八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第74节

    “我好想品尝美食啊，一定要抽中我！”

    几乎每个观众都攥紧了手中的号码牌，目光灼灼地盯着主持人伸进箱子里的手。

    主持人缓缓从箱子里拿出一张纸条，打开后念道：“22号，有请22号观众上座。”

    话音刚落，一个年轻女孩欢呼着站了起来，“耶！是我！我有口福啦！”

    女孩在众人羡慕的目光下坐在了评委旁边。

    “现在，咱们开始点评1号选手的作品——油爆腰花！”

    主持人声音落下，工作人员便开始为每个评委分餐。

    一评委吃了一块猪腰后道：“唔，这腰花炒得很鲜嫩，滑润不腻，不错。”

    程强闻言，得意地朝蒋小彦看了一眼，今天这场比赛，他只视蒋小彦为最大的竞争对手，至于那个漂亮的花瓶姜雨禾，他不放在眼内。

    蒋小彦翻了个白眼。他知道程强的心思，每次比赛遇到他，他都把自己视为竞争对手，偏偏每次他都输给自己。

    而这次他看走眼了，今天的比赛最大的竞争对手是这个漂亮的妹子。

    蒋小彦悄悄打量着她做的葱爆海参，凭着他对厨艺美食的直觉，这道佳肴夺冠的可能性很大，连他的作品也棋输一着。

    评委依次品鉴，很快轮到了蒋小彦的作品——牡丹鸡片。

    只见硕大的盘子上，用牡丹花叶、胡萝卜丝等组成了牡丹花的枝干花蕊，而花瓣部分是由一片片炸得色泽金黄艳丽的鸡片组成，形态高雅别致，栩栩如生，只凭借着这卖相，便引得评委们纷纷点头称赞。

    坐在c位上的老者显然是认识蒋小彦的，他笑着对蒋小彦说道：“蒋小厨，你的厨艺又精进了啊！”

    蒋小彦谦虚道：“没有，只是稍微注重了卖相而已，毕竟这美食的卖相和厨师的颜值，也是对佳肴有影响的。”

    说完，他瞟了程强一眼，后者心里顿时冒出了怒火，别以为他不知道，这厮是在骂他长得丑！

    老者呵呵笑了笑，品尝了一块鸡丝，点评道：“口感咸鲜清爽，质地香脆有层次，不错，颇有‘吃鸡不见鸡的’的感觉。”

    一句“吃鸡不见鸡”可谓是极高的赞誉了，程强闻言瞬间变了脸色，对于冠军的志在必得变得摇摇欲坠起来。

    众评委将打分纸条放进了蒋小彦的计分箱子后，便轮到姜雨禾的作品了。

    老者看着眼前这道香味浓郁、参软汁亮的葱烧海参，不由得问姜雨禾：“你师承王明君？”

    海参作为“古今八珍”之一，是天生的补品，但它和其他海洋生物一样，都具有荤、腥、膻等异味，袁枚《随园食单》载有：“海参无为之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。”

    后来，一代名厨王明君对这道菜进行了改良，他在传统海参汁中加入了味道醇厚浓烈的大葱，两者完美搭配，恰好能去除这些异味，达到“以浓攻浓”的效果。

    这道葱烧海参，就是名厨王明君发明的，虽然王明君没有将这道菜的烹饪技巧敝帚自珍，而是大方地公布出来，但要学得其中的色香味，非他亲自传承不能做到。

    显然，这个年轻女孩做的葱爆海参，已经颇具王明君的真传。

    作为王明君的朋友，老者是品尝过王明君所做的葱爆海参的，两者口感味道相差不大，唯一不同的是，这个女孩对这道菜进行了改良，不像王明君的葱爆海参，只靠葱油赋予海参浓郁的香气。

