穿到荒年后，我成了极品恶婆婆 第387节
有一些感性的汉子直接开始抹眼泪，一个人哭，就带着一片人开始小声啜泣。 “哭啥呢，都哭啥？”赵老太太没好气的大声道，“咋滴了，让你们吃肉还委屈你们了，告诉你们，本来是不包餐，是咱们穗恭人说你们受灾太惨了，在南阳天天喝稀粥不顶事，要让你们吃饱了肚子好干活，所以最后定下一天包三顿饭，能碰到穗恭人这样的大善人，是你们的福气，这福气不想要就赶紧走，在这里哭膈应谁呢。” “我们哭不是委屈，是高兴，能吃上肉太高兴了。” “穗恭人的恩情我们都记在心上，哪怕是吃不饱，也会好好干活的。” “我们整个南阳城的百姓们都会永远记住穗恭人的恩情……” 众人纷纷表达衷心，赵老太太非常满意：“领了餐的人就赶紧找个地方坐着吃吧。” 足足一万余灾民，大河镇自然没法准备桌椅，这些人端着饭碗，找了个干净的地面直接坐下来开吃。 当第一口饭放进唇舌之中时，那些人感动的眼圈再一次红了。 真的是肉，货真价实的猪肉，咬一口，满嘴香甜，那沾了汤汁的白米饭粒粒饱满，让人根本停不下来，野菜和猪油渣一起炒熟，每根叶片都沾了油腥味，十分可口，那爆炒冬瓜软烂香嫩，吃的人欲罢不能……一时之间，全都是大口干饭的声音。 吃完饭后，再去领一碗汤，骨头玉笋汤，那叫一个美味。 这些灾民哪怕是没有受灾时，也从未吃过这么丰盛的餐食，一个个摸着圆鼓鼓的肚子，十分满足。 等所有人吃饱喝足之后，天色已经黑了，三千多灾民留在大河镇就地入睡，另外的人跟着王永成出发前往其余两个安置点。 灾民们在南阳城时也是席地而睡，并不觉得这有多辛苦，各自找了个位置，十分有安全感的睡下。 第二天，鸡鸣声此起彼伏，灾民们早早就醒来了。 这次运河的事，主负责人是魏县令，他的任务是把控全局，三个安置点分别安排师爷、主簿、赵县丞看管灾民，每个安置点的灾民再以百人为一组，分成三十多个小组，根据第一天的表现选出各组的组长。 另外，还会选出专门的人看管工具，还得有人现场监工，还要登记出勤，后勤部也需要人负责统筹…… 总之，只要是表现好的人，就会被提拔，不仅工作内容会轻松一些，每日工钱也会涨十文钱。 因为这个激励政策，南阳人干活更加卖力了。 程弯弯将这件事丢开之后，就没再管了，她相信魏县令一定会交出一份令人满意的答卷。 她现在的精力放在了小龙虾之上。 入夏之后，这些小龙虾像是吃了激素一样，长得非常快，站在池塘边上就能看到无数小龙虾挥舞着虾钳嚣张的游来游去。 “小锤。”她开口吩咐道，“让人抓个二十来斤送到我家去，今天晚上试试看能不能做出什么美食。” 吴小锤的面色一言难尽。 春天时，他带着小鳌虾的虾苗来李家沟养殖，小小的鳌虾还有几分可爱，但长大后，就变得古怪起来，一身坚硬的壳，两只大钳子，怎么看都不像是一道菜……他一直在发愁，五十亩池塘的鳌虾，大概有两三万斤，差不多几十万只吧，这到底该怎么处置…… 没想到，今天竟然听婶子说要做成美食。 这玩意儿真的能吃么？ 虽然心中充满了各种各样的怀疑，但吴小锤还是乖乖听话喊人来帮忙抓龙虾。 抓龙虾并不难，不到半个时辰，就抓了三十多斤，全都送到了大河镇穗恭人府上。 饶是马婆子见多识广，也被这么多龙虾给吓到了，完全不知道从何下手。 程弯弯心中极有谱，现代小龙虾受无数人欢迎，可以做各种各样的菜式，油焖大虾、麻辣小龙虾、绝味卤虾、蒜蓉蒸虾，今天就先试试这四种做法，看看哪一种最受这个时代的人欢迎。 她让院子里的丫环小厮们都过来帮忙刷龙虾，起初他们还有些害怕被钳子夹住，不过找到窍门之后，洗虾子的速度就快了起来。 