美食小当家 第1312节
季老那边之前已经跟自己回复了，其余六位大师，包括季老自己已经是同意了，把做菜的地点放在老电教室这边。 不过这其余六位大师都是住在京城大饭店这边的，这来回跑也是不太方便，所以今晚自己在这边订了一桌，请大家吃顿饭。 这也算是在做菜之前，表达一番心意。 虽然说这一次是赢了，不过每一个菜系五百道菜，这的确是个不小的数目，大家要是想要敷衍的话还是很容易的。 比如说湘菜里面的农家小炒肉，这道菜川菜和湘菜里面都有，这如果想要敷衍的话，把这小炒肉里面的青椒换成其它的食材。 随后另外叫一个名字，这不就两道菜了吗？ 虽说这几位大师不至于做出这样的事情，不过为了真正学习到其余七大菜系真正精华的菜式，楚云风这学习姿态还是要摆出来的。 再加上已经跟彭越他们说清楚了，这一次的学习是所有人都受益，自己学到的越多，他们能够学到的东西也就越多。 只不过这更改地点也是无奈之举，就连这一批集训学员里面都有内鬼，楚云风敢笃定这京城大饭店之中也不乏这样的人存在。 所以保密就是必须的！ “包房都给我留好了吧，我要的食材准备好了没？” “大哥啊，我说没这个必要吧，你来我这边请客还要你花钱吗？ 再说了，你这还要亲自做菜，这都还要给钱，真的不合适啊！” 彭越的确是觉得挺尴尬的，楚云风之前就给自己打过电话，今晚要了一个大包房，请大家一起聚一聚。 据说李老晚上也要来，这相当于是八大菜系全部聚首，另外八大菜系的种子选手也聚在一起。 这还是第一次大家聚得这么齐，不过楚云风不仅要亲自来做菜，还要来买单的话，这的确是让自己略显尴尬，毕竟在京城自己可是地主啊！ “没什么不合适的，这是一种姿态你明白吗？这跟你那什么地主之谊没有任何的关系，毕竟这一回算是我向大家学习，这学费应该出出吧？ 我过来亲自做两桌菜也是一种态度，咱们这回的国际赛不比寻常，那绝对是生死存亡之战，准备得越多，咱们的胜算就越大。 年轻人就该虚心一些嘛，这样你师父他们传授菜式的时候也会更加痛快一些，到时候咱们自己内部集训也能够学到更多的东西。 行了，别废话了，我马上要到了，你赶紧把食材给我全部准备好，我现在手很痒，已经是快憋不住了。 所有食材全部给我放在一起，记住了，是所有的食材，听清楚了吧？” 楚云风那边挂掉电话之后，彭越当即一头雾水，眨了眨眼之后，很是疑惑地喃喃道：“什么情况，手很痒？” 第一千三百六十二章：有后遗症？ 手很痒！ 这三个字其实就是字面意思，在刀工有所提升之后，楚云风的确是很手痒，那种拿着刀在手无往不利的感觉，别提是有多爽了。 所以今天晚上有机会做菜，自己肯定是要好好爽一把的，至于有多爽，待会儿进了后厨就知道了。 刚一下车，便看到彭越就在大堂等着自己的，一见面他就马上追问道：“刚才那话是啥意思，什么叫做手很痒？” “字面意思！” “字面意思是个什么意思？” “到了后厨你就知道了！” ？？？ 看着楚云风快步朝着厨房走去，彭越赶紧追上来继续问道：“不够意思啊，你就不能跟我说清楚一点儿嘛？” 没有直接回答彭越的问题，楚云风反而笑着问道：“食材全部都放到一起了吧？” 这一提到食材的问题，彭越立刻就忘记了自己刚才的好奇心，反而是皱着眉头道：“你这是有情况啊，这么多的食材全部放在一起，都堆成小山了，你到底要干嘛？” 看着疑惑不解的彭越，楚云风神秘一笑道：“那就好，马上你就知道了！” 话音刚落，便看到楚云风走路的速度越来越快，彭越一头雾水地赶紧加快速度跟了上去，心里面不免嘀咕起来。 两桌人的菜说多不多，说少不少，现在都下午五点了，虽说看着让自己备的食材都是一些能够速成的。 可是这只剩下不到两个小时的时间，一个人能做得完吗？ 楚云风做菜自己可是知道，非精品不做，这怎么都要摆摆盘什么的，所以这么点时间之内，还不要自己帮忙，这葫芦里到底卖的是什么药？ 之前自己在电话中就询问过他了，自己可以给他搭把手，可是这家伙回绝得非常坚定，让自己都有些郁闷。 “哟，楚师傅来了啊，好久不见了！” “小楚啊，你好、你好！” “刚才就听小越越说你要过来，食材都堆在那边了，这是要做菜？” …… 刚刚一进入后厨，这里面的大师傅们马上就跟楚云风热络了起来，楚云风不是第一次来了，所以大家都比较熟。 “是啊，过来做一下菜，打扰大家了！” 楚云风自然还是客气了一番，随后便看到了那一堆累积在一起的食材，这下手更是痒痒得不得了了。 