎么样啊？这肝膏上笼了之后你可要注意时间啊，这取肝膏就看你的啊，也只有你和李老两人才弄得好。 不过你一会儿最好快点儿过来，李老这边已经很累了，我让他去休息他不听，你一会儿过来最好劝劝他。 还有，最好让李老别做了，咱们这会儿进度看起来没什么问题了，如果他还是要做的话，你让他悠着点儿，你多做一点儿哈。” 朱师傅一边忙着手上的活儿，一边看了一眼还在那里咬牙坚持的李老，心中感到很是有些艰难。 这李老的身体…… “我知道了，我一会儿提前两分钟过来。” 楚云风听到这个消息之后，心里很不是滋味儿，这一次自己确实是有些莽撞了，要不是有系统空间这个大杀器，恐怕这一次绝对会出大乱子的。 系统空间至少承载了50％的菜品制作，才让大家看到了出菜的希望，同时也让大家有了干劲儿，能够看到最后胜利的曙光。 虽然大家心中仍然是有点儿怀疑自己是怎么做到的，但是以自己平时透露出来的实力，也没有人会认为自己是在作弊。 毕竟这种事情只能是靠实力来完成的，想要作弊哪里会有空间呢？ 随着预定的时间临近，此时已经是完成了六道大菜的制作了。 分别是九色攒盒、豆渣猪头、芝麻香酥鸡、网油蒸江团、鸡豆花和菠饺鱼肚。 今天的菜品放在餐桌最中心的有两道菜，一道是九色攒盒，另外一道就是豆渣猪头。 既然是宣传传统川菜，那么最有代表性的九色攒盒自然就是核心中的主角，而豆渣猪头则是适应当地文化的一道菜。 看了看时间，楚云风总算是停下了手上的活计，不带丝毫停顿地快速走出了厨房，朝着临时厨房跑去。 这一跑起来才知道，自己的双脚其实早就有些麻木了，要不是自己身体素质比较好，搞不好直接摔倒都有可能。 自己可是从昨天中午就站到了现在，一个通宵之后，自己可是一点儿都没有休息。 其余的厨师们累了还可以换着休息一下，或者是坐着处理食材什么的，而自己就是想坐也没有时间啊。 深吸了一口气之后，楚云风站着揉动了一下双脚，这才继续朝前跑了起来。 “李老，您休息一下吧，剩下也没多少活了，交给我就行了。” 楚云风过来之后，第一时间劝说了起来，李老没有回话，而是专心地处理着最后一点儿海参。 这是蝴蝶海参的身体部分，郭逵和胡月刚才处理的时候切得稍微厚了一点儿，可是被李老给骂惨了。 等最后一片弄完之后，李老这才闭着眼睛休息了一下说道：“嗯，剩下的就交给你了，我去旁边休息一下。 你多盯着点儿，要是有什么问题赶紧叫我。” 李老确实是有些疲累了，朱师傅见状立刻过来将李老扶到后面的躺椅上面，他老人家一上去似乎就睡着了，确实是有些累着了。 朱师傅脸上露出了一丝担心的神色，吴妈也过来跟他低声说了两句，随后只见朱师傅叹了口气，继续回到了工作岗位。 吴妈动了动嘴，似乎是想要说什么，但也是叹了口气，继续回去忙了起来。 “肝膏好了，赶紧取下来。” 楚云风可是一直掐着时间的，时间一到，立刻就提醒了起来。 一笼笼的蒸笼取下来之后，厨师们将里面的小碗一个个地摆放在了厨台上面，整整齐齐的，看起来很是养眼。 前面的人一边摆放，楚云风在后面则开始行动了起来。 他手上拿着一根细细的竹签，来到厨台前面之后，一只手轻轻地扶着小碗，另外拿着竹签的手就在小碗上面快速地晃动了一下。 仅仅是晃动了一下，速度之快简直让人咋舌，让所有特意观看的厨师们都觉得自己是眼花了。 楚云风不过是在小碗上面随意挥了一下，也不知道他到底是做了什么，反正一晃而过之后，他继续在第二个碗上面如法炮制。 第三个、四个、五个…… 一个接着一个的，中间都不带停顿的，反正就看到他刷刷刷的，带着独特的韵味儿和节奏，身体慢慢地朝前移动着。 而前面被他处理好的小碗，则是被郭逵和胡月两人拿起来查看，每看一个就叹一口气。 这样的速度和质量，简直就是让人自愧不如啊。