与此同时，程弯弯和吴慧娘还有马婆子在灶房里准备烹饪材料。 蒜蓉蒸虾以蒸为主，调料主要是蒜，这道菜相对来说容易烹饪一些，马婆子听一遍就明白了。 最关键的还是油焖大虾和麻辣小龙虾，这两样都需要各种大料，花椒、八角、桂皮、茴香、香叶、草果、干辣椒……这些料按照一定的比例在锅中爆炒熬制成小龙虾的专门酱料，做成后，鲜、香、甜、咸四种味道充分融进虾肉之中，给人以极致的享受。 还有一道绝味卤虾，这跟之前的卤味烹饪过程差不多，主要由吴慧娘来操作。 不一会儿，灶房里就传出扑鼻的香味，勾的人不停分泌口水。 赵四蛋本来在书房里乖乖写字看书，硬是被勾的忍不住循着味道凑过来，而这时候，灶房已经围了许多人。 就连一向没什么口腹之欲的赵大山也借故在这里做一些零碎活儿。 程弯弯从灶房走出来：“大山，你身上的伤还没彻底痊愈，今儿这道菜你怕是没口福了。” 赵大山憨憨的笑了笑：“那我就下次再吃吧。” 程弯弯喊来院子里的丫环小厮们，让他们将分盘装出来的各种口味龙虾送给村里其他人尝尝鲜，因为也就三十斤，不算多，送了老赵家，里正家，虞夫子家，王婶子家，朱婆子家……主要是让大家伙吃吃看更喜欢哪种口味。 等送出去后，家里人这才围在桌子边坐下来。 第647章 小龙虾造噱头 小龙虾放在盘子里，色泽亮丽鲜红，香气一阵阵弥漫开。 随着程弯弯动筷，所有人都跟着动筷子，麻辣小龙虾和油焖大虾显然最受欢迎，赵二狗和赵四蛋一人夹了一个放进自己碗里，无师自通咬开钳子，将那鲜嫩的钳子肉吸进去，然后咬开头部，老一些的虾子会有虾黄，沾了汤汁，十分美味可口，虾头也就舔一口完事，重点还是虾尾。 剥开鲜红的壳子，露出白嫩嫩的虾肉，再沾一下汤汁，放在唇舌之中，那等享受，无与伦比。 等赵四蛋十分享受的吃完一只虾，再看菜盘时，刚刚还盛放虾子的那个碗，竟然已经空了。 他瞪圆眼睛：“二哥，你这也太快了。” 赵二狗舔了舔手指：“我就吃了三只而已。” 程弯弯咳了咳：“我也才吃了四只，今天是做的有点少，明天再多做一些。” 两个儿媳妇不太喜欢吃这种重口味，小珠珠是小孩也不吃辣，她们主要是吃蒸虾，那盘蒸虾也快速被吃光了。 “娘，这鳌虾太好吃了。”吴慧娘放下筷子，“大河宴七月份的新菜，不如就上鳌虾？” 程弯弯点头：“这四种口味，你觉得哪一种会比较好？” “蒸虾清淡一些，比较适合老人孩子，不过大河宴的食客大多是男子，所以我觉得油焖和麻辣这两种口味都行。”吴慧娘说起这个头头是道，“这两种都是重口味，吃几口就得喝水，在售卖这道菜的同时，也能带动店内酒水销售。” 赵二狗点头：“正好大河宴南阳分店即将开业，不如就以油焖鳌虾为噱头。” “南阳不是刚经历过洪灾吗，这时候开业总觉得不太好。”赵四蛋有模有样的参与讨论，“这鳌虾一个很大，一盘至少二三十只，价格不会便宜，对刚刚经历过灾祸的南阳城百姓来说，怕是难以承受。” 程弯弯赞许的看着他：“四蛋说的没错，南阳正是休养生息的时候，不太适合搞大动静。” 赵二狗心中生出一丝微妙的感觉。 他是商人，凡事以利益为先，他虽然知道南阳刚经历灾祸，但同样也知道南阳城有钱人多，所以他才想利用鳌虾为南阳城大河宴分店造势。 他看待事物的角度，和娘亲总是不一样。 如今四蛋读了越来越多的书，思想和觉悟也和他这个商人大相径庭。 他一直警告自己向娘学习，可常常会用自己的惯性思维去处理事情，也不知道他什么时候才能彻底学到娘亲的格局和觉悟。 他沉默着听程弯弯和赵四蛋热烈的讨论起来。 听着听着，他突然有了个想法，斟酌着开口道：“娘，我记得运河的款项还缺三四万两银子，是不是可以利用鳌虾来筹集最后一笔钱呢？” 