第87章
第63章 榨油（2） 石头不大，泰山勉强能将两只前蹄立上去，后腿还在地上，并不能将所有体重转化成压力。 张祺趴在地上，观察茶饼，没看到有油流出来，想了想，一挥手：“猴哥，你上去试试？” 无忧立即爬到泰山的肩上，随后小绵羊也来了，压力陡增。 张祺跪在地上，一眨不眨地屏息盯着茶饼，过了一会儿，他看到似乎有晶莹的液体从草垫中被挤压出来，可又不太确定是不是自己看错，于是伸出手戳了一下，感受到一股热意，再拿起来一看，手指上沾一点透明的液体。 伸出舌头舔一口，滑腻中带着一点苦涩，能明显闻到一股茶果的味道。 这个方法真的可行！竟然真的榨出油了！ 张祺狂喜，几乎要蹦跳起来庆祝，可眼下立刻就遇到了新问题，总不能让一直让泰山这样杵着当“压榨机”，而且还有一个更重要的问题，油看似是榨出来了，可是该怎么弄到陶罐里呢？ 正思量的工夫，在泰山的施压下，茶饼源源不断地冒出茶油来，浸湿了垫在最底下的圆盘石头。 张祺心疼死了，倏地脑瓜子一动，有了主意。他回洞穴里，拿来一个新的口罩拆开，将一层层纱布卷成长条，然后打结连接成一个长条，约莫有七八十公分那么长。 随即，张祺把纱布条盘在了茶饼的周围，瞬间，被挤出来的黄色茶油便浸润了纱布条。 张祺拿来一个干净的、小小的套杯，放在石头盘子前，然后将纱布条的两头放进了杯子里。 纱布条可以引流，不断地吸附茶油，然后导入杯子里。 泰山不知张祺在干吗，但知道他肯定全神贯注在做一件大事，两只前蹄小心翼翼地踩在石头上，一动都不敢动，生怕自己坏了好事。 张祺捋一捋它耳朵下垂下来的白毛，说道：“下来吧，我找些石头来压上去。” “呜——”泰山不动，意思是它能行，可以一直站着。 张祺笑了下，说：“走，陪我去搬石头。” 他带着崽子们去了河滩上，搬了好些足球般大小的石头，一个个垒在茶饼上。 张祺并不指望小小一个茶饼能榨出多少油，所以垒成一个小“山包”之后便不管了，他心里开始琢磨，之后该用什么方法来榨茶油，总不能真的让泰山来当压榨机。垒石头的方法也行不通，搬一两千斤石头，腰估计都得累断掉。 到底用什么方法能达到压榨机那种挤压的效果，尽可能地将茶饼中的茶油给榨出来呢？ 苦苦思索了一个晚上，张祺也没能想出方法，但一早起来却获得了意外之喜——那只装油的陶杯竟然装了满满一杯金黄透明的茶油，几乎就要溢出来，而且因为使用纱布条吸收导入到杯中的，连过滤都省了，油质非常清澈。 茶油的出油率很高，一斤茶籽能出200—300克的油，这一点张祺是知道的。因为小时候去作坊看榨油，作坊老板就逗他说：“长大了来这里帮我榨油怎么样？” 老板也会絮絮叨叨地跟他说一些榨油的知识，比如榨完油的茶饼或者菜籽饼不能扔，可是个好东西，既可以喂鸡，也可以拿来当肥料。 张祺把油拿走，放到灶台旁砌的一个调料台上，上边有一罐盐，如今多了一罐油，他甚是满意。 把油放好，张祺去把压在茶饼上的石头一一搬开，打开草垫，看了看茶饼，又动手摸了摸。果然，压力不够，油分还远远没有被挤压出来，都还存在茶饼之中，所以茶饼摸起来湿漉漉、滑腻腻的，一捏就碎了。 如果是被彻底榨干的茶饼，会变成硬邦邦的一块饼，徒手很难掰掉，得用石头去敲。 茶饼的味道实在是香，小布丁上了两次当，还是忍不住凑过来，想要尝尝味道。 张祺掰了一小块，小布丁卷进嘴里，嚼得“吧嗒吧嗒”，这回没吐，咽下去了还要讨，显然滋味不错。 张祺掰了几小块，分给了几只崽，连两只野鸡也没落下。除了吃肉的咪宝，几只崽子都挺喜欢 小绵羊吃完了还想要，张祺弹它脑门：“你吃竹子，这些要留给大花和小花。” 大花、小花是他给两只鸡仔取的名，倒不是偏心，而是小花居然生蛋了。是上周开始生的，每隔一天生一个，到今天已经存了有四个蛋。而且两只鸡仔已经完全被驯服，现在就算不关鸡笼，它们也只会在院子内活动，到了傍晚就主动进笼子。 更重要的是，小花是母鸡，大花是公鸡，一公一母关在一起，鸡蛋就能受精，张祺还计划着等小花开始抱窝了，尝试让它敷小鸡。因此，营养得跟上，茶饼得留给小花和大花。 小布丁可不知张祺这些长远计划，吃醋了，叫起来：“啾！啾！” 张祺感觉耳膜都要被这尖厉的声音给刺破，终于体会了一次“熊孩子”的感觉，不过他不是严父，哄着道：“我给你们做别的吃。” 说罢，张祺走到灶台边，点燃了火。把陶锅烧热，他拿起装茶油的杯子，往里倒了一个锅底的油，想了想，又倒了一些进去。 没多会儿，锅底的油冒出密集的泡泡，一股淡淡的白烟从锅底冒出来。 张祺把放在灶台旁一个小框里的四枚野鸡蛋小心地拿了出来，在锅沿敲破，掰开蛋壳将蛋液倒进了锅中。