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神恶煞的样子，刚说话的一男一女闷不吭声提着东西也走了。 “我不要了。”林芝扭头要走。 老板娘一拦，“虾都搬出来了又说不要，哪有这种事。主播怎么了？主播就能说话不算话？你不是开直播吗？让里头的人评评理！” 林芝看了眼直播间，发现说什么的都有。 有叫她赶紧走说这家是黑店的，有说亮亮海鲜品质还行，在这家海产市场做得大不是没来由，又有人说天下乌鸦一般黑，出去再找别家也是一样的套路。 想了想海鲜批发市场的整体风评，林芝回到装虾的筐边。 “那我挑点吧。” 见林芝妥协，老板娘一脸得意。 “知道规矩吧？” “知道。”林芝看中一只，指指，“这个。” 老板娘也不含糊，抓起来就往秤上放，“一斤三两。” 报完数记下来，直接往袋子里一扔，就是不退不换的意思。 “这只。” “还有这只。” 林芝不停地指，老板娘不停地抓，只是随着龙虾数量越来越多，动作就越来越慢了。 一口气从筐里挑了十好几只出来，林芝才意犹未尽地停下。 见老板娘手上抓着两只龙虾舍不得往秤上放，林芝笑笑。 “好的全叫你挑走了，剩下的我怎么卖啊？”老板娘脸色不大好看。 “你们店里的货又新鲜又好，挑剩下的怎么不能卖了？”林芝说着话，提起装满龙虾的袋子试了试份量，心里挺高兴。 她选的这些龙虾个顶个的好品质，三百八一斤真不算贵了。 老板娘一开始报的价，就是打算卖次等品质的，因为是亲自过手，所以就没把品级分开，倒让她捡了个漏。 “你挑的都是最好的虾，这个价格方面……” 堆在一个筐里，连店里伙计都不一定能完全分出龙虾的几等品级，林芝一出手就全是好货，明显是个内行，摸不出她的底，老板娘倒有些不敢怠慢，就想打打商量。 “价格不是三百八吗？我没听错吧？” “……是三百八……” 老板娘支支唔唔，又不好顶着摄像机说林芝挑剩下的次货才是三百八，表情很是尴尬。 林芝把老板娘手上两只虾拿下来往秤上摆，“两斤半。” 老板娘眼睁睁看林芝把虾塞进袋子里，心尖直滴血。 林芝把单子一扯，绕过老板娘去收银台结帐。 “六千八百四十，零头抹了，给我算六千八吧。” 坐在收银台边的店老板把虾接过复秤，看林芝算得分毫不差，一张脸笑得跟朵菊花似地，“行，六千八。” 林芝付了钱走出门，半天才听到老板娘在后头按着店老板骂。 竖起耳朵听听，怪他抹了四十块零头，亏大了…… 看林芝笑得一脸得意，直播间都很好奇她是怎么挑虾的。 “要挑个鲜活大个的，表面明亮、虾身硬挺、触须齐全的。如果挑的时候可以上手，还要注意尾巴和腿是不是向上翘，身上的硬壳有没有破裂……” 一路走出海鲜批发市场，林芝一路科普，唬得直播间众人一愣一愣地。 看大家纷纷刷屏赞她厉害，林芝脸有点红。 总不能说自己全靠系统扫描吧？ 反正她说的那些方法也是有理有据的，不算蒙人…… 快七千块就买了十几只龙虾，林芝回到家还在肉痛。 不过看看自己挑到的这些虾，又觉得挺值，心情复杂。 每只虾都是雌虾，据说做出来味道会更加鲜美。 林芝摆好摄像机，开始处理。 看到林芝手按虾头，拿着剪子咔咔几下就把虾背前开，大家都纷纷惊呼神力。 澳洲大龙虾的背壳可不是一般的厚，剪背的活向来是男人做。 不少人头次看到女孩子手法也能这么干脆利落，一片叫好声伴着礼物刷拉拉铺满整个手机屏幕。 林芝抽空抬头瞧了一眼，发现大家的关注点都在自己媲美男人的巨力上，心情并不是特别美妙。 唉，都是太穷了。 坐在高级餐厅，美美地等着侍者端着瓷盘上桌，优雅拿着刀叉挑起龙虾肉放进嘴里……那才是她想要展现的画面好吗？ 顶着一片类似于观看胸口碎大石的豪迈叫好声，林芝终于把所有的龙虾都处理完。 挑了只大块的龙虾肉切碎，配上两只虾钳和姜，加了米放进粥煲里慢慢炖煮，另外那些林芝就不打算玩什么花样了。 直接把余下的虾身肉切块，放料酒、耗油、糖和盐抓一抓入味，然后摆回虾身壳里，一起全放到到大锅里蒸。 清蒸澳洲大龙虾这道菜最简单方便，耽搁了这么久的时间，林芝只想快些吃到嘴里，解解馋。 掐着表等龙虾肉蒸好了端到一边备用，林芝热油开锅炒香蒜蓉，一把端起来，掀开蒸虾的锅盖又快又准地一勺勺往上淋。 热油泼到雪白的虾肉上，嗤地蹦出油花，混着蒜蓉的香气升腾而上，林芝手上动作不停，嘴里咕噜咕噜往下咽口水。 大家看到这阵势，个个都嚷着要吃，只可惜这会儿谁身边都没有一份龙虾肉备着，只能勉强拿别的东西顶上。 刚刚还觉得牛肉干是至上美味的那些人，现在味同嚼蜡。 林芝懒得把东西端出去吃，直接搬了椅子过来坐到台边。 把虾拿出来搁在白瓷盘上，林芝端起来在镜头前晃了晃，不等大家哀嚎出声，又把手缩了回去。 镜头里虾壳鲜红，虾肉雪白，淡黄蒜蓉堆在上面再加上林芝刚洒上去的绿色香葱，光从视觉上就已经美味至极。 林芝夹了块龙虾肉放进嘴里，舌头被鲜得微微一颤，捏着筷子的手都揪成了一团。 “好吃！特别鲜！” 林芝闭眼回味了一番，冲着镜头摇头叹息，“我真的没吃过比个味道更好的澳洲龙虾！在哪儿都没吃过。” 这话是真心实意的，两辈子加一块，她都没对澳洲龙虾这么惊艳过。 图画：主播是在拉仇恨！绝对是！ 简单爱人 ：绝对是啊！吃这种一般人吃不起的东西，还吃得这么香这么馋人！这是闹哪样啊？ 我是疯子：真没办法再看了，我怕我再接着看，一会儿会忍不住找个高级饭店点一只！ 张小杰：一只怎么够？没法解馋，得像主播这样一口气吃十几只才过瘾！ “真的，真没吃过比这味道更好的。” 林芝不顾直播一片怨声载道，认真点评。 “我挑的龙虾每一只品质都绝赞，如果按牛肉品级来分，这些就相当于3Ａ级的谷饲雪花和牛。为了突出虾肉本身的鲜甜，我没有给太多的配料，因为想在味觉上更丰富一些，炒蒜蓉时又格外做了些调配……” 林