第55章轻资产创业
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日租的办公室十分简陋，空气闷沉。 这里也仅仅是裴真儿租来征聘员工的地方。 裴真儿和她的一号员工千律夏一同坐在这间办公室里面试新员工。 团队所有员工都必须尽快落定，不然每一天都在烧钱。 千律夏虽然是裴真儿的一号员工，但她和RITUAL的雇佣合同并没有就此结束。 RITUAL那边，她算是带薪休假。 上层的人情交易，RITUAL店长无力改变，但对千律夏寄予厚望的他还是替这个女孩争取到保障。如果裴真儿的店被她败掉了，千律夏还可以回RITUAL上班。 千律夏跟裴真儿小心翼翼说完她的合同问题，裴真儿也没有任何反对。 在她眼里，千律夏坐阵店里，就会形成一种助力。 刚刚，她们面试完所有应聘的甜点师，桌上放着好些个蛋糕样品。 由于裴真儿在招聘网站上开出了2倍时薪，她们得到不少态度殷切的甜点师带来的蛋糕样品。 边面试边试吃蛋糕，这对裴真儿来说已经是考验演技了。 她做偶像太久，长期节食，大多数蛋糕的口感都让她的舌头感到腻味和难受。 她只是演一个正常的面试流程。 裴真儿借着灯光拍了一张蛋糕的大合照，再拉开窗帘，在日光下又拍了一张。 蛋糕，第一眼还是看颜值。 就像观众第一眼看到的是女团的门面，每间咖啡店也需要这样的门面。 那到底有没有值得发ins的蛋糕，在手机画面上，立刻就有了比较。 裴真儿心中又有一块拼图有了人选。 她唇角微扬，也不忘向她辛苦招揽来的女孩征求专业意见：“律夏姐，依你看，今天面试的甜点师里有我们要的人吗？” 千律夏在RITUAL是侍应生，她的人生因为裴真儿突然发生了转变，但她几年的餐饮业工作经验不是白熬的，她打工的店都是韩国的龙头餐饮。 千律夏的目光已经显露了她的想法，她和裴真儿心有灵犀，看中的是同一款蛋糕。 倒扣的透明酒杯，像手工玻璃般清透，是用糖浆做的糖玻璃，酒杯下扣着一枝鲜红玫瑰，也是可食用级别的奶油花。 鲜嫩欲滴，栩栩如生。 不得不说，这位名叫吴禹妃的甜点师，是有几分看家本事。 尤其她还特地带来两款作品。 一款是酒杯玫瑰蛋糕，她的原创创意，另一款是香气扑鼻的巴斯克烤芝士蛋糕。 她的配方独特又霸道，整间办公室都充斥着她带来的芝士蛋糕的香气。 千律夏给出自己的想法：“吴禹妃应该是今天来应聘的甜点师当中最用心的人了。她的蛋糕一款强调‘色’，一款强调‘香’。只是，她坚持要2.5倍时薪……” 裴真儿最开始跟她强调的是，预算有限，只能轻资产创业。 但裴真儿却道：“吴禹妃愿意应聘我们这种店，算是屈才。但偏偏她还拿出两份作品，看来她说的是真话，她是想找一份离家近的工作，方便照顾家里人。” “你确定选她吗？要不再等等还有没有人来应聘。”千律夏是想提醒初出茅庐的裴真儿注意控制成本。 裴真儿却爽快拍了板，“就叫吴禹妃来签合同吧，按她的要求。顺便跟她核定一下一天能确保出品的数量。这款酒杯玫瑰蛋糕，可以作为我们店里的招牌……” 此时，裴真儿的手机响了起来。 一个陌生号码。 裴真儿远远的想到一件事，她快要忘记的一件事。 因此，她没有把这个号码当作是骚扰电话。她对千律夏说了句抱歉，就接了起来。 “喂。” “是真儿姐姐吗？我是尹奂树！”他惊喜地确认，像失散的小兽终于闻到了亲人的气息。 听到这个声音，裴真儿眼里多了几分了然。她淡淡一笑：“看来你找我花了不少时间。” “打电话花不了什么时间，但是……每次想到如果下一通真的是真儿姐姐接的话，我就、稍微有点忐忑。” 尹奂树真的要做很多次心理准备去拨新的号码。每一次不是她的声音，他就再体验一遍焦灼的心情。 他对她如此诚实，裴真儿却微微皱了眉头。 怎么回事？ 现在大韩民国还有这么纯情的男大生吗？ 裴真儿突然感觉奇怪，她虽然知道这个男孩会很优秀，但她还是没有认真：“所以你准备好在电话里跟我说什么？我记得你上次说，你只是想收藏我的电话号码。” 尹奂树没有想到她还记得他上次蹩脚的借口，这让他安静了一会，才敢开口，“如果可以，我想请姐姐吃饭，随便姐姐选哪里都好。” 他的声音小心翼翼，裴真儿似乎能想象他攥着手机、竖着耳朵等她回复的样子。 她并不讨厌他这种感觉。 只是她最近不能玩这种推拉游戏了。 于是她说：“看我的时间吧，如果有空的话，我会打给你。” “真的吗？” “嗯。” “那姐姐一定要记得打给我！多晚都可以！” 裴真儿用嗯嗯好好敷衍后，挂了电话。 重新看向千律夏的时候，对方的脸色明显出现了一丝尴尬。 显然，两人坐得很近，千律夏一并是听见了电话里裴真儿和尹奂树的对话。 她没有想到裴真儿和财阀三世在“交往”的同时，还有其他的异性关系。 千律夏的表情，说明她是一个循规蹈矩的女孩，裴真儿不以为意。 “接下来，还有咖啡师和吧台人员的招聘，你来面试吧。” “我吗？”千律夏闻言微怔。 “是的，兼职生、全职生，都可以。要有经验还是没有经验的，你做决定。” “可是我……” “好啦，我就提一个要求，人要‘乖’，男生就找又乖又帅的类型，女生就找又乖又美的类型。” “那你打算做什么？”千律夏止不住问，“你要去找咖啡店的室内设计师？” 现在还差咖啡店的装修设计一片空白。 受欢迎的咖啡店都需要独树一帜的装修设计，风格先杀出重围，线上和线下的推广宣传才能落地。 千律夏曾经工作过的餐饮店装修设计都是大有来头，比如RITUAL，当初是重金聘请了法国巴黎的设计工作室。 “是啊，室内设计是件大事。但我们要轻资产创业，”裴真儿又强调了一遍，“现在有些名气的室内设计师价码都不低，一坪要价30万韩元，还不知道真正出图要排到猴年马月，我需要去动动脑筋。” 一般室内工装设计费，会占装修费用的5～8%，如果按30万韩元一坪来算，经济不适用。 千律夏却忍不住提醒她：“室内设计，还是要找有品位的设计师。好的设计才能吸引更多的顾客进店。” 裴真儿自然是知道千律夏的言外之意，设计不能将就，这上面的预算也是不能省的。 “我当然要去找有品位的设计师。”裴真儿得意笑了笑，把手机上的内容展示给她看。 裴真儿的手机上，是一张宣传海报。 关于全国大学生室内设计大赛展览。 展览时间到这个月月末。 全国大学生室内设计大赛创办于1995年，是一项面向韩国在校室内设计及相关专业学生的公益性大赛，大赛覆盖韩国设计院校上百所，经大赛脱颖而出的设计师，未来多会成为韩国设计界的中坚力量。 海报上，登告今年的新秀奖和优秀奖都会在梨花女子大学展出。 裴真儿要追求性价比，这可是个从天而降的机会。