程弯弯转眸看着他：“你继续说。” “这鳌虾烹饪用了大量的昂贵调料，比大河宴许多菜色的成本都要高出不少，一盘二三十只的油焖大虾，按照大河宴的定价水平，应该可以卖到一两银子。”赵二狗缓声开口，“若是三五人小聚，一盘鳌虾完全不够吃，至少三斤起步，这价格就又上来了许多，哪怕对云省人来说，都很贵，只有富贵人家吃得起，怕是得江南京城之地的普通老百姓才能用寻常眼光看待这个价格。” 他喝了一口水，继续道，“京城太远不考虑，而江南的扬州，距离湖州近一些，先走水路，再换成陆路，大约四五天的时间。等日后运河建成，全部水路直达，从扬州到大河镇，行程只需要两三天。也就是说，运河建成之后，扬州的商人也能受惠。既如此，为何不利用小龙虾将扬州商人吸引来，再让他们为运河捐银子呢？” 程弯弯还真没往这方面想，因为运河也就缺三万多两银子，她自己努努力就能垫上，不想再去费神。 不过二狗提的这个想法很有意思，若能将扬州商人吸引而来，不仅可以解决运河银钱的事，还能为小龙虾找到一条绝佳的销路。 扬州，那可是大宇国最富庶的地方，沿海靠江，富得流油，可以这么说，扬州城讨饭的乞丐，都比别的城市底层老百姓过的滋润一些。 小龙虾运送到扬州，身价都能翻一倍。 “这件事我得好好琢磨琢磨。”程弯弯托着下巴，“想将扬州的商人吸引来，那就得打开鳌虾的知名度，这件事不好办。” 扬州离湖州有四五天的路程，消息传过去比较缓慢，怎样才能制造爆炸性新闻呢？ 连着几天，程弯弯都在思索这件事。 走在新建的大河镇街道上，看着林立的各种店铺，突然之间，福至心灵，她脑海里浮现出一个点子。 她立即回到院子里，让人备好笔墨纸砚，然后开始写具体的计划书。 上辈子刚创业的时候，当时公司就三四个合伙人，手底下没有员工，她常常需要自己写各种策划书，这事儿对她来说相当容易。 两天时间，计划书完美出炉。 她立即召集大河镇的管理人员开会。 目前赵县丞的工作内容主要是管理运河，镇上的事都是赵铁柱在处理，好在管理人员足够多，一大堆破事也都忙得过来。 程弯弯发话，这些人立马放下手里的活儿赶来了。 “今儿叫大家过来，是有一件要紧事。”她坐在主位上，笑着道，“前不久大河镇第一次招商大会圆满成功，我们大河镇的名声也算是彻底打响了。但，大河镇的影响力还是有限，并未真正走出这片狭窄的地区。所以我想再举办一个活动，让咱们大河镇真正走出湖州，走出云省，走向大宇国每一个角落！” 她的一席话，让底下的人都憧憬起来。 说实话，如今的大河镇已经让他们很满意了，但若是能更强大，更繁荣，岂不是更好？ 所有人目光灼灼的盯着她。 她继续道，“咱们大河村自从有了辣椒，就多了许多别的地方没有的美食，更别说，还有荷塘，有菱角，有冰粉，有皮蛋，有鳌虾……我想利用这些美食，办一次声势浩大的美食节。” 负责旅游的李德胜抓了抓下巴：“美食节是啥？” 分管大河镇村民纠纷的张二嫂子满脸迷茫：“啥叫美食节？” 在场的人，纷纷露出不解的神情。 程弯弯浅浅一笑，仔细的讲解起来。 第648章 大河镇美食节 大河村有许多独特的美食。 两百亩荷塘的玉笋，每年产出几十万斤，一小部分留作大河宴，剩下全部制成藕粉，其他商人根本没机会参与这个营生。 刚冒头的新鲜产物辣椒，目前只有大河村和邻近几个村落有种植，但辣椒制成的各种酱料，却只有穗恭人掌握秘方，虽然已经推向市场，但量实在是太少了，平安县内的商人都不够分，更别说外地商人了。 还有松花蛋，全靠一个老婆子和几个孩子折腾，产出更低，商人们想大量批发卖到别的地方去都不行。