冲！ 楚云风直接就冲了过去，拿起墙上的围裙直接穿上，随后一甩手，一把寒光凌冽的菜刀出现在了他的手上。 嘶～！ 彭越看到这把刀之后都不免打了个冷颤，这把刀给他一种极其锋利的感觉，而且奇怪的是，这把刀是从哪里来的？ 很明显这把刀的外形并不是这后厨的，而且刚才自己可是看着楚云风进来的，他身上似乎并没有什么地方可以藏这把刀。 所以说这恍惚之间，这把刀究竟是从哪里出来的呢？ 还没想明白的彭越，本来想要上前去再询问一下楚云风要不要自己搭把手，可是这前脚才跨出去了一步，顿时就呆立当场，下一步怎么都走不动。 刷刷刷刷刷…… 剁剁剁剁剁…… 穿上围裙的楚云风，一刀在手的他此时就像是“风卷残云”一般，整个菜板上面精彩纷呈，让人眼花缭乱。 一根大葱才刚刚抓到了手上，只见这刀光一闪，这大葱表面的一层皮立刻就被削掉，刷刷两下，这根大葱两侧的外皮立刻掉在了厨台上。 这还不是最重要的，关键的是楚云风是直接把这根大葱往上面一扔，然后才来的“刷刷”两下。 连看都没有看一眼！ “我擦！” 彭越忍不住惊叹了一声。 而第一根大葱才刚刚落下，只见楚云风一刀稳稳剁下，大葱的根部应声而断，再轻轻一撕，大葱的外皮立刻就掉了。 随后一幕更是惊人，楚云风又拿起一根大葱直接往空中一抛，这边还在对刚才那根大葱一分为二，才刚刚开始切了起来。 然后再次刀光一闪，飞上去的那根大葱如法炮制，还是“刷刷”两下去皮，这边前面一根大葱已经全部切好小颗粒，轻轻一推放进了碗里。 接下来顺序完全一样，再处理完了几根大葱之后，楚云风开始切起了豆腐，剁剁剁剁剁剁…… 均匀而又稳重的声音不断响起，这下刀的速度极快，仿佛就像是下课铃声那种急速敲击的模样，快到让人无法置信。 这样的速度一下吸引了后厨所有的人，在大家看了一眼之后，全部都忍不住目不转睛地盯着他看，谁都不想错过任何一个精彩的细节。 “我滴妈呀，这是啥情况？” “这不会是在拍电影吧，我没看错吧？” “神了，这简直是太神了！” “我滴天呐，这是什么刀工啊，见所未见啊？” “妈妈咪呀，闻所未闻啊，我这辈子都没见过这么快的速度，这真的假的啊？” …… 所有人之中彭越站得是最近的，也是看得最呆滞的一个，楚云风的刀工之前大家都还有一个比较深刻的认识，也就是比大家高一些罢了。 可是现在看起来，这似乎又有了长足的进步，哦不对，是有了无与伦比的提升，仿佛跟大家拉开的不是距离，而是档次。 是的，就是档次，这已经不能用刀工的快慢或者是处理的方法来进行比较了，而是楚云风对于食材的处理已经是到了一个新的境界。 看看他处理的鱼，一条活鱼上了菜板之后，完全是没有任何一个多余的动作，从刮鳞到剖肚，再到花刀的处理，全部都是随心所欲，无往不利。 这行云流水般的节奏让人看起来很是赏心悦目，完全就是在制作一件件艺术品一般。 松鼠桂鱼？ 一条鱼的处理只花费了不到一分钟的时间，彭越感到极度的心惊，换成是自己，少了三分钟以上是绝对做不到的。 我滴妈呀！ 电话，赶紧打电话，楚云风“变异”了啊！ “还在房间吗？赶紧下来吧，来后厨，楚哥变异了！” ？？？ 接到彭越电话的宋绍晨一脸懵逼，完全没搞明白这“变异”二字到底是什么意思，都不等自己反问他睡没睡醒，彭越那头电话就挂掉了。 吴俊杰同样是接到了彭越的电话，也一样是来不及反问，这“变异”二字何解？ 所有人都接到了电话，虽然还不明白到底是怎么回事儿，不过后厨大家还是知道的，而宋绍晨则是第一时间就赶紧下床，穿上鞋子就冲了出去。 来到后厨门口的宋绍晨第一时间就感到很奇怪，这后厨怎么都没有声响了呢？ 这个时间点来看，大家应该都在做菜才是嘛，客人不催单的？ 两步跑进去之后，宋绍晨也惊呆了，现在总算是明白这“变异”二字到底是怎么回事儿了！ “卧槽～！” 宋绍晨不由自主地吐槽了起来，这才看了一眼，就发现楚云风身旁的食材以肉眼可见的速度变少，无论是蔬菜还是肉类，处理起来的速度极快。 这还是正常人能够达到的速度吗？ 吴俊杰第二个冲进来，刚刚站到了宋绍晨的身边，同样也是被眼前一幕给震撼到了。 楚云风那极致的速度完全是亮瞎了他的双眼，让他的心跳都不由得加快了跳动的速度，一句“卧槽”已经表明了这内心中的震撼之情。 吴俊杰眼睛都看酸了，也无法看清楚楚云风下刀的痕迹，只能是听见那极致“剁剁剁”的声音，来告诉自己这刀速究竟有多快！