美食小当家 第357节
姚厂长现在生产的豆瓣酱可是供不应求，只要是做这道菜的厨师，那都是按照这个厂家生产的去买，这一下可是成了爆款了。 王师傅已经是热心地帮自己换了几道水了，羊肉里面的血水基本上已经是处理好了，楚云风只需要切块下锅煸炒即可。 高汤也是现成的，香料放好了之后，就倒入砂锅之中慢慢地等它焖制起来，等到其它的菜做好了之后，这羊肉也就差不多了。 石斑鱼肯定也是少不了的，可心很喜欢吃，今天这个日子肯定是选用红石斑，这道菜清蒸就好，难度一点儿也不大。 另外自己还要做一道很有特色的螃蟹菜式，这清蒸的螃蟹来这几天已经是有些吃腻了，现在看到清蒸的就难受。 所以这道菜自己要做一个四川风味儿，而且还要有特色才行。 所以楚云风要做的这道菜就叫做金丝螃蟹。 这道菜不仅样式好看，而且吃起来还会停不下来，非常适合让三人调整一下这边偏淡的口味儿。 所谓的金丝，其实就是油炸的土豆丝，但是处理的手法上想要达到金丝的效果，那么切土豆丝的时候，这刀工就得过关。 楚云风选取样子规整的土豆，切定型了之后，让每一条土豆丝都是一样的长度。 那快速精湛的刀工让一旁的王师傅暗自点头，这亲眼见过了之后，才是真正的佩服了起来。 清洗了多余的淀粉之后，将土豆丝放进漏勺里面进行炸制，炸到微微变黄的时候拿起来稍微冷却一下。 随后再放下去进行二次复炸，这样一来，土豆丝就变得金黄金黄的，完全就像是金丝一样。 螃蟹的切口处裹上一点儿面粉进行炸制，炸好之后放在一旁备用，然后楚云风开始调制辣油。 为了能让土豆丝和螃蟹都增加一点儿辣味儿，而且避免在吃金丝的时候吃到辣椒。 所以这辣味儿只需要取其味道，而不要辣椒本身，这就需要将辣椒放进油里稍微煎制一下，让这辣味儿散发到油里。 将辣椒取出来之后，再将金丝和螃蟹进行一次炝锅，然后再进行摆盘即可。 摆盘的时候，再次让王师傅见识到了楚云风厨艺的不凡。 一颗白萝卜在楚云风的手上“风云变幻”，看得王师傅眼花缭乱，不一会儿，一个穿着漂亮长裙的美女就出现在了眼前。 更让王师傅叫绝的是，这个美女手上还拿着一只螃蟹，而且这只螃蟹还挺大的，这是什么个意思？ 这雕工简直是绝了，要让自己动手，别说是这么快的时间了，就是给自己更多的时间也雕刻不出这样精致的作品出来。 楚云风再烧制了一份麻鱼汤之后，今晚的四个菜就做好了。 三个人四个菜差不多了，再做的话吃不完就是浪费。 在服务员帮忙上菜的时候，王师傅开始制作现代版的麻婆豆腐，楚云风指点了其中的几个诀窍之后便匆匆走了，剩下王师傅自己慢慢去琢磨。 楚云风回到房间先将那个小的纸箱拿到了包房，放在了慕晴的凳子下面，然后再回到隔壁的房间门前，叫两人出来吃饭。 “哇塞，姐姐快看，这不是你在海边拿着那只我发现的大螃蟹照相的样子吗？” 可心第一时间发现了桌上那个精致的雕刻，立刻就惊奇地叫了起来。 “谢谢，我很喜欢。” 慕晴看过之后心中欣喜异常，对于楚云风的细心和这精心准备的东西非常喜欢。 “来吧，我们干一杯，祝她生日快乐。” 楚云风举起杯，三人痛快地干起了椰汁儿饮料。 这一顿饭大家都吃得很开心，饭后等服务员帮忙将桌子收拾完了之后，周边的蜡烛点了起来，蛋糕已经放在了桌子上。 许愿了之后，可心拿出那个响螺的号角吹了起来，一脸的兴奋，慕晴的眼神中露出一丝羡慕地神色，让楚云风暗自偷笑。 楚云风故意问道：“我送你一个号角好不好，这样你就能跟可心一起吹了。” 慕晴知道楚云风看出了自己的心思，没好气地说道：“买的我才不要呢，如果是你抓的，本小姐可以考虑收下。” 这话说完之后，慕晴隐约感觉有些不对，楚云风到了这会儿都没有拿出生日礼物，反而说出这个话，这难道？ “咦～！你凳子下面怎么有个箱子，要不要打开看看？” 楚云风话音刚落，慕晴立刻将凳子给抬了起来，一看是发现是早上的那个小箱子，立刻就用手捂住了自己的嘴。 然后小心翼翼地将箱子抱起来放在桌上，一点儿一点儿地将它给打开。 当一个巨大而又华丽的海螺出现在眼前的时候，楚云风将灯一下给打开，就在这一瞬间，慕晴和可心两人立刻尖叫了起来…… 第五百四十七章：那一丝被破坏的完美 华丽又华贵的巨大海螺所带来的震撼简直是无与伦比，特别是让慕晴一瞬间失去了思考的能力。 “生日礼物，惊喜吗？” 楚云风看到慕晴和可心被桌上这件天然的杰作给吸引，那震惊的表情让自己很是得意。 “这是哪里来的？” 慕晴有些按捺不住内心激动的心情，捂住嘴的手都有些颤抖，说话的声音都带着颤音。 “我亲自在海里抓的，然后拜托八哥找人将它做成了一个海螺，就是想在这一刻给你一个惊喜。” 