美食小当家 第1368节
后厨的大师傅们哪里还忍得住，第一时间就冲了上来。 刚才自己早就想要上去查看和指导一番了，可是哪里有机会呢？ 这菜做出来了，做得怎么样自己当然要品尝一番才行，看看这几个小家伙究竟隐藏了什么，从这刚才做菜的状态来看，刀工和手法上手速度非常快，而且衔接很好。 这究竟是怎么做到的，大师傅们都感觉到很不可思议！ 当苏师傅这一马当先地品尝了一口之后，久久说不出话来。 而这一盘墨鱼卷很快就被后厨的大师傅们给瓜分一空，顿时让金部长郁闷不已，你们就不能斯文一点儿吗？ 但是这也说明了一个问题，那就是这做出来菜品味道非常的好，这究竟是怎么做到的呢？ 而各位大佬们也很郁闷，这道菜一看就很好吃啊，此时的大家都还饿着肚子的，看到这盘子里面只剩下了一点儿浓浓的酱汁儿，心中后悔刚才跑得慢了。 不过这酱汁儿？ 似乎是可以陪着米饭来上一碗？ 不过大家的担心是多余的，梁一海的炒鳝糊接着做好了，楚云风同样是让他自己试吃了一口之后，便马上传递了过来。 这一回，大家可就没这么客气了，大师傅们已经准备好要立刻下手了，但是金部长却马上喊停了…… 第一千四百一十章：神奇的点菜方式 “慢点儿、慢点儿，轮流来，大家都一起尝尝！” 再不赶紧打个招呼的话，这一盘菜估计不到十秒就会被抢光了，既然这么说了，后厨的大师傅们就有些不好意思了。 呃～！ 算了，等下一盘吧！ 看到大师傅们没有了动作，饥肠辘辘的领导们这才松了一口气，连忙取了筷子开始品尝了起来。 “嗯，味道不错啊！” “火候也很到位啊，好吃、好吃！” “这真是第一次做吗？感觉这手艺很不一般啊！” …… 凡是尝到了这道菜的人纷纷赞叹了起来，就连金部长也是频频点头，不过等他想要再来上一筷子的时候，这盘里只剩下一点儿汤汤水水了…… 唉，这人实在是太多了，僧多粥少啊！ 下一道菜什么时候好啊？ 这才尝到了菜品的人心里都是非常期待的，刚才这道菜好吃肯定不会是因为自己肚子饿了，的确是做得非常的不错。 大家此刻都紧张地盯着那边还在灶台上做菜的人，就等着下一道菜赶紧上，而楚云风此刻刚刚跟彭越说完，便看到他立刻又兴奋地处理起了食材。 而这才做好了炒鳝糊的梁一海，同样是一脸兴奋和期待地望着楚云风，明显就期待着他赶紧过来布置下一道菜的任务。 不过让梁一海郁闷的是，楚云风在走过来的时候还去纠正了两个人做菜出现的瑕疵，也就耽误了那么十来秒的时间，都让梁一海觉得度日如年。 别看楚云风只是简单地布置了一下做菜的流程，但是非常奇妙的是，这明明是自己从未做过的菜品，可是做出来为什么就这么顺利呢？ 不仅仅是顺利，而且这做出来的档次绝对不低，就像是自己早就会做一样，跟以往学新菜的状态有着天壤之别，不仅速度快，而且很熟练。 这到底是怎么回事儿？ 此时再回想一下也是稀里糊涂的，但是这做菜的快感是无法被泯灭的，所以现在脑子里面就只有一个念头，那就是赶紧吩咐自己继续做菜啊！ 速度能不能再快一点儿？ 当然得快了啊，楚云风给梁一海布置任务的时间没有超过十秒钟，快速地说了一下所需要的食材和处理方法，便立刻就闪人了。 而梁一海则是开足了马力，立刻选好了食材就开动，整个人沉浸在了做菜的喜悦之中。 下一道做好的菜品则是贝蓓的宁乡口味蛇，楚云风让她自己留下一块儿尝尝，贝蓓立刻摇了摇头，而且用的力度很大。 目前能够克服处理蛇就已经是个很大的进步了，还要再进一步去吃蛇肉，贝蓓是怎么都接受不了的，所以楚云风也没有勉强她，将菜直接递了过来。 蛇肉？ 一条蛇并没有多少肉，加上贝蓓又切得很大块儿，所以这一盘里面都能够一眼数得清有几块，这一放在桌上之后，顿时就让人为难了。 不过金部长反应很快，马上就提议道：“拿剪刀来弄成小块儿，大家都尝尝！” 主意倒是个好主意，不过即便是剪刀剪过了，这么多人也分不过来啊！ 王部长很想提醒一下楚云风这做的菜品能不能把分量弄得大一点儿，不过话到了嘴边想了想又咽了回去。 少点儿好、好点儿好啊…… 第三道宁乡口味蛇分量太少了，所以不少人都矜持了起来，这倒是让不少肚子饿的人获得了福音，尝过了之后立刻竖起了大拇指。 “很好吃啊，这味道绝了啊！” “这真的是第一次做吗？要不是亲眼看到啊，我都有些不敢相信！” “这到底是怎么做到的，刚才还看着很畏惧，明显是从来都没有做过这样的菜品，但是味道却绝了，想不明白啊！” …… 这会儿别说是领导们想不明白了，就连后厨的大师傅们也是一头雾水，楚云风跟彭越他们到底是怎么做到的？ 这些菜品其实他们一开始就会了？ 有了这个念头之后便很快就否定了，没必要做这样的假，这么多人都看着的，要是被揭穿了的话，后果还是有些严重的。 