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    鲁盼儿过去聚会，但被他们找借口回绝了。

    大家的圈子早不一样，少见面是最好的选择。

    就在春节之后，陈港生打来了电话。

    “这些人竟扎着堆儿来中国，”鲁盼儿放下电话笑着告诉杨瑾，“算起来史密斯他们才走不久，陈港生就到了。”

    杨瑾原不认识陈港生，却几次听钱进和鲁盼儿谈到，便笑问：

    “他准备回国投资？”

    “他这次是跟着几个朋友们来考察的，招商办很热情地招待了他们，给了他们很多优惠政策，不过他还想见见我，亲眼看看个体经营的情况。”

    对于准备回国投资的同胞，鲁盼儿很热心地陪着他们到自家店面、服装厂转了转，“其实我本来不懂做生意的，机缘巧合买了编织机，开了服装店，又慢慢扩大……”

    跟着陈港生一起过来的李老板吃惊不已，“当初鲁老板只投资几千元钱，从一个小店这么快地建立工厂、服装店，又有了自己的品牌！”

    又有人说：

    “鲁老板并没有学过经营、管理，也没上过大学，真是天才呀！”

    陈港生就笑，“还是在中餐馆，我就看出鲁老板又能干又聪明！”

    别看只是简单的摘菜洗菜，不同的人做还是不一样的，鲁老板干活儿特别有条理，手脚还快，又注意配合，效率特别高。

    鲁盼儿对自己也颇有自信，但是她还是公正客观地说：

    “我到北京五六年了，眼见着一切都在变：

    大家吃的穿的用的住的都不一样了；周围的环境不一样了；观点也不一样了。

    就在这日新月异的改变中，机会太多了。

    所以霓裳羽衣发展起来了，我身边还有很多相同的例子，比如隔壁的江南丝绸，再比如我的同乡兼同学，他当初一个人到北京做木匠活儿，现在已经有了自己的施工队，能装修，能盖楼……”

    “幸而我过来了，”陈港生已经下了决心，“这是大陆最好赚钱的时机，我决定在北京投资开一家粤式茶餐厅。”

    李老板也说：

    “英雄所见略同，我也准备把生意挪到中国来。”

    鲁盼儿一句也没有劝他们，但是这些商人亲眼看到了她的成功，都满怀信心，准备在中国大展身手了。

    她看在眼里，说不出的高兴，“欢迎你们回来呀，让我们一起来把我们的祖国建设得更好！”

    陈港生出生于香港，长于台湾，在美国生活多年，还是第一次踏足故乡，但他毕竟是炎黄子孙，莫名地便有一种亲切，此时就笑着说：

    “今天我请客，既感谢鲁老板，也预祝我们能在大陆生意兴旺！”

    鲁盼儿赶紧说：

    “大家到了北京，自然应该我请。”

    带着大家去了仿膳，“尝尝中国传统宫廷风味。”

    这一次来北京察看经商环境的商人中一位女士，成容，四十多岁，是做食品生意的，因性别相同，与鲁盼儿十分亲近，一路上挽手相伴，此时对仿膳赞不绝口，“我终于尝到当年老佛爷慈禧太后喜欢吃的芸豆卷和小窝头了，回到家里向家人们说起，不知他们地怎么羡慕呢！”

    又叹道：

    “这些宫廷菜固然色香味都到了极致，但如今生活节奏越来越快，又有几人肯费工夫做这个？

    唯有快餐才适合。”

    鲁盼儿去过美国，见识过麦当劳、肯德基种种，便笑问：

    “成姐准备做什么快餐的？

    也是汉堡、热狗？”

    “我打算做方便面。”

    鲁盼儿却没听过，“像挂面一样的吗？”

    “比挂面还方便。”

    成容笑着告诉她，“面炸熟密封起来，再配上调料、蔬菜干，吃的时候只要用热水泡一会儿就好了。”

    原本为了尽地主之谊，但是鲁盼儿很快与这些人成了不错的朋友，大家在一起聊天，挺有趣的，她也增加了许多见闻。

    没多久，这些人便开始在中国投资、建厂、做生意了。

    陈港生处理了美国的事务，带着太太重新回了北京，并回请鲁盼儿一家。

    他虽然是生意人，但对杨瑾特别尊重，热情地将人迎了进来，“能请到燕京大学的老师，可真是蓬荜生辉呀！”

    “客气了。”

    杨瑾笑着四处看看，“这是北京第一家粤式茶餐厅吧？

    很有特色。”

    鲁盼儿也正打量着餐厅——雪白的墙，雪白的桌布，乌木桌椅，几幅乌木框的风景画，整间餐厅没有半点奢华，干净舒适，像一副水墨画儿，简单而充满韵味，“与你在美国的饭店大不一样呢。”

    “茶餐厅不只是吃饭的地方，更是休闲的去处，所以最重要的是要有一种散漫的感觉，让人进来就彻底放松下来。”

    陈港生笑着给大家倒了茶，“这是普洱已经泡了两次，现在正好——美国的中餐馆是谋生的工具，这里才是我和我太太心目中真正的餐馆。”

    “希望大陆人能喜欢我做的菜，”陈太太头发挽起，插一根乌木发簪，身穿半长白色绸衫，下面一条阔腿黑裤，温柔娴静，仿佛从古画中走出一般，微笑着端来了几样茶点，放在梓恒和梓嫣面前，“小朋友们，来尝尝阿姨做的点心怎么样？”

    雪白的细磁碟子，上面放了几样精致的小点心，仿佛工艺品一般，梓恒和梓嫣没等吃先笑着说：

    “好漂亮呀！”

    “这是虾蛟，这是叉烧包，这是流沙包，是用甘蔗汁做的……”

    每尝一样，两个小朋友就开心地表扬，“真好吃呀！”

    小孩子的笑脸让陈太太特别高兴，又笑着让大家，“现在厨师还没有培养出来——这些都是我亲手做的，你们先慢用，我再做一道粉肠便来。”

    鲁盼儿已经被陈太太的手艺惊服，听到粉肠，更是心动，“我可以过去看看吗？”

    “当然。”

    陈太太笑了，“我们一起去厨房吧。”

    鲁盼儿随着陈太太去了厨房，见那里已经有两位厨师正在准备食材，虾、瘦肉、小葱、姜已经洗净切碎，胡萝卜则用插板插成细丝。

    陈太太将所有材料放进一个大碗，加了一个鸡蛋、一点生抽，一点蚝油拌好放在一旁，“这就是粉肠的馅。”

    然后她又拿了粉加水调成糊，“这是粉肠的皮。”

    “接下来才是最重要的——”陈太太在一个烧开水的大锅上放了一个平盘，先涂一层油，再倒入薄薄一层粉糊，受了热粉糊凝固成半透明的皮子，陈太太手疾眼快地将馅料放在上面，然后盖上锅，等了几分钟将平盘拿出，用铲子轻轻地将粉皮起，便成一个卷子，“这时要特别小心，皮破了就不好看了。”

    卷好的粉肠放在盘中，透过粉皮可以清楚地看到橙色的胡萝卜、粉红色的虾、翠绿的