第24章
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李乔听了他堂嫂要做杏子蜜煎，一定要留下来帮忙。 “堂嫂，那我们接下来要做什么啊？” 李乔看着一筐又一筐的杏子，有些跃跃欲试。 “像我这样，把杏子分成两半，然后把果核、果蒂去掉，只留果肉就行，不过要注意别把果肉弄缺块了，不然做出来就不好看了。果核也别扔了，留着我有用的。”月笙拿了一个杏子给其他人做示范。 “堂嫂，你看，是不是这样就好了？”李乔举起两半去核的杏子给月笙看。 “对，就是这样子。”月笙笑着回答李乔，果然还是个小孩子呢。 几个人就坐在院子里剜杏核，连嫣嫣都在一旁帮忙。李乔是个话多的，院子里充斥着欢笑声。后来李乔的娘久不见他回家，寻上门来也加入了劳动。 这些日子李乔每天都能往家里领三十文钱，有时候还会带一两个肉包子、馅饼，家里越发觉得跟着月笙做是有前途的，李成林日日提点李乔要乖顺些，也嘱咐家里人要和月笙他们处好关系，有什么心思也要收着些。江凤仙来了便也没敢多问，就安安分分干活儿，和陈秀云他们拉拉家常。反正以她这些日子的经验来看，那江家小哥儿是个有本事的，人也大方，自己和乔哥儿帮了忙，到时候肯定也不会忘了他们，何必问东问西惹人烦呢。这点儿划算她心里还是有的。 人手多了，几百斤的杏子处理起来竟然也没太费功夫。 处理好后的杏子和糖一起拌匀，腌制一个时辰。两百三十来斤的杏肉，买来的三十斤糖就全部拌在里面了。 一个时辰后，腌制的杏子已经出了许多汁水。这时就可以将杏子连同汁水一起倒入锅中小火加热。煮至杏子变软，就可以熄火，让杏子再浸泡一会儿，放凉之后就可以捞出，然后一一排开摆放到干净的晒萁上，放在太阳下晾晒三四天就好。 李轻舟家一共就只有两口大锅，两百多斤杏干，最后分了几次才全部煮完。家里的晒萁也有些不够用，江凤仙又回去把自己家的拿来才堪堪把杏子摆完。 “娘，之后的几天，我们不在家的时候就得麻烦你照看了，帮忙翻翻面，注意不要让蚊虫、鸟雀什么的飞上去了。”杏子上面裹了糖，难免引这些东西，晾晒时还是要仔细些才好。 “行，我晓得的。”陈秀云拍着胸脯保证，这里面可是一两多银子的本钱呢，可不得好生照看。 之后月笙又将果核也全部摊开在院子里晒着，杏核还是比较坚硬的，晒干水气之后，方便砸开，取出里面的杏仁。 -------------------- 蜜饯在有些朝代就叫蜜煎 第15章 ================== 天渐渐热了，李轻舟缠着月笙闹了一会儿，两人就出了不少汗，黏黏腻腻的，很不舒服。李轻舟去了澡房冲了个凉，又去打了盆温水来，小心地帮着月笙擦洗。 月笙半眯眼，由着李轻舟伺候。他看着满面春风、神采奕奕的男人，小声嘟囔：“镇上的活儿真有那么轻松？”不然这人白日里去镇上做了一天工，怎么晚上回来还有力气折腾他一番。 李轻舟离得近，听得清清楚楚，他忍着笑在月笙的耳朵上轻轻咬了一口，“你夫君年轻气壮，这点能耐还是有的。若不是怕你早上起不来，我还能......” 月笙赶紧伸手捂住了李轻舟的嘴，生怕这人再说些什么不正经的话。 李轻舟捉住那只白净的手亲了亲，不再逗弄月笙，转而说起了正事儿，“那杏核得有七十多斤吧，要全部砸开做杏仁糕吗？” “我还只是在书上见过，没自己做过呢，明天先少弄点试试味道再说吧。” 李轻舟点点头，“要实在不成就把杏仁卖给医馆药铺也行，总不会亏本。” “我也是这么想的，不过我觉得应该能成，看起来好像也不难。”一说起这些，月笙就又有了精神。 李轻舟就喜欢月笙这样自信的模样，“嗯，你肯定可以的。” 简单擦洗之后，两人又搂着说了会儿话才沉沉睡去。 ———————— 第二日，月笙出摊回来时，陈秀云就已经砸了一小筐杏仁出来。 “娘，你今天一天就弄了这么多杏仁啊？” “嗯，左右没什么其他的事儿，就顺带着弄了。” “这个也不着急，慢慢来就好，可别累着了。” 陈秀云笑着摆摆手，“不累，我觉着啊，我最近身子骨好了许多，身上也有劲儿了。” “我瞧着也是，不过还是要注意些。等轻舟做完工了，改天再带着您去镇上的医馆瞧瞧。”月笙嫁进来第一天给陈秀云敬茶时，对方还是面色苍白，面容瘦削，说话也有气无力的，难掩病态。月笙进门之后，可能是了结了一桩心愿，加上每日吃得也好些了，陈秀云脸上也渐渐恢复了血色，脸上笑容也多了，人看着就精神了些。 “用不着去医馆，我自己的身体自己清楚。”去医馆一趟指不定要花多少钱呢。 月笙知道陈秀云的顾虑，也没再劝，心想着晚上就给李轻舟说说。 陈秀云见月笙没再说去医馆的事儿，着实松了口气，她赶紧转移了话题，“今天是不是就要做你说的那个杏仁糕了？” “嗯，我先去老木匠那里把模子拿回来，等会儿吃完午饭，就试着做点。”