在楚云风继续给贝蓓安排了下一道菜之后，顿时看到刚才还一脸委屈的模样顿时好转了，食材上面没有再出现让自己害怕的东西，心情自然也是好了许多。 宋绍晨的南煎肝做好了之后，他自己尝了一口，整个人顿时就愣住了，楚云风拍了拍他的肩膀，将这道菜又递了过来。 这一回大师傅们可不再客气了，为了弄明白到底是怎么回事儿，这菜必须是要尝上那么一尝！ 这样一来的话，能够尝到的人就少了，不过很快潘亮的金陵丸子也做好了送了过来，倒是让刚才没尝到的人衔接了起来。 吴俊杰的鼎湖上素很快也做好了，这道菜一出来，让吴俊杰自己都觉得不可思议，他并不是先尝一口，而是拿出手机赶紧拍了下来。 马上尝了一口之后，他顿时就傻眼儿了：“这是哥们做的吗？怎么感觉有些不太真实啊？” 面对吴俊杰的疑惑，楚云风呵呵笑了一声回应他，将他做好的这道菜传递了过去之后，立刻又给他布置了新的一道菜。 胡月的八宝素烩最后也做好了，这道菜一做出来之后，这颜色顿时让人眼前一亮，摆盘非常的美观，让人都不忍去破坏它。 “算了，我就不尝了吧，赶紧下一道菜吧！” 不愧是配合默契的哥们，楚云风点了点头，把菜递过去了之后，再次给胡月安排了起来。 接下来的一个小时之内，菜品几乎是连续不断地做了出来，大约间隔两分钟左右就能够上来一道菜，渐渐地后厨大师傅们已经停止了品尝。 一来是吃不下了，下午本来就吃了晚饭的，二来是这件事儿实在是太奇怪了，大家都忙着讨论这究竟是怎么回事儿呢！ “老刘啊，这宋绍晨刚才做出来的鸡茸金丝笋感觉跟你做的有些不相上下啊，你是不是偷偷教过他这道菜？” “哪有啊，这平时的训练你们不都是看着的吗？而且按照计划这道菜应该是最后的教学内容，怎么可能提前就教出去呢？” “是啊，我也是觉得很奇怪，这任婷婷做出来的油焖笋感觉比我做的都还要更胜一筹，你们说她是怎么做到的？” “嗨，别说是她了，这梁一海做的葡萄鱼不仅味道跟我不相上下，就连这摆盘都要精致一些，我看上国宴都没问题！” “老冯啊，你怎么不说句话啊？这胡月一开始做的八宝素烩就连你都不会做吧，他们真的是今天第一次做吗？” “别说你们了，我这想破头也没想明白，贝蓓这个女娃子平时刀工就欠缺了一些，可是好家伙，你看看她刚才做的孔雀开屏鱼，这刀工简直就是让人眼前一亮啊！” …… 大师傅们在这边不断地讨论，但是却还是没有讨论出个所以然来，而金部长他们那边虽然一直在品菜，但是也渐渐地看出了一些端倪来。 王部长实在是忍不住了，于是马上向金部长求证道：“部长啊，我看他们这不太像是提前演练过的，可是这也不太科学啊？ 要是真的能够做到这样的地步，那么咱们是很有希望的啊，这剩下的二十多天，这厨艺等级想要提高也不是什么问题啊！” 刚才大家虽然忙着一边品菜一边填饱肚子没说话，可是这心里想的跟王部长一般无二，此时都纷纷点了点头附和了起来。 金部长沉吟了一下之后，抬起手来看了看时间，忽然灵光一闪，想起了楚云风前天说过的一句话。 八大菜系的菜品他基本上都掌握了，而且还有不少失传的菜品，就连两个版本的满汉全席也被他完全学会和复原了，这简直就是让人不可思议。 结合这一个小时的表现，金部长认为楚云风应该是能够承担起这份重任，但现在关键是要让大家信服才行。 所以…… “小楚！”金部长招呼了一声，楚云风回过头来看到自己点了点头，于是便走了过来，“咱们来点儿有意思的好不好？” 也许是察觉到了金部长的意图，楚云风马上点头回道：“是要点菜吗？没问题，什么菜品都可以点！” 嘶～！ 楚云风这话一说出来，顿时就让人感觉到有股子很不一样的味道，信心这么足吗？这不是自大？ 后厨的大师傅们立刻停止了讨论，纷纷跃跃欲试，就等着金部长发话，他们正好能够证明一些事情。 金部长很是欣慰地点了点头，看来楚云风很懂自己的意思啊，不过再次看了看表，楚云风自然是闻弦歌知雅意。 于是马上就继续说道：“时间有些紧，要不这样吧，常见的菜式就别点了，没什么难度，就点一些难度大点儿的，制作的时间别太长的菜品。 这样更能够在短时间内看出我们的水准，也能够看出咱们这集训的效果怎么样！” 看到楚云风如此豪迈地配合自己，金部长立刻笑着大喊了一声：“好，就这么定了。 我先来吧，就来一道鲁菜的琉璃丸子吧，这道菜我记得上次吃过还是三十几年前了，现在都没有师傅做这道菜了。 怎么样，这道菜会不会做啊？” 嘶～！ 在场的大师傅和领导们都是在京城生活了许久，对于金部长所说的这道菜感觉很陌生，都有些怀疑这道菜是鲁菜吗？ 于是不少人都纷纷看向了季老，发现他老人家默默地点了点头，明显就是在佐证鲁菜中的确是有这道菜的。 还真有？ 那么这道菜会做吗？ 楚云风立刻答复了一句：“没问题！” 转身走去还在灶台上没做完菜的彭越身边，大声地说了起来，随后便看到彭越一脸茫然地转过头来看了自己师傅一眼。