    “这是用鸡肉做成的鸡酥和竹笋？你怎么想到加入这些？”老者问。

    姜雨禾不认识这个世界的王明君，前世她在饮食界闯出名气后，王老先生也去世了，自然也没办法向他请教，但这道葱爆海参，她是从他的后人那里学来的，至于为什么加入鸡酥和竹笋，她这样回答道:“随着生活水平的提高，人们会更注重饮食结构和膳食，所以我对这道菜进行了创新，使菜香更加浓郁，菜品的营养更加丰富，而且竹笋也恰好能去除海参的腥味。”

    其实做这道菜时，姜雨禾也有些犹豫，毕竟现在还处在追求温饱阶段的八十年代，她关注饮食结构、膳食营养这些未免太过超前，但是她还是这样做了。

    重视菜品的研发和创新，从选料、配料、火候、调味等各个环节反复打磨和尝试，以达到锤炼厨艺的目的，一直都是她的追求。

    “好一个创新！”老者不禁拍手夸赞，“我们国家要发展，可不就是需要创新么！大到建设，小到做一道菜，都需要我们动脑去思考，去改变，去推陈出新！这道菜不仅口感清鲜香滑，更是凝聚了你的巧思，很不错！”

    现在这个年代，国家还在摸索着前进，“创新是改革开放的生命”这种话语录还没出现，今天姜雨禾说出了“创新”一词，可谓是让人耳目一新，台下来自广播台、报社、杂志等记者，纷纷拿起了笔记录下来。

    同时，他们的目光都落在了姜雨禾身上，这个女孩不仅厨艺了得，这文化素养、思想觉悟也很高啊！拿勺子可惜了，这能力完全能够拿笔！

    而那些曾经看不起姜雨禾，觉得她是撑场面花瓶的观众，则恨不得找个地洞钻下去，连粤省饮食协会的主席、著名美食评论家的老先生都对她赞不绝口，他们还敢质疑她么！

    韩泳见此，忍不住对着他们冷哼了几声，一脸与有荣焉的表情。

    而程强心里的愤懑和妒忌早已经隐藏不住了，事已至此，他已经知道，这冠军非这个女人莫属了！男人主场的烹饪大赛，竟然被一个女人夺得了冠军！他们只能落在她身后！

    哪怕程强再不愿意接受现实，主持人统计了分数后，当即宣布姜雨禾夺得了这次烹饪大赛的冠军，而且比第二名的蒋小彦多了整整两分，比第三名的宋非多了三分多。

    程强只获得连第五名，别说前三了，连第四名也没获得！

    他眼睁睁地看着姜雨禾站在了颁奖台上的中间，从粤省饮食协会主席、著名美食评论家老先生手中接过金牌，获得“粤省最佳厨师”称号，看着她被众记者簇拥着采访、拍照……

    他十分不甘心！这评分一定有猫腻！余光看到摆放在一边的参赛作品，他连忙冲过去，从中找到了那道葱爆海葱，狠狠地尝了一口……然后他突然觉得自己之前蔑视她的行为，简直就像个小丑。

    “呵呵，程强，你这下还敢说女人不能当厨师吗？”蒋小彦冷笑着走了过来。

    “哼！蒋小彦，你今天不也输给了她，你有什么资格取笑我？”

    “虽然没能拿到第一我很遗憾，但我输得心服口服。”蒋小彦认真道，他的厨艺遇到了瓶颈，所以一向不怎么注重佳肴卖相的他，这次比赛特意花了很多心思在摆盘上，他自以为这样是精进了厨艺，其实只不过是停留在表面而已，要想锤炼厨艺，就得学那个漂亮女孩所说的，要注重菜品的研发和创新。今天他上了一堂有益的课，这一趟没有白来。

    “哼，你就嘴硬吧！别以为我不知道你这个花心大少在想什么，你就是看上了那个女人，才甘愿输给她呗！下次，我一定会打赢你们！”程强说完，不甘心地瞪了台上的姜雨禾一眼，转身就走。