楚云风脸上洋溢着得意的表情，在自己缜密的安排之下，这个生日惊喜得到了很好的执行。 “怎么可能？我们出海一直都在一起，根本就没有看到你抓到这么大、这么漂亮的海螺，这简直是太漂亮了。” 慕晴用微微颤抖的手摸了摸凤尾螺，感触着上面花纹所带来的美感，心中顿时充满了无限的满足感。 “这是那天用钉耙去抓生蚝的时候碰到的，当时将你们的视线吸引开了之后，我的保密工作才能做得这么好。” 楚云风也为自己的机智而感到满意，那天这么多人，要是稍微露了一点儿马脚，肯定是会被发现的。 “啊～！我想起来了，那会儿八哥刚回来，我们都在吃生蚝，就你们两个鬼鬼祟祟地跑到一边。 后来八哥就走了，半天才回来，原来是帮你办这件事儿去了！” 慕晴一下就回忆起了那天的场景，之前只是觉得有些奇怪，现在才发现了当时确实很异常。 “对啊，就是那会儿八哥将海螺给带走的，不然岂不是早就被你给发现了。” 楚云风将海螺拿了起来，放在了慕晴的手上，然后准备靠近一点儿，让可心帮忙照一张照片。 这一看之后发现这小家伙眼神中放出了无比闪亮的精光，拿着自己的小响螺看看，再盯一盯前面的凤尾螺。 用手比了比，发现自己的这个似乎很是有些小，跟面前的大海螺好像差距是很大的，然后小心思就出来了。 楚云风看到了之后立刻给她“刹车”，这小响螺让给你了，可别想再抢这个大的了，这可是自己专门送给慕晴的。 “今天正好，你一个小的，你姐姐一个大的，两人都有了，来吧，帮我和你姐姐照一张，然后我们准备吃蛋糕了。” 楚云风的话音刚落，可心就给他做了一个鬼脸，看来是自己的小心思被看穿了，这一说出来就不好意思提了。 慕晴偷偷地笑着，看着楚云风将手机给了可心，然后两人亲密地拿着海螺让可心摆拍。 “狗粮吃完了，我也要照。” 可心拍了几张之后就不干了，这大海螺看来是得不到了，但是拿在手里玩玩还是可以的。 而且还得好好地照几张，以后也能跟自己的好朋友们显摆显摆。 “来吧，跟姐姐一起照，你来抱着吧。” 慕晴给楚云风丢了个眼色，楚云风无奈地跟可心换了一个位置，然后给两人照了起来。 好不容易让可心这小家伙满足了之后，楚云风提议道：“吹两下试试，看看声音怎么样？” 凤尾螺既然能够被称为“法器”，而且还被传说为海神专用的号角，那么它的音色就一定不会差。 这还是八哥找高手制作的，相信应该会非常不错。 “嗯，我来试试。” 可心本来想自己来吹这第一下的，可无奈没楚云风速度快，这一不留神，手上还在玩耍的海螺就“飞”到了姐姐的手里。 有些郁闷的可心嘟着个嘴看着楚云风，却又有些无可奈何，谁让自己没有先发现这个大海螺的，不然说不好就是自己的了。 “呜……” 悠扬的声音从海螺中传出，声音清亮而高昂，听起来一点儿都不刺耳，反而有一种心潮澎湃的感觉。 “姐姐，我也要吹、我也要吹、给我吹一下嘛。” 一听到这个“巨无霸”比自己的那个声音响亮了许多，而且从形态上来看，基本是完全被碾压。 而且那个小响螺的声音现在听起来就像是个破喇叭一样，要多难听就有多难听。 “来吧，坐在这里吹。” 慕晴将响螺擦了一下之后，放在那里让可心自己去玩。 “谢谢，我真的非常喜欢这个生日礼物，这是我从小到大收到过的最珍贵，也是最有意义的礼物。” 慕晴的心情很是有些激动，在感受到楚云风对自己的用心之后，这话语间流露出了自己的真情。 而且眼中还闪烁着晶莹的泪花儿，应该是真的被楚云风给感动到哭了。 “你喜欢就好，这也是我的运气，也是你的福气，谁让我运气好，就碰到了这么个大家伙呢？” 楚云风将这些全部都归咎于运气，但是慕晴却摇了摇头，眼中的泪花儿就洒落了下来，而且还有逐渐扩撒的趋势。 楚云风用手在慕晴脸上刮去了泪痕，正准备从包里取出纸巾的时候，一个温暖的拥抱袭来，一下就将楚云风给愣住了。 但是楚云风很快就反应了过来，接受了这美好的瞬间。 “呜～！呜～！呜～！” 可心在那边玩得不亦乐乎，可总是有玩腻味的时候。 “我不想吃狗粮了，我要吃蛋糕。” 可心冷不丁地这么说了一句之后，两个人忽然意识到了什么，然后楚云风咳咳了两声之后说道：“来吧，我们请寿星切蛋糕。” 慕晴垂下娇羞的脸来到蛋糕面前，脸上红红的，就像是一个熟透了的苹果一样，红润而又美丽。 “给你一块大的，慢慢吃啊。” 蛋糕很快就被分好了，但是给可心的那一块很大，然后楚云风发现自己接到的这一块怎么就这么小呢？ “这是区别对待吗？我和可心的是不是拿反了？” 楚云风很是有些疑惑这样的迷之操作，话音刚落就遭到了可心的鬼脸，以及慕晴的偷笑。