第549章
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这样的服务和装修，如果菜品不太差，老百姓会逐渐涌入到这里来就餐。 私营自负盈亏，也就会更加注重各方面的品质。 大家又不是贱得慌，在同样条件下，当然更喜欢去服务好的地方。 魏主编也很想看看饭店开张后的情形，同意了为酒楼刊登广告，作为第一个客户，价格上也给予了优惠。 除了在报纸上刊登广告预热，以及广告牌的树立，石立夏还为酒楼印制了宣传单，让肖恒手底下的小兵们帮忙分发。 因为是第一次尝试，现在环境又还处于比较暧昧阶段，因此石立夏也没有搞太多花样。广告设计也是比较保守的，没有那么多的标题党和花样，全都是中规中矩，这个时候不需要那么多花里胡哨的创意吸引大众眼球，最重要的还是稳住，别玩脱了被人各种扣帽子。 不过即便都是最简单的宣传方式，石立夏也花费了不少心思，光是联系印刷厂就得找了好几个人，现在印刷厂可不接私人单子，没点门路送钱都没人搭理。 广告牌的设计，石立夏也根据不同地段的精心设计，既有统一性又有自己的特点，让广告牌醒目的同时也兼具这个年代的特色，并且主旨都是将去酒楼消费跟美好生活挂钩，还不能做得太明显。 要不是石立夏之前在宣传科磨炼过，石立夏头发都要掉一大把，这可比从前的广告难多了。从前的设计顶多是被甲方毙掉，现在打广告一个不小心就要被上纲上线，顾忌的东西可就要多多了。 哪怕石立夏保守，可这样的宣传方式，还是引发了一阵激烈的讨论，还有人给报社投诉，认为不应该给私营饭馆打广告。 虽然有些波折，可整体还是正向的，并没有影响到酒楼在一月一日跨年那天，‘食为民’正式开张。因为提前进行了宣传，很多人都想看看到底什么情况。 这年头，大家都喜欢凑热闹，这么一来场子就热乎起来了。 石迎春之前就安排了人进去就餐，避免第一天太过冷清，人都有从众心理，看到有人进去就餐，也有人想着进去体验一下。 石立夏那天也来了，还邀请了不少朋友，其中还包括了魏主编。 魏主编虽然之前来过，但是当时还没有最终完工，一些东西没有添置，这次再过来的时候，心中颇多感慨。 “只要东西不是很难吃，生意肯定差不了。” 不管从酒楼的装修还是服务，那都是没得说的。 虽然现在人很多，可一切井然有序，服务员明明都是新上岗，能看得出还有些紧张，可没有一个犯错的，带着顾客入座，等待客人点餐的时候也不会催促，还为顾客倒茶。 后面人太多，还有服务员专门发放牌子，让人知道什么时候轮到自己，在门口等待还有免费的小食。 饭店工作人员都很热情，但是又不会过度谄媚，尺度把握得刚刚好，让人一进来就觉得舒服。 饭馆菜品也不算很贵，在南城属于中等价位。工薪阶层过来吃饭会有点儿心疼，但是在大多数人可承受的范围内。 上菜后，魏主编又是一顿夸。 “这味道还真是不错！” 石立夏笑道：“我堂姐要求很高，不管从食材还是烹饪手法，都是有标准的。而且最重要就是干净，后厨您也看见过，比很多人家厨房还干净。” 现在生活条件差，很多人家都没有专门的厨房，要么是自己随意搭建的，要么就是公共厨房，条件往往都不怎么好。 冬天还罢了，夏天难免会有老鼠虫子什么的。 一把刀砍所有，夏天的时候能吃到带有蒜味的西瓜。 ‘食为天’则不同，后厨装修时候就非常讲究，生熟分开，洗菜洗碗都是各有地方，后厨所有人都必须戴好帽子和口罩。现在很多人其实对外面的饮食没有那么高的要求，可食为天依旧把这些考虑到了。 魏主编条件比较好，对这些还是有讲究的，闻言也点头道： “这一点很重要。” ‘食为民’第一天开张大获成功，翻台率很高，大家对‘食为民’的装修和服务都津津乐道，对饭菜的口味也很满意，价格也在可以承受的范围，天天吃是顶不住，一个月偶尔来那么一两回还是可以的。 原本一些冲着石盈盈厂长夫人名头来的人，也都非常满意，将这地方划入了自己会继续用餐的地方。 ‘食为民’未开张，名气就已经打出去，开张后满意度很高，很快荣升为南城闻名的餐馆之一，甚至压过很多老字号。 除了味道、服务、装潢等确实很不错，跟他们会打广告有很大关系。 很多人都是拿着报纸或者宣传单找过来的，要不然一时半会儿谁也不知道有这么一家新酒楼开张。 这个年代聪明的人很多，很多人一下嗅到了商机，纷纷开始学着‘食为民’打广告。 还有人找到了石迎春，想让她牵线搭桥找人设计广告牌和印刷宣传单。 虽然人数不多，可还是让石立夏赚到了两笔外快。 石迎春尝到了打广告的甜头，后来再开店都会提前预热一波，又或者每到节假日等，也会打一波广告，提升知名度，并且全都交给石立夏。 石立夏在大学剩下的时光中，靠着时不时接单给人设计广告，赚到的钱比在机械厂还要多。 络缤