    “看上她吗？”蒋小彦的视线落在台上正在和老者说话的姜雨禾身上，苦笑了一下。

    一开始他确实对她存了这种心思，她越是对他冷淡，越是勾起他的征服欲，甚至还夸下海口说要赢得这场比赛，想以此引得她的崇拜和主动。

    但现在见识了她的实力，还被她教导了一课后，他还怎么敢对她存有这种旖旎的念头？

    相比于获得她的心，现在他更想拜她为师，获得她的教导啊！不知道她介不介意收一个年纪比她大的徒弟！

    第84章 生打椰椰芒

    老者叫赵见丙, 对美食颇有研究，颁奖典礼结束后，姜雨禾和他交流了一番, 又在他的引荐下认识了不少粤省饮食界的干部精英，可谓获益匪浅。

    她知道, 这一步她是成功了。今天她虽然不算一鸣惊人, 但从今以后在粤省饮食界, 她有了一席之地。

    其实她这是谦虚了，在那些饮食界行业人、记者眼中，她今天的表演十分出彩，尤其那一番关于“创新”的言论，结合那道色香味俱全的葱爆海参, 可谓是惊艳了众人, 等到记者将之刊登报道后，更是引起了京圈大佬们的注意，这是后话。

    赵见丙离开后, 姜雨禾身边终于清静了下来，她正想离开，又遇到了熟人。

    “姜小姐，每一次遇见你, 都让我感到惊讶啊！”韩泳惊叹着走了过来, 脸上是掩饰不住的欣赏。

    “韩总。”姜雨禾点了点头。

    “前段时间我忙着出差，听老陈说你开了饭馆，恭喜你，希望你不要觉得我这祝贺太晚了。”韩泳笑呵呵道。

    “怎么会呢？欢迎韩总你到我的饭馆指导。”

    “不敢当不敢当！”韩泳连连摆手, “我是去品尝美食才对！当初品尝过你做的那道九转大肠，我就知道你一定能在饮食界闯出名气, 这不，才几个月没见，你就拿下了这届粤省烹饪大赛冠军，真是年轻有为啊！幸好你不是开连锁酒楼的，不然我的瑞阳都得关门大吉了！”韩泳感叹，他心里无比侥幸，虽然姜雨禾拒绝了去瑞阳酒楼担任大厨，但她也没有去别的酒楼工作，就算开了饭馆，也只是在亚市一个小地方而已，否则以她的厨艺，瑞阳的地位岌岌可危了。

    “韩总过誉了。”

    “等我忙完这一阵子，我一定要去亚市找你，尝尝这道连赵老先生都称赞的葱烧海参究竟有多绝！”

    “韩总能来，鄙店蓬荜生辉。”

    韩泳寒暄了几句，正想离开，却看到不远处的宋非频频往这边张望，一副踟蹰不前的样子，于是便朝他招了招手。

    宋非连忙屁颠屁颠地小跑了过来，一脸好奇地看向姜雨禾。

    “这是我们酒楼总厨的徒弟宋非，厨艺一般，才拿了个第三名。”韩泳介绍完又拍了拍宋非的头，轻斥道，“你看人家姜老板比你年纪还要小，就已经拿了省级大赛冠军了，看你小子以后还怎么偷懒！”

    宋非是个20岁出头的小伙子，闻言不禁有些羞愧，又是好奇又是崇拜地看向姜雨禾，“你……你好，你的厨艺好厉害啊！你是怎么学的？”

    这是在打探她的师承了。可惜，这个世界是没有她师傅这个人的。

    她只能怅然道：“我师傅不在这个世界……”

    宋非误会了，连声道：“噢，抱歉……抱歉，我不知道……你……节哀不要伤心……”

    韩泳看见宋非这窘迫的样子实在太傻了，简直给他丢脸，于是也不好意思待下去了，寒暄了几句就和姜雨禾道别了。

    邱国盛一边留意着姜雨禾这边的动静，一边享受着众人对自己的羡慕之情，看见姜雨禾终于清闲下来了，他连忙对众人说道：“咱们有空再聊吧，我得赶回去告诉郭书记这个好消息呢！”

    他的脸上满是骄傲和得意，别以为他不知道，昨天之前别市的人得知亚市只派了个名不经传的年轻女孩过来参赛时，还暗地里取笑亚市是穷山沟小地方，连个像样的厨师都拿不出手，但现在他们被打脸了吧？咱们亚市随便一个年轻女孩都能把他们的老厨师打败！

    哼哼！你们就羡慕咱们亚市吧！

    邱国盛雄赳赳气昂昂地和众人道别，来到姜雨禾身前时脸上满是亲切的笑意，语气甚至带上了一丝之前没有的敬意，“姜老板，咱们下午便回去亚市吧？”

    虽然他刚才已经打电话给郭书记报喜了，但这样的好事怎么也得赶紧亲自对郭书记说，顺便露露脸刷刷政绩——他带队参加比赛，选手夺冠了，他怎么也能沾沾光的。

    姜雨禾自然不会拒绝，她也想早点回家清点这次夺冠获得的奖品。

    -

    姜雨禾等人还在回去路上，亚市一些饭馆酒楼的老板、厨师已经知道了她夺得烹饪大赛冠军的事了。

    他们之所以消息这么灵通，是因为郭书记故意透露的。

    当初他省略了选拔过程，直接点名让姜雨禾参赛时，遭到了很多餐饮老板、老厨师的反对，他们觉得他这样的决定太草率，不理智，甚至怀疑他是被姜雨禾的美貌迷惑了，才给她大开后门。

    但是郭书记一意孤行地当这个伯乐。

    众人看见自己无法让他改变主意，于是便把目光都投向了这场比赛，时刻关注着比赛的消息，就等着姜雨禾失败。

    郭书记知道他们就等着看自己笑话，于是一得知姜雨禾夺得了比赛冠军，他便第一时间广而告之了。

    众人闻言面面相觑。

    “这次比赛这么简单吗？就连一个年轻女孩都能夺冠？”隔壁建平镇某饭馆的老板说。

    “虽然听说她做的菜是挺好吃的，生意也不错，但是厨艺真的那么好？这比赛不会有什么猫腻吧？”隔壁富平镇某老厨师说。

    “是啊！听说蒋家那个传人也参加了，还有瑞阳酒楼的宋非，他们都是实力强的人，却输给了姜雨禾！”

    “姜雨禾一个野路子出身，也没听说她有什么厉害的师傅，能打败蒋小彦夺冠？反正我是不相信的，其中肯定有猫腻！”

    “对……”

    川味火锅店老板闻言，冷笑道：“呵呵，你们这些人的嘴脸真恶心，猫腻，什么猫腻？你想说姜老板凭借美/色把第二名蒋家的传人打财？你以为评委们都像你这么傻吗？”

    当初川味火锅店老板也曾气怒姜雨禾把他的客人抢走，但后来品尝过她的手艺后，他便对她心服口服，现在听到有人诋毁她，他连忙挺身而出。

    富平镇厨师恼怒，“你……”

    川味火锅店老板怼道：“你什么你？你该庆幸姜老板没在你们富平镇开饭馆，不然你就等着关门大吉吧！”

    “对，听说你们镇长一直劝说姜雨禾去富平镇开饭馆呢！”

    富平镇的厨师们听了后齐齐变了脸色，也不敢再瞎逼逼了，怕被姜雨禾得知后记恨，然后把饭馆搬过来，到时候他们就没活路了。

    这些小人离开后，剩余的人都是站在姜雨禾这边的，众人不断地称赞她。

    “姜老板厨艺这么好，别说粤省第一了，连全国第一也能拿得！”

    “真想尝尝姜老板夺冠的那道葱烧海参啊！”